FONDATEUR DU VÉGANISME (POUR RÉVISION)

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Je crois que cela ferait un très bon article pour notre prochain bulletin...
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The Times December 08, 2005

Donald Watson
September 2, 1910 - November 16, 2005
Founder of veganism whose dietary crusade grew to attract a quarter of a million adherents in Britain today


DONALD WATSON survived to the age of 95; good propaganda in his campaign to convince the world that there is nothing inherently lethal about a vegan diet. He always regarded himself as a propagandist, in the term’s non-pejorative sense. When interviewed at 92 he was pleased to report that he had lived thus far without resort to medication “either orthodox or fringe”, and with hardly a day’s illness.
His parents were meat-eaters who did not enjoy particularly good health or long lives. His father, a headmaster who had worked his way up from being a farm boy, impressed on his son the importance of never swearing, which was helpful, Watson said, when spreading the word: “It annoys some people, and propagandists should not annoy anyone except with the truth of their message.”



While staying at the farm run by his much-loved Uncle George, Watson was shocked to see his uncle direct the slaughter of a pig. Its screams remained with him ever after. “I decided that farms — and uncles — had to be reassessed: the idyllic scene was nothing more than death row, where every creature’s days were numbered.” He became a vegetarian, but continued to worry about dairy and other animal products and the way in which their industries were linked to the slaughterhouses.

He left school at 14, but failed to find a job as a woodworker in the Depression, so he trained as a woodwork teacher. When war came in 1939 he registered as a conscientious objector. His elder brother and younger sister later joined him as vegetarians and COs. All were teetotallers and non-smokers, causing Watson’s mother to say that she felt like a hen that had hatched a clutch of duck eggs.

Towards the end of the war, Watson formed a committee of “non-dairy vegetarians”, who wanted to remove animal products entirely from their diet and initiate a new movement. He was keen to capitalise on the tuberculosis reported in Britain’s dairy cows, and the scarcity of eggs. He laid out the first issue of his Vegan News in November 1944, over 12 typed and stapled sheets of A4. The word vegan he took from the front and back end of “vegetarian”, expressing his belief that this new, absolutist diet was in fact the first impulse and the final destination of the vegetarian journey. He asked for other suggestions, and “dairyban”, “vitan”, “benevore”, “sanivore” and “beaumangeur” were offered, but most of the 25 members were happiest with vegan.

The early issues of the newssheet, written in Watson’s straightforward but eloquent style, became the “Dead Sea scrolls” of veganism, the first warning to the faithful that: “We may be sure that should anything so much as a pimple ever appear to mar the beauty of our physical form, it will be entirely due in the eyes of the world to our own silly fault for not eating ‘proper food’. Against such a pimple the great plagues of diseases now ravaging nearly all members of civilised society (who eat ‘proper food’) will pass unnoticed.” Subscriptions rose rapidly, but his meagre resources limited the print run to 500. The Vegan Society’s 25 members swelled steadily to the 5,000 of today. There are now an estimated 250,000 vegans in Britain.
The American Vegan Society, and other international groups, cropped up without any prompting or help from Watson who, in later years, served the Vegan Society mainly as a source of inspiration.

While other vegans, such as Alan Long, were willing to lambast lacto-vegetarians as co-conspirators of the dairy industry, Watson insisted that vegetarianism was an essential “staging post” to a true diet. Watson never set out to be a guru. When asked whether he condemned or condoned animal liberation groups, he always maintained that he simply could not make up his mind on them.

He moved to Cumbria, where his one-acre vegetable patch was his main concern — always turned over with a fork instead of a spade to avoid killing worms.

His wife predeceased him. He is survived by his daughter.


Donald Watson, founder of veganism, was born on September 2, 1910. He died on November 16, 2005, aged 95.

http://www.timesonline.co.uk/article/0,,60-1914862,00.html

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Très intéressant ! En +, on y apprend que Donald Watson est le fondateur du veganisme. Je l'ignorais !

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Source de la photo: Foods for Life

Donald Watson- Fondateur du Véganisme

02/09/1910-16/11/2005

Voici le texte traduit en partie...

Fils de fermier, devenu plus tard contremaître dans la petite communauté minière de Mexborough au Yorkshire, Donald est né dans un environnement où le végétarisme, et encore moins, le véganisme, étaient connus. Sans être végétariens, ses parents soutenaient et appuyaient leurs enfants dans leurs choix de vie, une approche qui a permis à Donald de formuler ses idées non conformistes, revendicatrices et parfois controversées. Donald a toujours eu beaucoup d’estime pour ses parents et exprimait envers eux toute sa gratitude pour leur sagesse à accepter, ou sinon à tenter de comprendre sa philosophie.

De nature très sensibe, Donald cherchait à comprendre la brutalité et la dureté qu’il pouvait observer autant dans la communauté industrielle que dans sa campagne. Pendant toute sa vie, son sens développé de l’observation de l’ordre naturel de la vie et de sa perfection devinrent son guide et son inspiration et l’emmenèrent à questionner la place de l’homme dans la nature et sa relation avec les autres espèces.

Jeune adolescent, alors qu’il séjournait à la ferme de son bien-aimé oncle George, Donald fut stupéfait et troublé de le voir abattre un cochon, et les hurlements de l’animal le hantèrent toute sa vie. À partir de ce jour, il décida que les fermes et les oncles devaient être « réévalués » , que les scènes idylliques d’animaux vivants sur des fermes d’élevage n’étaient rien d’autre que des camps de la mort où chaque jour, la vie de chaque animal était comptée. Il pris alors la décision qu’il ne mangerait plus d’animaux tout en se questionnant sur la provenance des produits laitiers et autres produits reliés aux abattoirs.

En 1939, lorsque la guerre éclata, Donald Watson était déjà un consciencieux protestataire et avait réussi à convaincre son frère aîné et sa sœur de le rejoindre dans son végétarisme. À 14 ans, il quitta l’école et décida de faire des études pour enseigner l’ébénisterie. Puis, vers la fin de la Guerre, Watson forma un groupe d’ « ovo-lacto-végétariens », un groupe de personnes désireuses de former un nouveau mouvement où tous produits provenant des animaux seraient retirés de leur alimentation. En novembre 1944, il créa son tout premier bulletin d’informations, intitulé le « Vegan News », bulletin qui consistait en 12 feuilles dactylographiées et agraffées ensemble. Il inventa le terme « vegan » en utilisant le début et la fin du mot « végétarian» pour exprimer sa croyance que cette nouvelle diète absolutiste était la destination finale du voyage « végétarien ». Les articles du journal préparés par Watson étaient d’un style éloquent et franc et devinrent la « bible » du véganisme. Rapidement, les abonnements se firent nombreux et le journal de la « Vegan Society » fut tiré jusqu’à 5 000 copies. Aujourd’hui, on ne compte pas moins de 250,000 « vegans » en Angleterre.

Vers la fin de sa vie, Watson ne vivait que pour son acre de terre ! Il y faisait pousser ses légumes et retournait minutieusement sa terre avec une fourche plutôt qu’avec une bêche, afin d’éviter de tuer des vers de terre. Donald Watson, fondateur du véganisme, est né le 2 septembre, 1910 et est décédé chez lui à Keswick le 16 novembre 2005, à l’âge de 95 ans.

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je remonte ce texte plus haut....

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Quelque chose ne va pas avec ces phrases, ma belle Do. Si tu pouvais les revoir et les remanier:

Donald est né dans un environnement où le végétarisme, et encore moins, le véganisme, étaient connus. ???

...son sens développé de l’observation de l’ordre naturel de la vie et de sa perfection devinrent son guide et son inspiration et l’emmenèrent à questionner la place de l’homme dans la nature et sa relation avec les autres espèces.

= Qu'est-ce qui est sujet ?
-Son sens développé ?
-L'observation de l'ordre naturel de la vie et de sa perfection?
-L'ordre naturel de la vie et de sa perfection?

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Citation :

Donald est né dans un environnement où le végétarisme, et encore moins, le véganisme, étaient connus. ???

Ce que je voudrais expliquer Cé, c'est qu'à cette époque, à cet endroit où il vivait, la majorité des gens ne savaient pas ce qu'était le végétarisme, et encore moins le véganisme...

...son sens développé de l’observation de l’ordre naturel de la vie et de sa perfection devinrent son guide et son inspiration et l’emmenèrent à questionner la place de l’homme dans la nature et sa relation avec les autres espèces.

= Qu'est-ce qui est sujet ?

son sens développé de l’observation ...
Il observait avec attention l’ordre naturel de la vie et de sa perfection


-Son sens développé ?
-L'observation de l'ordre naturel de la vie et de sa perfection?
-L'ordre naturel de la vie et de sa perfection?

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Ce que je voudrais expliquer Cé, c'est qu'à cette époque, à cet endroit où il vivait, la majorité des gens ne savaient pas ce qu'était le végétarisme, et encore moins le véganisme...

Dans ce cas, il faudrait plutôt écrire inconnus.

son sens développé de l’observation ...


Ok, parfait ! dans ce cas, les verbes doivent être au singulier :

son sens développé de l’observation de l’ordre naturel de la vie et de sa perfection devint son guide et son inspiration et l’emmena à questionner la place de l’homme dans la nature et sa relation avec les autres espèces.

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Donald est né dans un environnement où le végétarisme et le véganisme étaient inconnus ...

Il faudrait peut-être à ce moment-là laisser tomber le mot véganisme... (?)

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Je vais voir + tard s'il me vient une meilleure tournure, Do, sinon, j'enlèverai veganisme.

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OK Cé ! Je n'ai pas beaucoup d'inspiration non plus à cette heure-ci, surtout que ma grosse commence déjà à tourner comme un lion en cage dans mon bureau... Je ne sais pas quelle heure il est, mais ça "doit être l'heure"... Il va falloir que je ferme,

On se revoit demain,
Dors bien ma belle Cé
do XXXXXXXXXXX