Produits laitiers et lésions cérébrales

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De plus en plus de scientifiques s'inquiètent de la tendance actuelle à une forte consommation de calcium.

Selon une étude récente, le calcium que l'on trouve dans les produits laitiers pourraient causer des dommages au cerveau (dépots calciques bouchant les vaisseaux), susceptibles d'entrainer attaques ou démence sénile. L'absorption de vitamine D ne ferait qu'augmenter les risques.

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CALCIUM and vitamin D in dairy products may be contributing to brain damage and dementia in older men and women, new research suggests.

Scientists believe too much calcium can narrow blood vessels in the brain, leading to neural damage. The effect may be compounded by vitamin D, which regulates calcium retention and activity.

Researchers made the discovery after scanning the brains of 79 men and 153 women aged between 60 and 86. All had at least a number of brain lesions - areas of tissue damage.

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Scientists point to link between dairy foods and dementia - 14/05/07
http://news.scotsman.com/health.cfm?id=742692007

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mmm.... ça expliquerait des choses.

Merci, j'achemine.