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La Nutrition

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Les régimes végétariens sont-ils les meilleurs du point de vue de la santé ?

Toutes les études confirment que les régimes riches en fruits et légumes sont les plus protecteurs. Mais faut-il pour autant opter pour un régime végétarien ? Les végétariens souffrent souvent de déficits en fer, zinc, et en vitamine B12, que l’on peut cependant compenser par la prise de compléments. En revanche, le régime végétalien est plus délicat à équilibrer, et n’est certainement pas souhaitable. Il est inacceptable chez l’enfant. Thumb downpuker

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