pate a crèpes

[fab14 0]

voici ma recette de pate a crepes

250g de farine
2 oeufs
2 cuillière a soude de sucre
25g de beurre fondu
1/2 l de lait
1/2 cuillière a café de sel


mélanger les poudres et y faire un puit
y fouetter les oeufs puis delayer petit à petit le lait et enfin le beurre fondu refroidi
la pate doit être lisse et sans grumeaux
la laisser reposer 20 min
les cuire et les manger

:fdsf:

[Coline03 0]

ahhhhhh les crêpes, j'adore ca!!! :fdsf:

[sophie21 0]

:hgjgjg: jai tout de suite pensé a toi coline
ta recette est la meme?

[Coline03 0]

je sais pas, c'est jamais moi qui l'a fait moi je déguste c'est tout

[leo03 0]

J'en ai mangé la semaine dernière, c'était bien bon !

[Lulu17 0]

fabtinker33 a écrit:

la pate doit être lisse et sans grumeaux

moi aussi j'adore les crepes, mais c'est ca mon problème : y a tjs plein de grumeaux

y a une astuce

[gypsy bohême 0]

Il faut ajouter le lait tout doucement en tournant bien au fur et à mesure . Et au début quand la pâte est encore épaisse, surtout tourner beaucoup

[Lulu17 0]

ben c'est ce que je fais mais avant de mettre le lait, c'est carrement une boule que j'ai c'est normal ca

[Valérie23 0]

Je met de la cannelle et du rhum et 5 oeufs (mais j'ai pleins de poules )
Pour la pâte il faut prendre un batteur c'est plus pratique et fini les grumeaux

[dell 0]

moi, j'ajoute un peu de bierre et tout dans le mixer et ça marche super la prochaine je vais essayer de rajouter de la canelle, c'est une bonne idée

[fab14 0]

oui ensuite on peut rajouter les aromes que l'on veut comme la fleure d'oranger, du rhum, du kirsh , du calvados

[Lulu17 0]

le batteur mais oui !!! pourquoi n'y ai-je pas penser
merci

[Pepette09 0]

voici ma recette cela fait 5 ans que je la fais c'est une amie bretonne qui me l'a donné

pour 60 crêpes sucré

1 kilo de farine
10 oeufs
250 gr de sucre
3 litres de lait
on peux aromatiser de rhum, canelle, vanille etc

mélanger le tout au batteur élèctrique et cuire sur une krampouz

BON APPETIT

[sypaq 0]

Napper de sirop d'érable

[Marie40 0]

dans la mienne je rajoute deux cuillères a soupe de farine de sarazin, pour le gout et la couleur

[Sophie.D 0]

En lisant le titre je me suis imaginée trente secondes que j'allai y trouver les photo d'un poulain couleur crèpe, genre "apaloosa léopard"... je crois que je suis intoxiquée!!
(c'est pourtant bien dans la rubrique cuisine! )

[Cyberdidine 0]

1 cuillère de soude = 1 cuillère à café ?

[jubchan 0]

ca doit etre une coquille, elle a du vouloir dire soupe.

[Cyberdidine 0]

Oki.

[Kissmausi1 0]

Moi je va mettre mon recet aussi ^^

300 g de farin
3 oeufs
un goute de sel
Et 500 ml de lait

et du cidre au messure ^^

on mellange le farin les ouef et le lait jusqu'on a un pate bien reparti et on ajsute le cidre jusuq'au epeseur de la pate volu on le laise reposer au moin 3 heures (nous on a remarque qu'apres 12 de repose il ets le mellieurs ^^)

Voila bon apetit

Isa