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Animal

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Des prions pourraient se retrouver dans le lait et les produits laitiers

18 novembre 2005
Presse Canadienne (PC)
Par Helen Branswell

Une nouvelle étude sur les prions, agents infectieux responsables de maladies telles que celle de la vache folle, a permis de constater leur présence dans les glandes mammaires de certains moutons, soulevant certaines questions quant à la possibilité que le lait et les produits laitiers d'animaux infectés puissent transmettre ces agents pathogènes.

http://sante.canoe.com/health_news_details.asp?news_id=1075&news_channel_id=0

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comment pourrait il tout d'un coup y avoir des risques particuliers, alors que les gens boivent du lait et mangent ses dérivés depuis très longtemps...
Ces derniers 10enes d'années les conditions d'élevage n'ont pas changées: elles sont toujours aussi... euh déguelasse (je trouve pas d'autre mot dsl).
Et les gens sont habitué depuis tellement longtemps!

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