Lacquemants "foire de Liège"

[Invité]

Lacquemants "foire de Liège"
Ingrédients pour 60 galettes (lacquemants)

600 gr de farine de froment - 25 g de levure - 20 g de jaune d'œufs - 200 g de beurre - 100 g de sirop de candi - 250 g de lait tiède - 50 g de sucre semoule - 5g de sel - vanille

Ingrédients pour le sirop:

100 g de sirop de candi - 125 g de sucre semoule - 50 g de miel - 100 g de beurre - 10 g d'eau - fleur d'oranger - cannelle


Préparation:
1. / La pâte:
Faire une pâte homogène avec les premiers ingrédients et laisser pousser du double. Faire des pâtons de 20 g et allonger à 10 cm. Cuire dans un fer à fines mailles, couper horizontalement et fourrer avec le sirop.

2. /Le sirop:
Porter tous les ingrédients à ébullition et laisser refroidir.

[Équipe d'administration-calomania 0]

Merci, Angi !

Je vais adorer, je crois !!

:calocoeur2:

[dendy1608 0]

Miam

Merci angi je ne connaissais pas la recette.

Tu as déjà essayer?

[Invité]

Merci Piafs c'est un plaisir :chapeau:
Dendy non je n'est pas essayé c'est mon père qui avait la recette sous la main et qui me la envoyé,si vous êtes malade dite-le moi ...