askook 0 Posté(e) le 25 mars 2013 Epidémie à Salmonella liée à des grenouilles naines chez des enfants aux Etats-Unis376 personnes malades à la suite d’une épidémie de salmonellose chez des enfants à cause de grenouilles, est un article de Doug Powell du barfblog publié le 11 mars 2013.Des petites grenouilles d’eau commercialisées et vendues comme animaux de compagnie sont liées à une épidémie d'infections à Salmonella de 2008 à 2011, selon un rapport des Centers for Disease Control and Prevention (CDC). L’étude publiée dans Pediatrics, lundi, a constaté que l'infection a rendu malades 376 personnes dans 44 Etats américains et envoyé 29 pour cent des personnes infectées à l'hôpital, en majorité des enfants.« Ce fut la première épidémie à Salmonella associée à des grenouilles d’eau, et dans ce cas, les grenouilles ont souvent été commercialisées comme de bons animaux familiers pour les enfants », a déclaré Shauna Mettee Zarecki, auteur principal de l'étude du CDC à Atlanta.« La majorité des gens n'ont pas réalisé qu'il y avait des risques avec ces amphibiens ou d'autres amphibiens, comme les tortues et les serpents », a-t-elle ajouté.Alors que la plupart des gens entendent parler de Salmonella dans des aliments contaminés, Zarecki a dit que les reptiles et les amphibiens sont également porteurs de la bactérie. Les humains peuvent être infectés après avoir manipulé les animaux, le nettoyage de leur aquarium ou être entrés en contact avec de l'eau contaminée.Dans le nouveau rapport, Zarecki et ses collègues écrivent que des chercheurs du CDC, conjointement avec les départements locaux et des Etats, ont enquêté sur une épidémie d'infections à Salmonella, surtout chez les enfants, en 2008.Au début de 2009, le nombre de cas est revenu à la normale avant que les chercheurs aient pu trouver une cause. L'enquête a été relancée lorsque cinq autres enfants ont été infectés par la même souche de Salmonella dans l'Utah, plus tard cette année là.Pour trouver ce qui était derrière l'épidémie, les chercheurs ont interviewé des personnes qui ont été infectées par cette souche de Salmonella de janvier 2008 à décembre 2011. Ils ont demandé à chaque personne à quels animaux et quels aliments elle avait été exposée la semaine avant qu'elle ne tombe malade.Ils ont ensuite comparé les données de 18 personnes avec cette souche bactérienne à 29 personnes qui avaient été infectées avec un type distinct de Salmonella.Dans l'ensemble, ils ont trouvé que 67 pour cent de la population dans le nouveau foyer avaient été exposés à des grenouilles durant la semaine précédant leur maladie, comparativement aux 3 pour cent dans le groupe témoin.La majorité des gens, qui ont été en contact avec une grenouille pendant la semaine avant qu'ils ne tombent malades, s’est rappelée le type de grenouille, une grenouille naine africaine.L'enquête a finalement abouti à un élevage de grenouilles africaines naines à Madera County en Californie. Là, les chercheurs ont retrouvé la même souche bactérienne dans l'eau du tank de l'installation, dans le tank de nettoyage de l'équipement, les filtres à eau et les siphons de sol. L'installation a commencé à distribuer des grenouilles à nouveau en juin 2011, après que le propriétaire ait volontairement arrêté le fonctionnement et mis en œuvre des mesures de nettoyage.Les chercheurs écrivent, cependant, que les grenouilles naines africaines peuvent vivre pendant cinq à 18 ans, ce qui signifie que les grenouilles infectées sont peut-être encore dans des maisons et continuent de causer des maladies.« L'important avec n'importe quel animal aquatique est d’avoir une filtration adéquate pour garder l'eau propre et effectuer régulièrement des changements partiels d'eau », a déclaré le Dr Nicholas Saint-Erne, un vétérinaire pour PetSmart Inc., dans une déclaration à Reuters Santé.« Si ces aquariums sont dans des maisons, les enfants de moins de cinq ans ne devrait pas être autorisés à nettoyer l'aquarium », a déclaré Zarecki, ajoutant que cela s'applique également aux personnes ayant un système immunitaire affaibli.« Les animaux sont merveilleux. Nous pensons qu'ils sont un excellent outil d'apprentissage pour les enfants, mais certains animaux de compagnie ne sont tout simplement pas approprié pour des enfants ou des personnes », a-t-elle ajouté.Source: http://amgar.blog.processalimentaire.comArticle:http://pediatrics.aappublications.org/content/early/2013/03/06/peds.2012-2031.full.pdf+html Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
