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Remettre la baleine au menu (Japon)

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..."Si vous servez uniquement de la baleine crue, les jeunes ne vont pas en manger", explique Ichihara, qui propose des "burgers" de baleine - viande de baleine, salade, mayonnaise, ketchup entre deux tranches de pain - une fois par mois dans son restaurant à Wada, une ville côtière.
"Donc j'ai décidé de l'assortir de deux tranches de pain pour encourager les gens à en manger.

...Décidé à reprendre la pêche commerciale à la baleine interdite depuis 1986 par la Commission baleinière internationale (CBI), le Japon va accueillir cette semaine une réunion extraordinaire des membres de la CBI avant la conférence annuelle en juin.

Les autorités japonaises comptent faire valoir que le moratoire n'a plus de raison d'être étant donné que certaines espèces se sont suffisamment reconstituées pour recommencer à être chassées.

...Mais seulement 34 des 72 membres de la CBI devraient participer à la réunion organisée par le Japon, qui sera notamment boycottée par les Etats-Unis, l'Australie et la Grande-Bretagne.

En dépit de la détermination de son gouvernement à reprendre la chasse à la baleine, la population est de moins en moins friande de ce mets délicat, qui faisait autrefois partie de l'alimentation quotidienne.

Or la législation de la CBI impose que la viande des baleines utilisées pour la recherche scientifique soit revendue à la consommation.

"A moins qu'ils ne réussissent à vendre les baleines qu'ils prennent, ils ne pourront pas poursuivre la pêche scientifique", explique Nanami Kurasawa, secrétaire général du Réseau d'action en faveur des dauphins et des baleines.

...Pour tenter d'augmenter les ventes, le gouvernement assure la promotion de la viande de baleine et le mois dernier, elle a été réintroduite au menu des cantines de certaines écoles primaires.



(...)


Le Japon veut remettre la baleine dans les assiettes - 11/02/07
http://fr.news.yahoo.com/11022007/290/le-japon-veut-remettre-la-baleine-dans-les-assiettes.html

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Ils continuent donc à empoisonner leurs enfants! Assassins ! Mad

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