Le venin de serpent, c’est comme du Ketchup, la mort en plus…

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Le venin de serpent, c’est comme du Ketchup, la mort en plus…




crochet serpent

Nous supposons que les serpents tuent, avec du venin injecté de leurs crocs. En fait, la plupart des poisons de serpents, se déplacent très lentement. Curieusement, cette technique fonctionne très bien et vous pouvez comprendre pourquoi, en tenant compte de la physique du ketchup dans une bouteille.

Quand un serpent venimeux mord, il a de longs crocs pour mordre profondément dans sa proie et pousser le venin loin dans la plaie. Là, la toxine handicape la proie et le serpent peut bénéficier d’un bon repas. En utilisant ce modèle, la plupart des crocs devraient ressembler à des seringues. Ils devraient être de longs tubes creux, par lesquels le venin est poussé. Ce n’est pas ce que les chercheurs ont trouvé, quand ils ont commencé leur enquête, sur les crocs de serpent. Seulement, un sur sept serpents venimeux, avait des crocs à travers lesquelles ils injectent du poison. La plupart avaient des rainures dans les dents, sur lesquelles le poison coulait tout simplement. Étant donné que ces serpents sont toujours présents dans la nature, ce système pour prédateur doit encore fonctionner, mais comment les serpents font-ils en sorte que le venin soit poussé dans la chair de leurs proies ?

Une des raisons principales pour lesquelles les crocs rainurés fonctionnent, est la tension superficielle élevée du venin de serpent. Les molécules dans le venin s’accrochent fermement les unes aux autres. Les molécules à la surface du venin forment une sorte de «membrane» qui tient le corps du liquide ensemble. La tension de surface exerce une pression vers l’intérieur sur l’ensemble du liquide. Donc quand le serpent mord et laisse son poison couler, goutte à goutte, vers le bas de ses crocs, la tension de surface sur la goutte de venin "pousse" le corps principal du venin dans la rainure de la dent. La partie supérieure du liquide lui-même forme une sorte de troisième mur.

Sous Microscope électronique à balayage présentant les rainures proéminentes (flèches horizontales) sur les crocs de (a) un serpent Bothryum lentiginosum, un mangeur de lézard et (b) un serpent mangrove (Boiga dendrophila ), qui se nourrit d’oiseaux et de lézards. Ce dernier a les crocs insérés dans le tissu de sa proie, de sorte que la base de la racine est visible, les tissus séparent un peu les crocs, formant un tube de venin clair (flèche verticale).


crochet-serpent

Mais, il reste un problème ! Si le venin est si fort, qu’il constitue un "troisième mur" à lui tout seul, il ne devrait pas du tout aller dans les tissus de la proie. Il devrait juste rester là, dans la gorge, maintenue ensemble par sa force de cohésion. Le venin a un correctif pour cela. C’est l’un des nombreux, délicieusement nommés, liquides thixotropes. Le Ketchup en est un autre. Les liquides thixotropes se comportent comme des gels ou des mousses, maintenant son ensemble, jusqu’à ce qu’une force latérale soit exercée. Parfois, c’est un battement rythmique sur le côté d’une bouteille. Parfois, ce sont des vibrations rapides. Parfois, c’est le mouvement de la proie, ou l’absorption naturelle du tissu musculaire de celle-ci. Quand une force de côté ou de vibration est appliquée à un liquide thixotropique, il coule rapidement. Ainsi, le venin du serpent est une masse compacte, jusqu’à ce qu’il pénètre dans la proie, puis s’infiltre dans le tissu environnant. On peut ainsi constater clairement que le ketchup est fabriqué à partir de venin de serpent…


L’extrait de l’étude : Tears of Venom: Hydrodynamics of Reptilian Envenomation.

Source :http://www.gurumed.org/2011/05/19/le-venin-de-serpent-cest-comme-du-ketchup-la-mort-en-plus/

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Chance a écrit:

[center][b]
Ainsi, le venin du serpent est une masse compacte, jusqu’à ce qu’il pénètre dans la proie, puis s’infiltre dans le tissu environnant. On peut ainsi constater clairement que le ketchup est fabriqué à partir de venin de serpent…


L’extrait de l’étude : Tears of Venom: Hydrodynamics of Reptilian Envenomation.

Source :http://www.gurumed.org/2011/05/19/le-venin-de-serpent-cest-comme-du-ketchup-la-mort-en-plus/

heuuu... t'es sure là?
c'est pas parce qu'il a les mêmes propriétés physiques que le venin de serpent que le ketchup est fabriqué à partir de venin...
le platre dentaire que j'utilise dans mon boulot est aussi thixotrope est n'est pas fabriqué à partir de venin de serpent... à moins que l'on me l'ait caché

je trouve le raccourci avec le ketchup un peu hasardeux... j'aimerais qu'on m'explique

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Euhh ...Ce n'est pas de moi hein ... C'est un article trouvé sur le net.

Loin de moi l'idée de dire que le ketchup est fabriqué à partir de venin de serpent. J'en souhaiterai plutôt la preuve.

Si quelqu'un à des infos à ce propos ...

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Physical Reviw Letters.
APS » Journals » Phys. Rev. Lett. » Volume 106 » Issue 19

Extrait de l’étude : Tears of Venom: Hydrodynamics of Reptilian Envenomation.

Received 26 September 2010; revised 29 January 2011; published 12 May 2011

"In the majority of venomous snakes, and in many other reptiles, venom is conveyed from the animal’s gland to the prey’s tissue through an open groove on the surface of the teeth and not through a tubular fang. Here we focus on two key aspects of the grooved delivery system: the hydrodynamics of venom as it interacts with the groove geometry, and the efficiency of the tooth-groove-venom complex as the tooth penetrates the prey’s tissue. We show that the surface tension of the venom is the driving force underlying the envenomation dynamics. In so doing, we explain not only the efficacy of the open groove, but also the prevalence of this mechanism among reptiles."


L'étude PDF est à acheter ...



Bruce A. Young1, Florian Herzog2, Paul Friedel2, Sebastian Rammensee2, Andreas Bausch2, and J. Leo van Hemmen2
Anatomical Laboratory, Department of Physical Therapy, University of Massachusetts, Lowell, Massachusetts 01854, USA
Physik Department, Technische Universität München, 85747 Garching bei München, Germany


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© 2011 American Physical Society
URL:http://link.aps.org/doi/10.1103/PhysRevLett.106.198103
DOI:10.1103/PhysRevLett.106.198103
PACS: 87.85.gf, 47.20.Dr, 47.50.-d, 47.60.Dx

Source : http://prl.aps.org/abstract/PRL/v106/i19/e198103

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Snake Venom, With Ketchup-Like Viscosity, Oozes Into Prey

What’s the News:

Most poisonous snakes don’t inject their prey with venom; instead, they bite the prey and venom insidiously trickles down a groove on their fangs into the wound. A new study in Physical Review Letters investigated the physics behind how venom travels down the grooves: It turns out that snake venom has unusual viscosity properties that keep it cohering together until it’s time to flow down the fangs and into the snake’s soon-to-be-snack—the same properties that account for how ketchup seems stuck in the bottle, then flows freely onto your fries.

How the Heck:

The researchers found that snake venom, like ketchup, is a non-Newtonian fluid, meaning that its viscosity depends on how fast it’s moving. Before the snake’s fangs make contact, the venom sticks together pretty well, rather than coming down the tooth in a constant trickle. Once the fangs sink in, however, and the venom starts dripping down the groove, it flows freely.
What starts the venom flowing, the study suggests, is that when a snake bites down on its prey, the groove forms a tube that produces suction, helping to pull the venom into the wound.
In addition, snake venom has high surface tension, which helps it stay in the groove as it flows down the snake’s fang.

What’s the Context:

This venom-delivery strategy is common among not only snakes but other reptiles, too; it’s even seen in a venomous Caribbean mammal, the solenodon.
Most, but not all, venemous snakes use the viscous-venom approach, but some species, including rattlesnakes, actively inject their prey with venom through hollow fangs rather than dripping venom slide down an external groove.


Reference: Bruce A. Young, Florian Herzog, Paul Friedel, Sebastian Rammensee, Andreas Bausch, and J. Leo van Hemmen. “Tears of Venom: Hydrodynamics of Reptilian Envenomation.” Physical Review Letters, May 13, 2011. DOI: 10.1103/PhysRevLett.106.198103



May 19th, 2011 8:08 AM Tags: fluid dynamics, Isaac Newton, predators, snakes, toxins
by Valerie Ross in Living World, Physics & Math | 3 comments | RSS feed |


Lien : http://blogs.discovermagazine.com/80beats/2011/05/19/snake-venom-with-ketchup-like-viscosity-oozes-into-prey/

[Boomslang1 0]

apparament, il n'est pas question de la fabrication du ketchup à base de venin de serpent...
de toute façon, au prix du venin et sa difficulté de s'en procurer et la masse de ketchup produite...

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Boomslang a écrit:

apparament, il n'est pas question de la fabrication du ketchup à base de venin de serpent...
de toute façon, au prix du venin et sa difficulté de s'en procurer et la masse de ketchup produite...

Dans le premier article il est dit que le ketchup est fabriqué à base de venin, c'est une très mauvaise traduction ou une grosse supercherie. Comme quoi on peut lire et trouver n'importe quoi sur le net.
Encore un article à sensations. Les gens qui lisent ça sans faire de recherches supplémentaires doivent tous croire que dans leur ketchup il y a du venin, super !

Les autres articles sont plus précis.

[Alexis031 0]

Je pense plutot que ca vient de la traduction, qui semble assez grossière =D