muffins

[Coline03 0]

recette des muffins aux pommes et pépites de chocolat:



ingrédient:
- 2 yaourts nature
- 2 pots de farines
- 1,5 pots de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 2 oeufs
- 25g de beurre fondu
- 1 grosse pomme
- 50g de pépites de chocolat

mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure dans un saladier.
ajouter les oeufs puis les 2 yaourts.
mélanger et incorporer le beurre fondu.
verser la pâte dans les moules à muffins.
répartir les dés de pomme et les pépites de chocolat dans la pâte.
enfourner 20 minutes a 180°C (thermostat 6)
(le pot de yaourt sert de dose)
pour environs 12 muffins

spécial Sophie

bonne appétit

[sophie21 0]

aaaah!
ca c'est le meilleur! et pourtant jaime pas trop les pommes

merci coline ^^

[GG-gypsycob 0]

Miam !!!!

Mais tu saurais précisé pour combien de personnes (pareil pour le crumble)

[sophie21 0]

ben ca depend si ten manges beaucoup ou pas
moi je dirai que cest pour une personne la, limite 2

[Coline03 0]

quand j'en fais, on mange tout a deux avec Sophie
ca me donne envie d'en refaire!

[sophie21 0]

gardes en pour moi hein

[Coline03 0]

sinon on peut le faire avec d'autre fruit
j'ai un livre de recette sur les muffins, faudrait que je le retrouve

[pascalitos 0]

Tu fais tous ca Coline ? C'est rare les filles (jeunes filles ) qui font la popotte

[fab14 0]

chouette en plus j'adore les muffins!

[Coline03 0]

j'adore faire les dessert... et les pâtes, c'est tout

[sophie21 0]

*en train de manger des muffins au chocolat de mon papa*
cest bon aussi, mais bien different, faudrait que je lui donne ta recette

[Cécilia02 0]

Avec les myrtilles c'est top aussi

[sophie21 0]

coline, heeeeeelp!!!

jn ai marr, depuis que jai ta recette je fais des muffins regulierement mais, petit probleme technique : soit la pate monte trop vite ds le four et je me retrouve avec plein de pate qui a coulé le long des moules, soit je mets moins depate et alors ben ca fait ps un soufflé cest tout moche, soit je baisse l thermostatet jai des muffins coeur fondants qui veulnt pas cuire!!!!

bon au final a chaque fois je me regalemais tas pas uneastuce pour reussir des vrais muffins avec la forme montgolfiere et tout? steuuup

[Coline03 0]

Ca depend du four, chez moi ils ne montent pas et coulent, par contre dans le four du magasin ils montent bien et ont une belle forme.
ton four a une option chaleur tournante?

sinon les moules a muffins jouent aussi, ceux que j'utilise c'est des moules en silicone tefal assez gros, ils ne sont pas donné (15 euros le moule je crois) mais marchent super bien, contrairement aux moules en silicone bas de gamme.

mais a mon avis c'est le four.

sinon essaye avec cette recette: (pour 6 muffins)
- 1 oeuf
- 1 tasse de sucre
- 2 tasses et demi de farine
- 1/2 sachet de levure
- 25g de beurre
- 1 tasse de lait ou mieux 1 tasse du jus de la boite si tu utilise des fruits en conserve.

des fruits: pommes, poires, abricot, ananas, groseilles ect
on peux aussi ajouter des pépites de chocolat, par exemple le muffin poire-pépite de chocolat est excellent. ou encore de l'arome vanille ou de la cannelle, super bon avec les pommes

on peux aussi en faire au muesli, c'est super bon au petit dej

ou encore aux carottes (2 petites ou 1 grosse rapée) moi j'adore, ca donne un gout de noisette.

[calamityln 0]

si tu veux qu'ils montent sans en mettre trop dans le moule Sophie, tu peux peut-être mettre un peu de bicarbonate de soude dans ta pâte au moment où tu mets la farine, c'est comme ça que je fais monter mes pains d'épices

[Mary04 0]

je vais essayer d'en faire ....j'adore les muffins il pleut alors.......pas le choix!!