Ma super pâtée d'élevage: copyright inside lol

[Carduelis1 1]

Jusqu'à une date pas si lointaine, j'étais sans cesse à la recherche du bon compromis dans ma pâtée.  Après les pâtées prêtes, je me suis attaqué aux pâtées maison. Un seul constat: Difficile de trouver la pâtée miracle! Mes oiseaux mangeaient ces pâtées (et parfois non) mais n'en raffolaient pas.

Pour arriver à ce résultat, j'ai decidé de faire de la pâtée maison à base de pâtée prête.

Et du coup, après plusieurs essais j'ai réussi à me préparer une pâtée mixte que mes oiseaux dévorent en se jetant dessus dès que je là leur sert. Non seulement la texture est belle à voir, mais en plus ça sent tellement bon que j'ai envi de la manger moi même lol.

La bonne nouvelle: cette pâtée se conserve très bien par rapport aux pâtées 100% maison. Elle tient 5 jours au frigo dans une boite hermétique sans tourner, sauf si vous y incorporez des produits qui tournent rapidement (fruits, carotte, salade... Etc). Bien entendu, ce n'est pas une raison pour préparer l'équivalent d'une semaine hein, plus c'est frais mieux c'est... C'est logique.

J'ai donc le plaisir de partager avec vous cette recette, en espérant que vos protégés apprécieront autant que les miens.


Les ingrédients:


1- 50 grammes de Pâtée sèche aux œufs pour canaris de marque Versele Laga ou Cédé

2- Une cuillère à soupe de Germe de blé (disponible en commerce au rayon diététique ou bio. J'ai pris la marque Gaylord Hauser)

3- Une cuillère à soupe de Levure de bière (disponible en commerce au rayon diététique ou bio. J'ai pris la marque Gerblé)

4- Une cuillère à soupe de gros Couscous

5- Une cuillère à café d'Huile de cumin noir, appelée aussi huile de graine de Nigelle (الحبة السوداء)

6- 1/2 gramme de Complexe multivitaminé en poudre (j'utilise Nekton S)

7- Deux beaux bouquet de Brocoli

8- Des Graines germées

9- Os de seiche (ou Calcilux en poudre)


La Préparation:


Mettre le couscous dans un contenant et le mélanger avec de l'eau chaude (celle du robinet fera l'affaire).

Laisser gonfler 5 minutes

En attendant, Mettre la pâtée, les vitamines, germe de blé et la levure de bière dans un contenant et mélanger bien. 

Râpez le brocoli et un peu d'Os de seiche (ou ajoutez calcilux) sur la pâtée obtenue puis mélangez bien.

Égouttez bien le couscous et laisser reposer 2 minutes

Mélangez la pâtée obtenue avec une ou deux cuillères à soupe du couscous qui a gonflé (2 c'est bien)

Ajoutez les graines germées (préalablement, mettez les sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'eau), environs deux cuillères à soupe et mélangez très bien (il ne faut pas en mettre beaucoup, sinon les oiseaux sauteront sur les graines germées et délaisseront la pâtée)

Ajouter l'huile de cumin noir et mélangez très bien. 

Vous obtenez une pâtée avec une  bonne texture et qui sent très bon (grâce au parfum épicé de la graine de Nigelle, et qui s'amplifiera après une nuit au réfrigérateur), qui sera dévorée en un rien de temps par vos protégés. 


Avant de finir, un petit zoom sur quelques propriétés et vertus de l'huile de cumin noir:

Composition en acides gras :
Acides gras essentiels poly-insaturés (AGPI ou AGE) ou vitamine F : acide linoléique (oméga-6) (56.30%)
Acides gras mono-insaturés (AGMI) : acide oléique (oméga-9)(24.30%)
Acides gras saturés (AGS) : acide palmitique (12%), acide stéarique (3.15%)
Zoom sur l’acide linoléique : l’acide linoléique est un acide gras polyinsaturé appartenant à la famille des oméga-6. Cet acide gras n’est pas synthétisé par l’organisme. On dit pour cela que c'est un acide gras "essentiel". Une carence en oméga-6 peut entraîner une sécheresse intense de la peau et des allergies. Au niveau cutané, cet acide gras entre dans la composition des céramides. Il participe à la reconstitution des lipides épidermiques et favorise la bonne cohésion des cellules de la peau entre elles. L’acide linoléique permet de limiter les pertes en eau de la peau tout en présentant des qualités adoucissantes et nutritives.
Autres constituants actifs :
Huile essentielle de Nigelle (0.14%) dont thymoquinone (33.35%), para-cymène (38.87%) : immunostimulante, antiseptique, anti-inflammatoire...
Nigelline : principe actif amer, stimulant les systèmes digestif et intestinal
Nigellone : substance broncho-dilatatrice et anti-histaminique (anti allergiques)
Vitamine E : antioxydant naturel
Caroténoïdes : action anti-radicalaire : protègent les tissus de la dégénérescence.
Minéraux : fer, phosphore...

L'huile de cumin noir possède de nombreuses vertus : digestive, hypoglycémiante, anti-asthmatique, immunostimulante (renforce les défenses immunitaires). 
C'est aussi  pour son utilisation dans les problèmes cutanés que l'huile de nigelle est réputée : antiseptique, anti-inflammatoire, anti-mycosique (lutte contre les champignons), antibiotique naturel et anti-allergique...
Les propriétés de l'huile de nigelle se résument dans cette phrase de notre prophète Mohamed (صلّى الله عليه و سلّم):

« L'huile de cumin noir guérit toutes les maladies sauf la mort ».

[blackwings1 0]

merci pour la patté c'est une bonne astuce et de bons vertus, si je me permet d'ajouté quelque chose on peut donner le cumin noir autrement à part dans la patté, voilà pour ceux qui veulent en savoir comment :
/t2928-le-nigellehaba-sawda-une-graine-miraculeuse?highlight=haba

pour la levure de bière il y' a toute un article pour savoir ses vertus :
/t4419-levure-de-biere-mue-nourrissage-vitamine-complement-allimentaire?highlight=levure

encore plus de détailles pour les graines germées et ses vertus :
/t4685-voici-le-stade-de-germination-de-mes-graines-germes

et le brocoli : /t4311-patee-maison-au-brocoli?highlight=brocoli

pour le couscous débrouille toi carduelis lol merci encore pour le partage bravo !!

[Carduelis1 1]

Un lien Pour le couscous: http://www.zakia.fr/couscous_zakia.php



Personnellement, j'utilise le couscous fait maison par ma mère pour que ma pâtée soit digne d'un restaurant gastronomique 7 étoiles pour Chardonnerets et Canaris, le tout accompagné d'une boisson rafraichissante non alcoolisée (pas de ça chez nous! )

[karimahmed 0]

merci a vous deux pour ces recettes et ses astuces,moi personnelement j'en utlise une autre que je fais aussi moi meme .Mais je vais essayé de faire la tienne mon frere,et je te dirais des nouvelles.merci encore.salam.

[chardo-tunis 0]

tout est bon la dedans , belle recette carduelis il ne reste plus qu'a les inscrire dans un centre de fitness avec 2x semaines jacuzzi et massage

( t'aurais pas fait du sport intensif par le passé , genre muscu ou haltérophilie ? , les ingrédients que tu cites , germe de blé , et levure de bière , ainsi que l'huile de foie de morue , sont les préférés quand on veut s'éloigner du dopage ...)

[Carduelis1 1]

LOL pas mal, mais en période de repro le dopage s'avère nécessaire En période de mue ils en auront 2 fois par semaine (en alternant entre huile de nigelle et huile d'onagre)

Ah oui... Effectivement, fut-ce un temps où je pratiquais la musculation. Maintenant j'en ai récolté les mauvais points: depuis que j'ai arrêté la muscu (et après, j'ai arrêté en plus la cigarette El Hamdoullah) j'ai pris du poids.

[PETREL64 0]

merci pour le partage

[makiz1 1]

belle recette cardi

j admire ta patience et celle des éleveurs quant ils préparent eux même le repas de leurs protégé

[Carduelis1 1]

Merci Ami Makiz

Mieux vaut s'appliquer que d'avoir des regrets plus tard. En plus je met moins de 30mn pour la préparer (il n'y a que les graines germées qui me prennent la tête parceque c'est plus délicat)

[tringla 0]

merci les amis,c super les infos

[genepY05 0]

bonsoir,
juste une question ou trouve t-on l'huile de cumin noir, huile de graine de nigelle ?
merci pour la recette elle a l'air super bonne d'ailleur je vais essayer des que je saurais ou trouver l'huile de cumin noir

[Carduelis1 1]

Bonsoir,

Tu peux la trouver en parapharmacie. Moi je l'achète dans le marché de dimanche. Elle est fabriquée en Arabie Saoudite et coute 10€. Il y'en a plusieurs et toutes ne se valent pas. Je mettrai demain soir une photo du flacon que j'ai acheté pour te donner une idée :)

[amed 0]

Bonjour,

http://www.lanigelle.fr/

Amicalement

[Carduelis1 1]

Voici celle que j'utilise: elle est excellente et que dire de son odeur!!!

http://tinypic.com/view.php?pic=34njr83&s=7
http://tinypic.com/view.php?pic=ei04ti&s=7

[karimahmed 0]

Carduelis 1 a écrit:

Bonsoir,

Tu peux la trouver en parapharmacie. Moi je l'achète dans le marché de dimanche. Elle est fabriquée en Arabie Saoudite et coute 10€. Il y'en a plusieurs et toutes ne se valent pas. Je mettrai demain soir une photo du flacon que j'ai acheté pour te donner une idée :)

oui tu as raison de dire qu'elle ne se valent pas toute car il ya des fausses huile de nigele,il faut faire tres attention a ce qu'on acheteau passage salam carduelis 1.

[genepY05 0]

salut a tous

super!! vraiment super ta patée, tout le monde l'aime, canari, colombe diamant, bouvreuil, rossignol du japon, bichenow, kittlitz, bavette et goutellette,mandarin et tous mes exotiques, et c'est vrai qu'elle sent bon, et j'ai trouvé l'huile de nigelle

merci encore

[Carduelis1 1]

Ravi pour toi mon ami t'a utiliser quelle huile? Comme la mienne?

[genepY05 0]

oui j'ai trouvé la même, merci encore pour les photos et autres conseils
bonne fin de soirée

[Carduelis1 1]

Avec grand plaisir. Je viens tout juste d'en refaire et c'est déjà la guerre entre mes oiseaux

[dyoul 0]

merci mes c'est tres complique cette reçette
merci Mr pour l'information

[klyde9 0]

C un tajine pour chardon tout sa lol

[lucas57 0]

Merci d'avoir partager votre paté d'élevage