Animal 0 Posté(e) le 19 mars 2006 Le miso traditionnel est une pâte de soya et de riz fermentés. Il a une longue histoire, vieille de 2500 ans. Au Japon, la soupe au miso fait toujours partie du menu quotidien. Les fondateurs d’Aliments Massawippi, Gilbert Boulay et Suzanne Dionne, sont les seuls à en fabriquer au Québec. Leur atelier se trouve au sous-sol de leur maison. http://www.radio-canada.ca/actualite/v2/lepicerie/niveau2_7586.shtml Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
