Animal 0 Posté(e) le 31 décembre 2006 UNE CHAÎNE DE RESTAURANTS CONTRE LA CHASSE AUX PHOQUES Le boycott des fruits de mer s'amplifie La Presse Les opposants à la chasse aux phoques ont reçu tout un cadeau quelques jours avant Noël. L'auteur-compositeur américain Jimmy Buffett, propriétaire de la chaîne de restaurants Margaritaville Cafes, a décidé de ne plus servir de poissons et de fruits de mer canadiens dans ses établissements tant que le Canada n'interdira pas la chasse aux phoques sur son territoire. Jimmy Buffett se joint ainsi à la campagne de la Human Society des États-Unis (HSUS), qui invite depuis plusieurs mois les restaurateurs à boycotter les produits de la mer canadiens pour dénoncer la chasse aux phoques, «qui tue 325 000 phoques, dont plus de 97 % de blanchons». «Jusqu'à maintenant, 2500 restaurants et particuliers se sont joints à notre initiative. L'appui de M. Buffett nous satisfait au plus haut point, car c'est une vedette très connue partout dans le monde», affirme la directrice de la campagne de protection des phoques de la HSUS, Pat Ragan. Depuis le 18 décembre, la dizaine de restaurants Margaritaville Cafes de Jimmy Buffett, situés dans le sud des États-Unis, au Mexique et en Jamaïque, n'achètent plus de poissons ou de fruits de mer canadiens. Les fameux gâteaux au crabe, les crevettes sautées et les filets de morue panée de cette chaîne en pleine expansion sont maintenant fabriqués à partir de produits provenant de partout dans le monde, sauf du Canada. Ottawa ne fléchit pas Dans une lettre publiée le 18 décembre, Jimmy Buffett explique son geste : «Mon but n'est pas de dire au Canada comment administrer ses affaires. Je vois plutôt cela comme un effort pour que les humains deviennent plus humains dans la façon dont ils gèrent la planète. La Terre ne nous appartient pas. Nous sommes des locataires et nous devons simplement faire un meilleur travail pour toutes les créatures de la planète», déclare M. Buffett. Le compositeur des chansons Margaritaville et Come Monday annonce aussi que son boycottage se poursuivra «tant que le gouvernement canadien ne se décidera pas à interdire la chasse aux phoques». Mais le jour où les restaurant Margaritaville serviront à nouveau du poisson canadien pourrait bien ne jamais arriver. Le gouvernement canadien n'a pas l'intention d'interdire la chasse aux phoques de sitôt. «Cette pratique est régulée et nous estimons que c'est un excellent usage de nos ressources naturelles. Ça va continuer», dit le directeur des communications du ministère des Pêches et Océans, Steve Outhouse. Selon lui, le boycottage de la HSUS n'a que des «effets marginaux» sur l'industrie canadienne des pêches. La HSUS, qui croit que la chasse aux phoques n'est qu'une pratique cruelle et inutile, n'a tout de même pas l'intention de baisser les bras. «Notre but est de sensibiliser le plus de gens possible. C'est pourquoi nous allons continuer de bouder les produits de la mer canadiens tant que le gouvernement ne réagira pas», dit Mme Ragan. http://www.cyberpresse.ca/article/20061230...1020/CPSCIENCES Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
