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luna+2

conservation de fannes et fine herbes

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Allo,

quelle n'a pas été ma surprise se matin de trouver au rayon des légumes des tige -feuiiles de pisenlits et des carottes avec fanes Very Happy.... je connais des chonnes qui vont se régalé se soir Very Happy !!! Mais une question comment faire pour quelle reste belle ,fraiche et croustillante au frigo ?

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Pour les conserver, il faut les laver à l'eau bien froide. Ensuite je les passe dans l'essoreuse à salade et je conserve le tout au frigo dans une boite en plastique bien fermée avec à l'interieur une feuille de sopalin pour absorber le trop d'humidité.
Je procède comme ça avec la salade, les feuilles de cèleri branche, les épinards, les pissenlits, le persil.

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Mes parents et moi faisons pareil pour pas mal de légumes Smile
Mais moi je n'aurais pas acheté de pissenlits, avec tout ce que je trouve dans mon jardin x) Et mes fanes de carottes je les trouve au marché, ils les donnent Smile

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Moi je met les légumes dans du sopalin une fois rincé et sécher puis dans le célier vu qu'il fait frais et aucun soucis ^^

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