Transformer le pain en bière, la super idée pour lutter contre le gaspillage alimentaire

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Recycler le pain pour fabriquer de la bière, c'est la géniale initiative d'une association américaine engagée contre le gaspillage alimentaire.
Peu cher, la pain est trop souvent gaspillé. En France, par exemple, les ménages jettent 1/3 du pain qu'ils achètent par an. Pour éviter qu'il finisse dans la benne, certains ont l'idée d'en faire un pudding ou du pain perdu. Mais saviez-vous qu'il est possible de le transformer en bière ? Les Babyloniens le faisaient déjà il y a 7000 ans. 
C'est cette géniale idée qu'une association américaine a décidé de reprendre. 412 Food Rescue est engagée depuis longtemps contre le gaspillage alimentaire. Elle recolte les invendus auprès des restaurateurs et autre fournisseurs alimentaires pour les distribuer à des associations qui aident les plus démunis. Elle a cependant remarqué que les commerçants lui donnent beaucoup de pain, trop même.

Démarche 100 % écolo

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