Animal 0 Posté(e) le 19 mars 2007 Le lundi 19 mars 2007 Le porc retiré des menus de cabanes à sucre Presse Canadienne Montréal La viande de porc, omniprésente dans tout menu du temps des sucres au Québec, a été retirée de la cuisine de l'Érablière Le pain de sucre de Saint-Jean-sur-Richelieu afin d'accommoder les musulmans à qui il est interdit de manger du porc. Pour fins d'accommodement raisonnable, le chef Constantino a donc enlevé le jambon de sa recette de soupe aux pois. Toutefois, le jambon dans le sirop, les fèves au lard et les oreilles de Christ demeurent au menu pour les non-musulmans. Sur demande des musulmans, le jambon est remplacé par des pépites de poulet. http://www.cyberpresse.ca/article/20070319/CPACTUALITES/70319035/1015/CPACTUEL Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
