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Animal

La face cachée des croustilles «légères»

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Le mardi 29 août 2006




Les croustilles de pommes de terre affichant zéro gramme de gras sur l’étiquette sont plongées dans une friture médicamenteuse qui empêche l’absorption des matières grasses par l’organisme humain.
Photo Jocelyn Bernier, Le Soleil


La face cachée des croustilles «légères»

Samuel Auger

Le Soleil

Collaboration spéciale


Des croustilles sans aucun gras, contenant la moitié des calories, au goût identique et à la texture graisseuse à souhait. Une arnaque? Non, seulement des chips frites dans un médicament, Olestra, si contesté qu’il a été interdit par Santé Canada. Ce qui n’empêche pas le produit de se retrouver dans tous les bons supermarchés américains...

http://www.cyberpresse.ca/article/20060829/CPACTUEL/60829053/1015/CPACTUEL

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