Invité Posté(e) le 25 janvier 2006 Salut tout le monde. J'ai pensé vous donnez une recette que votre boubou trouvera succulente, en plus elle est de santé. Voici : 1 lb (454G) de foie au choix (boeuf-poulet-porc) ne pas cuire la viande 2 oeufs 1/2 tasse de mélasse 1/2 tasse de germe de blé 2 1/2 tasses de farine de blé 1/4 c à thé de poudre d'ail -Réduire le foie en purée à l'aide d'un robot culinaire -Ajouter le reste des ingrédients en utilisant assez de farine pour rendre la pâte lisse et facile à étendre -Verser dans un moule graissé et faire cuire à 300 f (québec) 150c pour (Europe) pendant 30 min -Laisser refroidir et couper en petits carrés -envelopper dans une pellicule plastique et conserver au congélateur -faire décongeler seulement morceaux au besoin Ne pas garder plus d'une semaine au réfrégirateur un coup dégeler. Vous m'en donnerez des nouvelles. Cette recette ce classe dans les gâterie pour boubou facile et rapide à faire. Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites