Animal 0 Posté(e) le 19 décembre 2006 13 décembre 2006- Leader québécois en foie gras de canard Élevages Périgord investit 6 millions $ pour doubler sa production Denis Bourbonnais Déjà reconnue comme étant le plus important producteur québécois de foie gras de canard, Élevages Périgord part à la conquête du marché nord-américain. Lundi matin, les dirigeants de l’entreprise située à Saint-Louis-de-Gonzague ont annoncé la construction d’une nouvelle usine qui permettra de doubler la production d’ici quatre ans. ... Jusqu’à 1 million de canards Élevages Périgord a connu un essor remarquable depuis qu’elle a acheté d’un producteur local, en 1993, les installations de la rue Principale à Saint-Louis-de-Gonzague. L’entreprise élevait à l’époque quelque 60 000 canards sur une base annuelle et ce nombre est passé aujourd’hui à plus de 150 000 canards. En érigeant une nouvelle usine où sera réunie au même endroit toute la filière de production, dont l’abattage et le découpage, Élevages Périgord veut augmenter sa production annuelle à plus de 300 000 canards afin de répondre à une demande sans cesse croissante pour sa variété de produits. La nouvelle usine, qui sera mise en service au mois d’avril 2007, aura une capacité maximale d’un million de canards par année.[/b] suite: http://www.hebdos.net/jsf/edition502006/articles.asp?article_id=153874 Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
