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Nadia07

SOJA

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Vous avez surment entendu les résultats sur le soja, qui provoquerait le cancer du sein...
Donc si vous avez des infos, n'hésitez pas.

En attendant, est ce que certains pensent comme moi, il s'agirait d'une "sépulation" car l'industrie laitiere est en train de perdre ses clients?
Les présédantes recherches attribuaient au lait des cancers du sein, prostate etc, donc pourquoi ce changment? Alors qu'avant, ils ventaient les mérites du soja?

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En ce qui concerne le cancer du sein, c'est tout à fait le contraire car le soya préserverait justement contre ce cancer. Si on compare les asiatiques vivant dans leur pays et ne consommant aucun produit laitier ( ni lait, ni fromage, ni beurre), mais consommant régulièrement du tofu et du lait de soya on observe un taux très bas de cancer du sein comparativement aux américaines ou aux européennes. Par contre, lorsque les asiatiques émigrent en Amérique ou en Europe et qu'elles changent leur façon de s'alimenter, on observe chez-elles une hausse de cancer du sein comparable à celles des américaines et des européennes.

Bien entendu, il ne faut pas non plus exagérer la consommation de quel qu'aliment que ce soit. Si on se met à manger un kilo de tofu par jour et à boire 2 litres de lait de soya par jour, ça ne pourra pas être bon. C'est comme si, par exemple, on mangeait trop d'aliments contenant de la beta-carotène, cela pourrait être dommageable. En ce qui concerne le soya, il y aurait .05 % de la population qui y serait allergique. C'est très minime, mais c'est tout de même le cas.

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