levure de bière...

[Invité]

Alexandra a écrit:

merci pour ces explications, comme quoi on peut nous raconter n'importe quoi

par contre, la levure de bière fonctionnerait pour faire lever les gâteaux ?

faut dire que je ne m'y connais pas trop en moisissures, même si j'en ai déjà rencontré pas mal...

La Levure de Boulanger est une forme pâteuse à mêler à la pâte à pain qui dégage du CO2 à ± 300° C (c'est ce qui donne les "trous" dans le pain).

La Levure de Bière n'aurait pas le même effet car on ne peut la chauffer à cette température.

En résumé, chaque forme de levure possède des propriétés propres à l'usage qui lui est conféré mais contient toujours un potentiel organoleptique (Vitamines, Oligo-Éléments, etc...) dérivé de Saccharomyces Cerevisiae.

[Invité]

Hello tout le monde! Je viens de recevoir la levure de bière en poudre que j'avais commander sur le net via un lien sur le forum. Et voilà que je regarde l'étiquette et c'est marqué : "A utiliser avant : 02/2010" Alors je ne pense pas que je devrais en donner à mon poulain ! C'est bisarre quand même qu'on m'envois ça !

[Alexandra-chevalfrison 0]

oh là
contactes au plus vite le vendeur, et demandes le remboursement (au pire le renvoi) car là c'est pas bon du tout (enfin, je pense )

[Invité]

J'ai envoyé un mail et on m'a répondu en moins d'une heure ce que je trouve quand même bien !

Je vous fais part de la réponse qui me semble rassurante :

Bonjour Madame,

Achetant le produit en grande quantité pour le reconditionner ensuite suivant la quantité désiré par nos acheteurs, nous étiquetons avec les données de nos fournisseurs.
Il semblerait suivant ce que vous me dite qu’une erreur se soit glissé malgré toutes les précautions que nous prenons.

Effectivement après vérification sur le sac utilisé pour conditionner votre sceau portant le numéro de lot : 8722224202224 est utilisable jusqu’en 02/2012.
Je suis désole pour cette erreur et vous assure que votre achat est bien encore utilisable et sans risque pour votre animal.

De plus travaillant avec ce fournisseur depuis juillet 2010 nous ne pouvions avoir en stock un produit à utiliser avant 02/2010.

Je reste à votre disposition pour toutes informations supplémentaires si vous le jugez nécessaire.

Cordialement

[Invité]

J'aimerais savoir ce qu'en pense Oskarnika ! Pas sur les excuses de cette personne mais sur ceci : peut-être qu'il y eu effectivement une erreur d'étiquetttage mais que se passe t-il si la date est vraiment dépassée ? Je pense que éventuellement cette levure n'aura pas les effets escomptés mais je n'en suis pas sûr ! Le demander à Oskarnika avant toute utilisation !

[Invité]

Oui ca serait bien de savoir !

[Invité]

Jean a écrit:

J'aimerais savoir ce qu'en pense Oskarnika ! Pas sur les excuses de cette personne mais sur ceci : peut-être qu'il y eu effectivement une erreur d'étiquetttage mais que se passe t-il si la date est vraiment dépassée ? Je pense que éventuellement cette levure n'aura pas les effets escomptés mais je n'en suis pas sûr ! Le demander à Oskarnika avant toute utilisation !

Merci beaucoup, Jean, pour ton intervention et la confiance que tu m'accordes !

~ Marie ~ a écrit:

J'ai envoyé un mail et on m'a répondu en moins d'une heure ce que je trouve quand même bien !

Je vous fais part de la réponse qui me semble rassurante :

Bonjour Madame,

Achetant le produit en grande quantité pour le reconditionner ensuite suivant la quantité désiré par nos acheteurs, nous étiquetons avec les données de nos fournisseurs.
Il semblerait suivant ce que vous me dite qu’une erreur se soit glissé malgré toutes les précautions que nous prenons.

Effectivement après vérification sur le sac utilisé pour conditionner votre sceau portant le numéro de lot : 8722224202224 est utilisable jusqu’en 02/2012.
Je suis désole pour cette erreur et vous assure que votre achat est bien encore utilisable et sans risque pour votre animal.

De plus travaillant avec ce fournisseur depuis juillet 2010 nous ne pouvions avoir en stock un produit à utiliser avant 02/2010.

Je reste à votre disposition pour toutes informations supplémentaires si vous le jugez nécessaire.

Cordialement

Pardon du retard mis à répondre, Marie; effectivement, une levure de bière (même périmée) ne risque en aucun cas d'être nocive à votre cheval.

Concernant la valeur nutritive pour laquelle vous l'employez il en va autrement car tous les éléments constitutifs (hormis les sels minéraux) ne sont plus opérationnels.

Le Saccharomyces Cerevisiae (qui est la base même de la L.D.B) n'étant plus lui-même nourri par les acides aminés, les glucides complexes, les vitamines, etc qui sont devenus inertes, peut ètre considéré comme non revivifiable, donc inefficace pour l'usage préconisé.

En souhaitant vous avoir un tant soit peu éclairée.

N'hésitez pas si vous avez besoin de précisions.

[Invité]

Oui c'est très clair merci pour votre intervention ! Apparement comme c'est une erreur je pense qu'ils sont honnete et que la levure de bière est encore bonne donc je commence dès ce soir à en donner à mon poulain.

[Delphine30 0]

La levure de bière est elle bonne pour une jument gestante?
Merci

[Alexandra-chevalfrison 0]

d'après ce que je sais, aucune contre indication
mais à voir avec un spécialiste quand même

[vivie12 0]

pour info, j'ai acheté un sac de 25kg à mon "gamm vert" du coin 30 euros et quelque......

[Delphine30 0]

Merci ,alexandra si un spécialiste peut me répondre, je ne veux pas faire de bétise.
J'ai déja demandé mon Gamm vert n'en vend pas.

[helene32 0]

en preparation a l hiver je me demandais si je pouvais en donner a Ambre(4mois)

[Invité]

Je ne vois rien qui empêcherait de lui en donner mais avec une dose en rapport de son poids ! Pour un adulte de env 500kgs c'est env 50gr !
Un petit mp à Oskarnika peut-être !

[helene32 0]

merci jean

[Invité]

Moi je fais des cure a Wopke je met 100 g de levure de bière dans l alimentation et j ai gagner 10 cm de crins en trois semaines !
je l achete par 5 kilos sur internet par contre je prends spéciale chevaux !
evitez de donner les gellule car l enrobées des gellules n est pas très bon et surtout il faut donner 20 gellules par jour et c est enorme !

[Invité]

100 gr ca ma parait bcp non? on ma tjs dit environ 30 gr....

[Alexandra-chevalfrison 0]

effectivement ça fait beaucoup 100 g par jour ...

[Invité]

Wopke fait 800 kilos et sur le papier c est marqué jusqu'a 100g par jour pour un cheval de 600 kilos