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Invité

Samedi 26 mai 2012

Messages recommandés

Invité
la foule de mes admirateurs en délire

Joyeux samedi sous le soleil

Que les peines vous soient épargnées

Amicales pensées

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Invité

Qui est avec moi ce soir ??

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Invité
En attendant, je cuisine pour Vous faire revenir

Voici la recette du jour

Aubergines au safran du Quercy

« Des aubergines farcies qui accompagneront à merveille toutes les recettes provençales que vous auriez dans vos livres de cuisine. »

Ingrédients

Pour 4 personnes :

2 aubergines
50 g de pain rassis, de biscottes ou de chapelure
1 oignon
2 échalotes
2 grosses tomates
2 gousses d’ail
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
15 cl verre d’eau
0,5 g de safran en filaments (stigmates)
sel et poivre

Préparation

Cuisson des aubergines :

Faire bouillir de l’eau dans une casserole
Plonger les aubergines entières pendant 15 min dans l’eau bouillante
Retirer les aubergines et les laisser refroidir
Couper les aubergines en 2 dans le sens de la longueur et les évider avec une cuillère
Faire chauffer 3 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une casserole
Faire cuire à petit feu les demi aubergines dans la casserole pendant 30 minutes
Retirer du feu et laisser refroidir les aubergines

Préparation de la farce :

Laver, éplucher et hacher l’ail, l’oignon, les échalotes et les tomates.
Faire revenir dans une casserole les échalotes et les oignons pendant 2 minutes
Ajouter les tomates, l’ail, le safran, un demi-verre d’eau et laisser cuire à feu moyen pendant 20 minutes. Remuer souvent et ajouter un peu d’eau si cela s’épaissit trop.
Au bout des 20 minutes, ajouter la mie de pain rassis émiettée et 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
Saler et poivrer
Mélanger en laissant cuire pendant 10 minutes

Service :

Dresser les demis aubergines sur un plat et les remplir de farce
Arroser avec l’huile de cuisson
Laisser reposer quelques heures au réfrigérateur
Servir frais

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Invité

Coucou Nicole
Heureux de lire que tout s'est bien passé

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La petite s'acclimate parfaitement

c'est comme si elle avait toujours vécu ici

Elle marche en laisse (il a fallut trois fois dix minutes)

Joue, mange bien, est caline comme tout

Et me suis dans toutes mes activités

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humm hummm

La péronelle a essayé de faire la loi, du haut de ses 5 mois et toutes ses dents.
Hier soir elle s'est bien fait remettre en place par Khouli
Avec Minka, la reine mère, elle n'as pas osé. Elle dort contre elle, la patte passée sur son épaule
C'est mignon comme tout

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Invité

je suis heureux de lire cela Merlinette
Cette petite te met tout en joie

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Nicole Albert a écrit:

la hiérarchie doit être respectée ...

et les 2 grands ont l'air de s'y entendre ...


oui,
Djinn (Gina, Ginou... et même Liloou) a essayé d'être calife à la place du calife
Khouli a laissé faire le premier jour, puis il s'est faché plusieurs fois sur elle
maintenant, Djinn respecte les autres
Et tout à l'air d'aller bien

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Juste un petit avant de me coucher ! Fatigant le beau temps ! Trop de boulot au jardin !

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tout le monde tombe sous son charme
J'ai reçu Katherine et Tony Kolbasin, ainsi que Gersendre hier soir.
Djinn est très sociable avec les humains

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Bonjour Poilucity
Ici aussi j'ai du travail dans le jardin
Je vais m'y mettre ce week end

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Invité

Coucou Poilucity
Tu as beaucoup de terrain à entretenir ?

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oui c'est ce que je me disais aussi, en la voyant jouer dans le jardin, courir partout et sauter au dessus de la couche à herbes médicinales

Elle a des ailes plein d\'amourplein d\'amourplein d\'amour

J'espère bien pouvoir prendre tout le monde en photo demain dans la journée

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le jardin ?

un éternel recommencement ...fatigant pour les dos ...

ici , grâce à mon nouvel Ale , il est en état pour demain ...

le restant c'est pas ça ...

la maison doit encore être rabibochée ... effrayé

un panneau 'volé' doit être refait ...

les dernières aquas suspendues ...

je dois dès 7h30 déposer les fascicules dans les boulangeries

faire les courses du We ...et ... et ...

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Oui, j'ai 1 hectare.

Allez à vous tous !

Demain je bosse debout à 7 h 30 et oui 12 h de boulot m'attendent !
Alors

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Invité

quel programme Nicole
heureusement Tu as eu de l'aide pour le jardin
je T'envoie plein de courage

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Invité

c'est du travail Poilycity
Tu fait cela seule ? Tu n'as pas d'aide ?

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bouhhh Nic, je suis déja fatiguée rien qu'a lire ton programme de demain
ici ce sera désert toute la matinée
après on verra bien

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c'est un bon morceau de terrain Poilucity
je rêve de la meme chose, mais surtout d'avoir le jardinier qui va avec pour l'entretenir

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Merci Pascal ... pour le courage que tu m'envoies ...

le + difficile c'est le démarrage ...

après ... ça ira tt seul ...

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en 1er ....

je vous souhaite avec de beaux r^ves

et surtout je m'oblige ...

à "démarrer ... pour arrêter" ...

puis :plouf: je me lance dans le bain

pluie de bisouspluie de bisouspluie de bisous

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Invité
Poilucity

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Invité
Nicole
que tout aille bien pour ce long week end

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Invité

ciel, déja deux pages

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Invité


une demoiselle sur une balançoire.....

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Invité
Merlin a écrit:
notre forum a déja 232 jours

Vive NousVive NousVive Nous


grand soleilgrand soleilgrand soleil Longue vie à notre forum

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ça y est ...

il y a un semblant d'ordre partout ...

saufdans ma chambre et la salle de bain ... interdites de visite !!!

cette fois-ci , je vous quitte ..


bon 'dodo' à tous ...

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Pascal89 a écrit:
Merlin a écrit:
notre forum a déja 232 jours

Vive NousVive NousVive Nous


grand soleilgrand soleilgrand soleil Longue vie à notre forum


presque 2/3 d'année ...

vive LUI

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Il est grand temps de rejoindre le royaume des rêves

mes Amis et Amies

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Invité
Ma Merlinette

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Invité


Laissons de la lumière et de l'eau fraîche



Au cas ou ..... quelqu'un voudrait entrer






En accord parfait avec Merlinette
Nous déposons la Clé sous le paillasson
Afin que les Bons Matins
Puissent ouvrir la Porte du Jour






Que votre nuit soit douce



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