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John Mackey, un milliardaire végétalien

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John Mackey, un milliardaire végétalien
Whole Foods, sa chaîne américaine de supermarchés bio, va s'installer à Londres.
Par Stéphanie BINET
QUOTIDIEN : mercredi 21 février 2007

Barkers, le plus ancien et naguère le plus prestigieux des grands magasins britanniques, a dominé pendant cent trente-cinq ans High Street Kensington, la rue commerçante du chic quartier de l'Ouest londonien. Affaibli ces dix dernières années par une image de plus en plus vieillotte et par la concurrence agressive de compétiteurs tels que Harrods, Harvey Nichols et Selfridges, le vénérable magasin a fermé ses portes en janvier 2006. A sa place, le grand bâtiment Arts déco abritera à partir de juin un supermarché Whole Foods. Créée en 1980 à Austin (Texas) par l'Américain John Mackey (53 ans), un végétalien ayant étudié la philosophie, la marque est aujourd'hui leader mondial du commerce biologique et la quatrième plus grande chaîne de magasins aux Etats-Unis.

suite: http://www.liberation.fr/actualite/terre/236406.FR.php

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