Aller au contenu
Rechercher dans
  • Plus d’options…
Rechercher les résultats qui contiennent…
Rechercher les résultats dans…
animo-aequoanimo

La bouffe du Parlement

Messages recommandés

http://www.assnat.qc.ca/fra/accueil/LeParlementaire.shtml






Savourez la table des grands de ce monde, au restaurant Le Parlementaire!
Dès l'accueil, le charme et l'élégance de la salle à manger de l'Assemblée nationale invitent à vivre un moment privilégié. Inaugurée en 1917, elle fut longtemps appelée « Le Café du Parlement ». Construite dans la cour intérieure de l'hôtel du Parlement, cette salle à manger est remarquable par son décor de style Beaux-Arts.

Outre les parlementaires et les dignitaires de passage, elle accueille aussi avec plaisir les visiteurs de l'hôtel du Parlement en leur offrant une table digne des plus fins palais où courtoisie et protocole se marient.

Vaisselle, verrerie et argenterie, la table se fait belle et de son cru le vin se fait bon pour vous accueillir.
L'entrée au Parlementaire se fait par la porte réservée aux visiteurs (porte 3).

Horaire :
Du lundi au vendredi de 8 h à 14 h 30

Réservations :
Téléphone : 418 643-6640
Télécopieur : 418 643-6378
Courriel : resto@assnat.qc.ca

Pour une réservation de groupe ou une réception, le jour ou en soirée, des menus spéciaux peuvent être préparés sur demande.

Des questions?


Horaire et menu
Du 26 juin au 5 septembre 2006


LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
08 h 00
à
14 h 30 08 h 00
à
14 h 30 08 h 00
à
14 h 30 08 h 00
à
14 h 30 08 h 00
à
14 h 30


Le ParleMatin
Crêpe farcie de pommes de terre et lardons
Oeuf brouillé à la sève sur pain doré
Petits fruits en parure
Pain de ménage de blé ou blanc
Les crêpes et le pain doré
Crêpe farcie aux pommes et noisettes
Crêpe farcie aux canneberges et oranges
Pain doré à la cannelle et au miel d'été
Tombée de fruits et crème fleurette à l'érable

L’Harmonie des Régions
Un merveilleux mélange de pain aux noix
de gelée d’érable et de cheddar
fort de Saint-Prime
Les Œufs
1 ou 2 œufs
1 oeuf, saucisse ou jambon ou bacon
2 oeufs, saucisse ou jambon ou bacon
Omelette au jambon et fromage


Le 1917
2 oeufs au choix et jambon fumé à l'érable
Grillade de lard salé, fèves au lard et creton
Pommes de terre
Pain de ménage, de blé ou blanc

Le Santé

Petits fruits, yogourt et müslix
Carpaccio d'ananas au miel
Croquant de pain aux bananes
Confiture maison et éventail de pommes



Menu déjeuner
Le restaurant Le Parlementaire vous invite à venir savourer un excellent repas
conçu avec des produits provenant de belles régions du Québec

Restaurant Le Parlementaire
Table d'Hôte


Filotine de brie, sauce douce à l’érable

croquants de pommes et noisettes



Pâté de caribou sauvage
petite salade de pommes et radis aux baies de genièvre



Soupe aux pois du Parlementaire
et moussette de foie de caille

***

Soupière de la campagne saisonnière



Suprême de volaille poêlée
aux champignons sauvages
sauce à la mousseline de foie de caille


Lasagne de veau et prosciutto à la tomate rôtie
sauce douce au romarin


Copeaux de truite arc-en-ciel aux herbes salées

Fondue tiède de migneron
jeunes pousses aux cerises de terre


Assiette de légumes grillés et légumineuses
émulsion à la carotte, orange et sésame


Gougère de saumon boucané à l’érable
jeunes pousses à la gelée de cèdre


Croustillant de confit de canard
salade croquante à l’orange et au vinaigre de framboise


Médaillons de porc rôti au caramel d’érable
sauce au cidre doux, croquants de pommes et noisettes



Bavette de cerf rouge
compotée de petits fruits des champs

jus corsé à la liqueur de cassis


Casserole de bouillabaisse du Parlementaire
croûtons à la fleur d’ail


Café, thé, tisane

***


Pour réservation (418) 643-6640

Partager ce message


Lien à poster
Partager sur d’autres sites

Bande de dégueulasses !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Mad

Partager ce message


Lien à poster
Partager sur d’autres sites

oupssss je n'avais pas encore vérifié mon courrier...
j'y vais de ce doigt.... content

Partager ce message


Lien à poster
Partager sur d’autres sites

×
×
  • Créer...