Foie gras bientôt interdit à Chicago (?)

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Chicago Hearing to Discuss Legality of Selling Foie Gras within City Limits; New Poll Shows Illinois Residents Overwhelmingly Back Ban on Foie Gras

9/9/2005 9:02:00 AM



To: Metro Desk

Contact: Meghan Beeby, 607-583-2225 ext. 251, mbeeby@farmsanctuary.org Tricia Ritterbusch, 607-583-225 ext. 233 tritterbusch@farmsanctuary.org, both of Farm Sanctuary

CHICAGO, Sept. 9 /U.S. Newswire/ -- Farm Sanctuary, the nation's leading farm animal shelter and advocacy organization, today announced the release of a Zogby International poll that reveals a vast majority, 79 percent, of likely voters in Illinois agree that foie gras production should be banned in the state. At the Chicago City Hall on Tuesday, September 13 at 9 a.m. the Board of Alderman and State legislators will discuss concerns about the cruelty of fois gras production and whether to ban the sale of foie gras in Chicago.

Alderman Joe Moore introduced the proposal to ban the sale of foie gras in Chicago. Earlier this year, Senator Kate Wojcik introduced a bill to ban the production of foie gras in Illinois. Senate Bill 413 (SB 413), passed the State Senate unanimously (53-0), and is currently under consideration in the House.

Alderman Joe Moore had this to say regarding his proposed ban on the sale of foie gras, "The practice involved in the production of foie gras does not fall in line with the values of the vast majority of residents within Chicago. Our city can play a major role in the nationwide effort to ban the production and sale of a product that should have been banned from our store shelves and restaurants years ago."

Gene Bauston, president of Farm Sanctuary added, "Allowing the cruel practice of force feeding birds to produce foie gras falls outside the bounds of acceptable conduct in a society that values compassion. The people have spoken - they want foie gras off the menu."

Outside of the U.S., foie gras production is banned in at least a dozen European countries, as well as Israel, once the world's third-largest producer of the product. Massachusetts has similar pending legislation this year, and is holding a hearing on Monday, September 12 in Boston. Foie gras, a French term meaning "fatty liver," is the enlarged, diseased liver of ducks or geese that are force fed as a pipe is shoved down their throats several times daily. These birds are forced to ingest amounts of food far in excess of what they would eat in the wild. In a matter of weeks, their livers expand up to ten times their normal size until they reach the diseased state of "hepatic lipidosis," in which they no longer function properly. It is this diseased, fatty mass that is sold as foie gras.

Additional results of the Zogby International poll of likely Illinois voters included 84 percent agreeing that it is important that animals raised on farms be treated humanely. In addition, four out of five Illinois residents agree that animals raised on farms should be protected under the state's anti-cruelty laws. Currently, farm animals are exempt from most state anti-cruelty laws.

Additional information about foie gras production, legislation banning foie gras production, as well as a list of restaurants and retail establishments -- including over 100 in Illinois -- that have pledged to not serve the product, can be found at http://www.NoFoieGras.org.


http://www.usnewswire.com/

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/ 2005 U.S. Newswire 202-347-2770/

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Par contre pour New York, on dirait que ça ne va plus pour le moment:
http://www.farmsanctuary.org/campaign/NY_foiegras.htm

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C'est pas prêt de se terminer ce supplice !!!!!!!!

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Je ferais peut-être mieux de remplacer New York par Chicago sur mon feuillet.

Joane ne viendra pas à la distribution de samedi alors je ne pourrai pas lui apporter les dépliants sur l'Elevage Industriel. Je les lui apporterai le jour de la Marche, dans ce cas. Elle est aux prises avec des chatons malades qu'elle avait recueillis en famille d'accueil et il n'en reste plus qu'un; ils sont tous morts, (la pan... qqe chose) et demain la vet va passer chez-elle. Et tout ça lui a fait prendre du retard dans ses travaux scolaires ainsi que dans l'organisation de la Marche, donc elle ne pourra pas venir pour la distribution de samedi.

Je suis revenue de mon rendez-vous de chez le vet à midi 30. J'avais mon r-v à 9:30 et je suis sortie de là à 11 heures. C'est tjrs comme ça... attente, attente, attente... Elle m'a dit qu'elle avait eu 1 accouchement cette nuit ainsi qu'une césarienne à 4 heures ce matin... Maintenant il faut que je prenne r-v pour la mammographie; je croyais que je l'avais fait faire l'an passé mais c'est en 2003 que je l'avais fait faire.... = 1 rendez-vous de plus... il me reste encore le médecin général et le dentiste ....

Demain matin, Jackie va venir chercher la tigresse pour sa stérilisation. Elle sort maintenant 10 minutes par jour sur le patio; elle adore ça. Une fois qu'elle sera opérée, je serai moins craintive pour la laisser sortir. Elle ne semble pas vouloir s'éloigner. Tant mieux mais peut-être qu'à un moment donné, elle aura le goût de s'aventurer davantage... Toi, Do, pourquoi, est-ce que tu ne laisses pas Fany libre dehors ? Est-ce parce que tu as peur aux accidents ?

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Citation :

Je ferais peut-être mieux de remplacer New York par Chicago sur mon feuillet.

Je ne sais vraiment pas Cé... Peut-être que ça serait préférable, étant donné qu'en écrivant Chicago, on serait certaines de ne pas faire d'erreurs (?)

Citation :

Joane ne viendra pas à la distribution de samedi alors je ne pourrai pas lui apporter les dépliants sur l'Elevage Industriel. Je les lui apporterai le jour de la Marche, dans ce cas. Elle est aux prises avec des chatons malades qu'elle avait recueillis en famille d'accueil et il n'en reste plus qu'un; ils sont tous morts, (la pan... qqe chose) et demain la vet va passer chez-elle. Et tout ça lui a fait prendre du retard dans ses travaux scolaires ainsi que dans l'organisation de la Marche, donc elle ne pourra pas venir pour la distribution de samedi.

Ahhhhhh pauvres Joanne et pauvres petits chatons! C'était pour cela qu'on ne la voyait presque plus dans le forum... Le petit dernier ne survivra peut-être pas non plus à cette maladie

Je suis revenue de mon rendez-vous de chez le vet à midi 30. J'avais mon r-v à 9:30 et je suis sortie de là à 11 heures. C'est tjrs comme ça... attente, attente, attente... Elle m'a dit qu'elle avait eu 1 accouchement cette nuit ainsi qu'une césarienne à 4 heures ce matin... Maintenant il faut que je prenne r-v pour la mammographie; je croyais que je l'avais fait faire l'an passé mais c'est en 2003 que je l'avais fait faire.... = 1 rendez-vous de plus... il me reste encore le médecin général et le dentiste ....

Citation :

C'est toujours très long lorsqu'on a rendez-vous avec des spécialistes ! Je ne sais pas si ça va s'améliorer un jour ici au Québec, mais en attendant, c'est vraiment pas drôle! Je devais également appeler pour prendre un rendez-vous pour une mammo mais je ne l'ai pas encore fait et je suis en retard d'un mois... J'avais également une liste de toutes sortes de spécialistes avec lesquels je devais prendre rendez-vous mais je ne l'ai jamais fait, tellement débordée que j'ai été avec ceux de mes parents...! Il va falloir que je me reprenne en mains ! Ça n'a pas de bon sang de me négliger comme ça !

Citation :

Demain matin, Jackie va venir chercher la tigresse pour sa stérilisation.

Pauvre tite puce ! J'espère que tout va bien aller ! C'est quand même une opération difficile (je suis passée par là....)- Mais les chats sont tellement courageux ! Ils ne se plaignent jamais !

Citation :

Elle sort maintenant 10 minutes par jour sur le patio; elle adore ça.

Ils adorent aller dehors ! Elle n'a pas été dehors quand elle était en chaleurs (?)

Citation :

Une fois qu'elle sera opérée, je serai moins craintive pour la laisser sortir. Elle ne semble pas vouloir s'éloigner. Tant mieux mais peut-être qu'à un moment donné, elle aura le goût de s'aventurer davantage... Toi, Do, pourquoi, est-ce que tu ne laisses pas Fany libre dehors ? Est-ce parce que tu as peur aux accidents ?

Tous les chats que j'ai eus étaient libres de rentrer et sortir à leur guise Cé... ! Même ma Poupoune qui était dégriffée aux 4 pattes sortait, car elle avait sûrement été habituée à sortir, et je ne pouvais pas la garder en dedans... ! Mais j'ai toujours été très inquiète lorsque mes petits étaient dehors et qu'ils ne rentraient pas de la nuit et cela arrivait fréquemment... ! Mon Marmoune avait l'habitude de passer sous les clôtures et il se retrouvait sur d'autres rues, et un hiver il s'est perdu: il ne pouvait plus revenir à la maison car la gratte était passée et avait laissé de gros bancs de neige partout ! Il faisait très très froid durant cette période (dans les moins 30) et Peter et moi l'avons trouvé 3 rues plus loin et 3 jours plus tard, alors qu'il était dans un garage en plastique pour se protéger du froid. Nous étions en auto à sa recherche et nous roulions très tranquillement. Il est sorti quand il a entendu le moteur de notre auto ! Pauvre ti-chou. Lui qui avait toujours eu peur de rentrer dans une auto, s'était précipité en dedans quand ils nous avait vus... ! Quant à ma Poupoune, quand elle passait ses nuits dehors l'été, elle se faisait souvent battre par des chats errants et elle ne pouvait pas se défendre... ! J'avais peur aussi qu'elle rencontre des ratons-laveurs ou des mouffettes...
On a commencé à laisser Fanie sans sa laisse en avant, mais sous haute surveillance... Pour le moment, elle ne s'éloigne pas trop, mais elle semble aller explorer tous les jours, un tout petit peu plus loin..., même si elle sait que je ne veux pas qu'elle dépasse les limites de notre terrain. Si je vois qu'elle est trop aventureuse, je devrai sûrement lui remettre sa laisse... J'aurais trop peur qu'elle se fasse attaquer par un autre chat...! Il y en a une (une chatte) qui lui a donné un coup de griffes sur son petit museau rose l'autre jour, à travers le mur de treillis de son enclos... Fanie ne s'est jamais battue et n'a jamais été griffée, donc elle ne comprenait pas pourquoi cette "étrangère" lui avait fait mal ! Pauvre tite puce !