recettes pour chevaux

[Invité Un anonyme gourmand]

Recettes trouvée sur le ChevalStar de juin 2005 :




les cookies:
INGREDIENTS :
-1 tasse de farine
-1 tasse de flocons d'avoine
-1 tasse de carottes rapées
-1/2 tasse de miel
-50ml d'eau
-2 cuillerées à soupe d'huile
-1 cuillèrée à café de sel
-un peu de beurre pour la plaque
PREPARATION :
Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pate homogène.
A l'aide de 2 cuillères à café, former des petites boules de pâte
et les disposer sur une plaque à patisserie beurrée en les
espaçant bien.
Aplatir chaque boule à l'aide d'une cuillère farinée.
Faire cuire tes cookies à four moyen pendant une quinzaine de minutes.
Ils sont prêts lorsqu'ils ont une couleur bien dorée.
VARIANTES :
Les variantes sont infinies pour faire des cookies.
Voici quelques idées
comme remplacer les carottes rapées par des pommes coupées.
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voici une recette avec des pomme ( quand elle seront mur)
INGREDIENTS
-1 pomme
-2 fraises coupées en morceaux
-1 cuillerée à soupe de muesli
- 3 cuillerées à soupe de miel
PREPARATION
Coupe la pomme en deux et creuse légèrement l'intérieur
(tu peux garder
ce que tu enlèves pour la donner à ton cheval).
Mélange le miel avec les morceaux de fraises et le muesli,
et remplis la cavité avec cette préparation.
Il te suffit de remettre le couvercle de la pomme et c'est pret !!!
VARIANTES :
Tu peux remplacer la pomme par une carotte ou une grosse betterave,
par exempe. Voici une liste de "farce" différentes :
- miel + banane + muesli
- miel + carotte + flocons d'avoine
- beurre de cacahuètes + corn-flakes
- compote de pommes + bonbons à la menthe + aliment floconné
ASTUCE :
tu peux utiliser cette friandise pour administer
un médicament (vermifuge par ex)
à ton cheval sans qu'il s'en rende compte.
Il suffit de mélanger le produit avec le miel.
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on peux faire: une dizaine aux carottes et une dizaines aux pommes !
avec du muesli,del orge,aussi; ils adorent !!

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4 recettes de mash:
Mash 1
Ingrédients :
1 kg de son de blé
1/2 kg d’avoine
1 kg de pommes râpées
200 g de graines de lin cuits
50 g de sel iodé
Préparation :
faites bouillir l’avoine jusqu’à ce qu’il soit ramolli ,
puis mixez le tout ensemble . Laissez tiédir et donnez- le
à votre cheval.
Mash 2
Ingrédients :
1 kg de son de blé
1 kg de flocons d’avoine
200 g de graines de tournesol
200 g de graines de lin cuits
200 g d’herbes ( menthe , sauge , camomille , thym etc ... )
Préparation :
Mettez de l’eau à bouillir . Versez-y tous les ingrédients
et remuez jusqu’à ce que le mélange fait de grosses bulles.
Laissez tiédir.
Mash 3
Ingrédients :
1 tasse de graines de lin cuits
2 tasses de son de blé
2 tasses d’avoine aplatie
500 g de carottes râpées
500 g de pommes râpées
1 cc de vinaigre de cidre ou aux fruits
1 cuillère à soupe de miel
Préparation :
Mettez de l’eau à bouillir . Versez-y tous les ingrédients
et remuez jusqu’à ce que le mélange fait de grosses bulles.
Laissez tiédir.
Mash 4
Ingrédients :
1 kg de son de blé
1/2 kg d’avoine concassée
1 kg de bananes écrasées
300 gr de graines de lin cuits
50 gr de sel iodé
100 gr de granulés
Préparation :
Faites cuire le tout sur feu moyen pendant 1 heure en rajoutant
de temps en temps de l’eau . Servez tiède.
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les muffins:
INGREDIENTS:
- 1 tasse 1/2 de son de blé
- 1 tasse de farine de blé complet
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 3/4 de tasse de lait écrémé
- 1/2 tasse de miel liquide
- 2 cuillère à soupe d'huile végétale
- 1 oeuf battu
PREPARATION :
Tamiser la farine avec la levure puis ajouter le son en remuant
avec une cuillère en bois. Mélanger le miel, le lait, l'huile et l'oeuf
battu dans un autre bol jusqu'à obtenir une préparation aussi homogène
que possible. Combiner ensuite les 2 préparations en mélangeant bien,
sans excès.
NB : les muffins se conservent bien pendant plusieurs jours dans une
boite hermétique.
------------------------------------------------------------------------COOKIES
autre recette de cookies:
INGREDIENTS
-1 tasse de farine
-1 tasse de flocons d'avoine
-1 tasse de carottes rapées
-1/2 tasse de miel
-50ml d'eau
-2 cuillerées à soupe d'huile
-1 cuillèrée à café de sel
-un peu de beurre pour la plaque
PREPARATION :
Mélange tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pate homogène.
A l'aide de 2 cuillères à café, forme des petites boules de pate
et disposes-les sur une plaque à patisserie beurrée en les espaçant
bien. Aplatis chaque boule à l'aide d'une cuillère farinée.
Fais cuire tes cookies à four moyen pendant une quinzaine de minutes.
Ils sont prets lorsqu'ils ont une couleur bien dorée.
VARIANTES :
Les variantes sont infinies pour faire des cookies.
Voici quelquesidées :
- remplace les carottes rapées par des pommes ou des bananes coupées
en petits cubes.
- remplace le miel par de la mélasse. Tu peux aussi faire des cookies
sans sucre ou avec de la farine complète.
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POMME FARCIE
INGREDIENTS
-1 pomme
-2 fraises coupées en morceaux
-1 cuillerée à soupe de muesli
- 3 cuillerées à soupe de miel
PREPARATION
Coupe la pomme en deux et creuse légèrement l'intérieur (tu peux garder ce que tu enlèves pour la donner à ton cheval).
Mélange le miel avec les morceaux de fraises et le muesli, et remplis la cavité avec cette préparation. Il te suffit de remettre le couvercle de la pomme et c'est pret !!!
VARIANTES :
Tu peux remplacer la pomme par une carotte ou une grosse betterave, par exempe. Voici une liste de "farce" différentes :
- miel + banane + muesli
- miel + carotte + flocons d'avoine
- beurre de cacahuètes + corn-flakes
- compote de pommes + bonbons à la menthe + aliment floconné
ASTUCE :
tu peux utiliser cette friandise pour administer un médicament (vermifuge par ex)à ton cheval sans qu'il s'en rende compte. Il suffit de mélanger le produit avec le miel.

--------------------------------------------------------------------------------LE PETIT DEJEUNER DES CHAMPIONS

LES INGREDIENTS
-1 tasse de müesli
-2 tasse de corn flakes
-1 tasse de riz soufflé pour animaux
-2 pommes
-2 bananes
-2 yahourts nature au bifidus
-1 tasse de jus de pomme
-2 cuillerées à soupe de miel liquide
-2 barres de céréales aux fruits
LA PREPARATION
Verse dans un seau le riz soufflé, les corn flakes, le müesli et les flocons d'avoine. Ajoute-y les pommes coupées en quartiers (avec leur peau) et les bananes épluchées et coupées en rondelles ainsi que les barres de céréales cassés en morceaux. Dans un bol, mélange es yahourts avec e jus de pomme et le miel. Verse le mélange sur les céréales et mixe le tout avec une cuillère en bois. Sers immédiatement afin que les céréales restent croustilantes.
LE PEIN D ENERGIE!
Les céréales forunissent l'énergie dont a besoin le corps pour fonctionner. Ce sont des sucres lents qui libèrent leur énergie longtemps, contrairement au sucre ou au miel qui agissent vite mais brièvement.
Les "vrais" yahourts contiennent des ferments actifs qui aident à renouveler la flore intestinale pour une bonne digestion.
Quant aux pommes et aux bananes, elles apportent des vitamines et de l'énergie (sucre), ainsi que leur bon goût apprécié des chevaux.
VARIANTES
on peux remplacer les corn flakes par d'autres céréales (ou un aliment floconné pour chevaux) en évitant le blé parfois mal toléré par les chevaux. Utilise des biscottes fabriquées à partir de plusieurs céréales ou du pain complet dur à la place des barres céréalières. Tu peux aussi sopoudrer l'ensemble de son de blé ou de sucre roux.
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salade de legumes ,fruits:
dans un saladier :
- un petit navet cuit
- deux belles carottes
- deux belles pommes rouges
- deux poires du jardin
- une banane moyenne
- une cuillère a soupe pas remplie de cannelle
- une cuillère a soupe de miel
- coupé tout ça en morceaux, et mis les deux assaisonnements
sur le tout, bien mélangé, pour que le miel et la cannelle englobe bien tout !

[Invité]

Cuisine : Friandise pour chevaux L' interet de ces recettes est comme les barres energetiques des zhumains , facile a transporté et tres calorique apres un effort. En randonée c est moins volumineux que du pain et ca deperis beaucoup moins vite qu'une pomme ou carotte ----------------------------------------------------------------- Bonbon express : 20 ml de sucre de canne ou miel 200 g de farine complète 150 g de flocons d’avoine eau Mélangez tous les ingrédients afin d’obtenir une pâte souple mais qui ne colle pas ( au besoin rajoutez un peu de farine ) . Roulez-la jusqu’à l’obtention d’un saucisson épais de 2 cm à peu près . Coupez-en des morceaux de max. 5 cm que vous posez sur du papier sulfurisé . Préchauffez votre four et mettez y les bonbons TH . 6 pendant 2 hrs ( il faut que les bonbons soient secs ) --------------------------------------------------------- Les cookies: Ingredients: _1 tasse de farine _1 tase de floncon d'avoine _1 tasse de carrotes _1/2 tasse de miel _50ml d'eau _2 cuillerée a soupe d'huile _1 cuillerée a café de sel _un peu de beurre pour la plaque Preparation: Melange tous les ingredients jusqu'a obtenir une pate homogéne. A l'aide de 2 cuileres a café forme des petites boules de pate et dispose les sur une plauque beurrée en les espacants bien. Faire cuire tes cookies a four moyen pendant 15min. Ils son prets lorqui'ls sont couleur bien dorée. ] ----------------------------------------------------------------- Carotte enrobé Prendre une carotte ,la trempe dans l'huile comestible(ya pleins de sortes!!) Puis la roulé dans le sel ou le sucre puis dans le miel liquide et tu recouvre de flocons d'avoine ou de kellog's nature! ----------------------------------------------------------------- Brochette pour chevaux : Ingredients: - une poignée de grains - 2 carottes - 2 pommes coupées - Sucre en poudre - 2 a 3 piques a borchettes Decouper les pommes et carottes en rondelle Prendre le pique a brochette et enfoncer sur le pique les pommes et carottes en alternant chaque rondelle Entourrer votre brochette de papier aluminium et retirer le pique delicatement Ensuite faire fondre du sucre en sirop Faire couler le sirop sur la brochette dans l aluminium (qui sert de moule) afin de lier les differente rondelles Terminer en saupoudrant avec une poignée de grains Attendre que le sirop durcisse Votre brochette est prete ----------------------------------------------------------------- Crotte au Muesli PREPARATION: -250g de mueslï -200g de farine -20g de sel -1 peu d'eau(conseil:melange et ajoute de l'eau pour eviter que sa devienne TROP liquide...) INGREDIENTS: 1)Melanger tout les ingredients "sauf" l'eau... 2)Remuser et ajouter de l'eau au fure et a mesure... 3)La patte doit devenir un liquide assez dure... 4)Prechauffer son four a 150°... 5)Faire des petites crottes sur une grande feuille de papier sulfuriser... 6)Metre au fours jusqu'a se que les gateaux devienne DUR 7)Laisser reposer 2 jour avant de servir lol ----------------------------------------------------------------- Bonbon a la melasse : Pour 2 kg de friandises il faut: -1kg de farine -500gr d'avoine -1 pot de mélasse -(de l'eau) -du sel -4 cuillères à soupe d'huile de tournesol -et le fruit/legume que votre cheval prefere (carotte, ail, pomme, etc...) -Prendre votre fruit/legume, le raper ou le couper en petit morceaux. -Le mettre tans un grand bol, y ajouter la farine. l'avoine, le sel et l'huile et terminer par la melasse. (Rajouter un peu d eau si le melange n est passez homogene.) -Bien mélanger jusqu a former une patte assez ferme. -Ensuite en faire des petites boules puis mettre au four, Température th7 , surveiller la cuisson jusqua que les boules durcissent. Melasse : rayon confiture en supermarche avoine :rayon Farine en supermarche ----------------------------------------------------------------- Tisane mix Ingredients: -6 sachets de thé ( menthe , camomille , fruits rouges etc ... ) -200 gr de farine -une pomme -2 carottes rapées.. - une banane - Miel Ouvrez les sachets de thé et versez la poudre dans l’eu froide . Laissez infuser toute une nuit avant de préparer les bonbons . Apres l'infusion. versez dans un saladier puis vous mettez votre farine pour obtenir une pate assez ferme(style pate à sel) Ensuite vous coupez vos fruits et les mettre dans le miel. Mélanger les fruits dans le saladier et vous faites des petites boules dans un plat. Mettre au four à environ 180° quelques minutes une fois que les bonbons paraissent "dur" , les mettre à refroidir ils durciront encore plus! ----------------------------------------------------------------- Barre cereale 1 packet de Corn-Flakes 100 g de Maïzena 1/8 l d’huile ISIO4 20 g de sucre vanillé 1 cs de fenouil râpé 1 cd de jus de citron 400 ml d’eau . Cuisez le tout ensemble dans une casserole , laissez refroidir , ajoutez de la farine au cas où la pâte est trop humide Roulez-la patte jusqu’à l’obtention d’un saucisson épais de 2 cm à peu près . Coupez-en des morceaux de max. 5 cm que vous posez sur du papier sulfurisé . Préchauffez votre four et mettez y les bonbons TH . 6 pendant 2 hrs ( il faut que les barres soient secs ) ----------------------------------------------------------------- Delice aux Noisettes 200 gr de Margarine 200 gr de Glucose 4 cs de Miel 100 gr de Noissettes râpées 100 gr de graines de tournesol 200 gr de Muesli avec noisettes Chauffez à petit feu la margarine et le miel et ajoutez dans la poêle le glucose . Versez le liquide sur les autres ingrédients , ajoutez de la farine au cas où la pâte est trop humide. Roulez-la patte jusqu’à l’obtention d’un saucisson épais de 2 cm à peu près . Coupez-en des morceaux de max. 5 cm que vous posez sur du papier sulfurisé . Préchauffez votre four et mettez y les bonbons TH . 6 pendant 2 hrs ( il faut que les barres soient secs ) *Cette recette n’est pas que pour le cheval mais aussi pour le cavalier ! ----------------------------------------------------------------- Barre cereale Multi-vitamine 500 gr de Muesli aux fruits 500 gr de flocons d’avoine 100 gr de corn-flakes 100 gr de miel 3 pommes râpées eau Mélangez tous les ingrédients afin d’obtenir une pâte souple mais qui ne colle pas ( au besoin rajoutez un peu de farine ) . Roulez-la jusqu’à l’obtention d’un saucisson épais de 2 cm à peu près . Coupez-en des morceaux de max. 5 cm que vous posez sur du papier sulfurisé . Préchauffez votre four et mettez y les bonbons TH . 6 pendant 2 hrs ( il faut que les bonbons soient secs ) . -----------------------------------------------------------------Transformation de bonbon aux herbes en Bonbon bananes 3 carottes râpées 3 bananes écrassées 500 gr de flocons d’avoine 250 gr de son de blé 1/2 l d’eau 20 bonbons aux herbes Laissez dissoudre les bonbons de l’eau , mélangez le tout et laissez reposer la pâte 1 heure avant de la travailler . Roulez-la patte jusqu’à l’obtention d’un saucisson épais de 2 cm à peu près . Coupez-en des morceaux de max. 5 cm que vous posez sur du papier sulfurisé . Préchauffez votre four et mettez y les bonbons TH . 6 pendant 2 hrs ( il faut que les bonbons soient secs ) . ------------------------------------------------------------------------------------- Pain perdu pour chevaux 2 kg de pain sec 1 packet de flocons d’avoine 1 packet de graines de sesame 250 gr de son 1 packet de pommes sechés 100 gr de sucre 200 gr de millet 100 gr de farine 1 sachet de levure chimique eau propre Faites tremper le pain dans de l’eau et essorez le entre vos mains. Mélangez tous les ingrédients afin d’obtenir une pâte souple mais qui ne colle pas ( au besoin rajoutez un peu de farine ) . Roulez-la patte jusqu’à l’obtention d’un saucisson épais de 2 cm à peu près . Coupez-en des morceaux de max. 5 cm que vous posez sur du papier sulfurisé . Préchauffez votre four et mettez y les bonbons TH . 6 pendant 2 hrs ( il faut que les bonbons soient secs ). ------------------------------------------------------------------
Friandise pour chevaux