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nebli

gibier d'appelation controlée

Messages recommandés

en vins et autres produits on parle volontiers de terroirs
quels sont d'après vous les meilleurs "crus" de gibier
comme par exemple la perdrix rouge du nord de l'espagne très rapide et diabolique à prendre.
quels sont les meilleurs lapins?lièvres, perdix grise, faisans etc...
et sur quels critères?
j'attends vos avis avec impatience Wink

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Côté lapin j'ai été realtivement surpris de la defense des lapins de l'Allier thumleft

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