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Caro18

Article dans coup de pouce: Mangez végé !

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Article dans coup de pouce:

Défi Santé
Mangez végé !


Plus valorisé que jamais, le végétarisme est à la portée de tous, mais encore faut-il savoir le vivre bien pour que le solide lien établi entre santé et végétarisme demeure. Par Isabelle Emond, nutritionniste


Toutes les recherches scientifiques le confirment, le végétarisme apporte des bienfaits pour la santé, à condition de faire le bon choix d'aliments et de bien les répartir tout au long de la journée. Car manger n'importe quoi, n'importe quand, n'apporte rien de bon, même si c'est «végétarien». La caractéristique première du végétarisme est une grande consommation de végétaux, auxquels s'ajoutent d'autres sortes d'aliments, selon le type de végétarisme. Il semblerait que 4% des adultes canadiens et environ 2,5% de ceux des États-Unis aient adopté ce type d'alimentation.

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