Mercredi 6 juin 2012

[Invité]

Fables en Tamachek’,

Dialecte des Iskkamaren, fraction des Imouchar, ou Touareg de Ahaggar,
dialecte qui est parlé par les Haggar et les Azguer.


TAMFOUST N ABAIKOUR D IR’ÉS

Abaikour ien igraou ir’es ikerou t inna as
ires ek’ k’ourer’ houllan inna as abaikour our tekkouledh
cor kanner’ aret.

lLe Lévrier et l’Os.
Un lévrier trouva un os et se mit à le ronger.
— L’os lui dit : Je suis bien dur.
— A quoi le lévrier répliqua : Sois tranquille, j’ai le temps, n’ayant rien à faire.

[Invité]

Bonjour les Amies et Amis des Lévriers

Mercredi, la journée des Enfants

Que ces heures vous soient le plus agréable possible

Et que les peines vous soient épargnées

Amicales pensées

[Perrine01 0]

vous allez bien?

[Invité]

Je suis tout seul encore une fois ??

Merlinette ou est Tu ?

Yvonne ??

Oreste ??

Nicole ??

Perrine ??

Enya ??


Erynn ???

[ERYNN 0]

coucou Pascal, tu te réveilles ? Merci pour ce petit poème court mais percutant

[ERYNN 0]

Si si, je suis là moa

[Merlin111 1]

Coucou tout le monde

Bonjour Erynn, Perrine et Pascalou

Tout le monde est en pleine forme ???

[Invité]

Perrine a écrit:

vous allez bien?

Coucou Perrine

oui merci

et Toi ?

As Tu passé une belle journée ??

[Invité]

ERYNN a écrit:

Si si, je suis là moa

Erynn
Tout va bien ???

[Invité]

Merci pour tes encouragements Erynn

[Merlin111 1]

Et ou est passée notre Nicole ?
Elle est partie dormir ???
Le fauteuil lui tendait les bras .... et puis zoup Morphée l'a capturée

[Perrine01 0]

Pascal89 a écrit:

Perrine a écrit:

vous allez bien?

Coucou Perrine

oui merci

et Toi ?

As Tu passé une belle journée ??

bof bof j'ai reçu une lettre de la caf, comme quoi je leur dois 500€ parce que j'ai travaillé 4 mois, alors bon ça me reste en travers de la gorge, je vais direct les voir demain matin.

[Invité]

Et surtout profite bien de Ta journée d'anniversaire

Amicales pensées

[Invité]

Perrine a écrit:

Pascal89 a écrit:

Perrine a écrit:

vous allez bien?

Coucou Perrine

oui merci

et Toi ?

As Tu passé une belle journée ??

bof bof j'ai reçu une lettre de la caf, comme quoi je leur dois 500€ parce que j'ai travaillé 4 mois, alors bon ça me reste en travers de la gorge, je vais direct les voir demain matin.

oupsss pas cool du tout cela
J'espère de tout coeur que cela va s'arranger pour Toi

[ERYNN 0]

J'essaye de regarder jusqu'à la fin l'émission "Appel d'urgence" sur F1

mais tout va bien merci

[Invité]

Joyeux anniversaire Lety

Surtout profite bien de Ta journée

Je ne sais pas si après cette semaine fantastique, Tu a encore des désirs,
mais qu'ils soient eux aussi réalisés

Amicales pensées

[Merlin111 1]

ERYNN a écrit:

J'essaye de regarder jusqu'à la fin l'émission "Appel d'urgence" sur F1

mais tout va bien merci

Il parait que c'est assez dur
je viens de lire cela sur FB

[Perrine01 0]

oui j'espère aussi qu'ils se sont trompés, ils doivent croire que j'ai encore un emploi, mais sur la lettre ils disent que j'ai droit à rien, mais j'ai reçu un virement aujourd'hui alors j'y comprends rien.

[Merlin111 1]

Perrine a écrit:

Pascal89 a écrit:

Perrine a écrit:

vous allez bien?

Coucou Perrine

oui merci

et Toi ?

As Tu passé une belle journée ??

bof bof j'ai reçu une lettre de la caf, comme quoi je leur dois 500€ parce que j'ai travaillé 4 mois, alors bon ça me reste en travers de la gorge, je vais direct les voir demain matin.

Tiens cela me rappelle quelque chose :
je travaille plus, je suis moins payée et je paie plus d'impots
cherchez l'erreur

Pourvu que Tu arrive à un compromis

[Merlin111 1]

Joyeux anniversaire

LETY

Que cette année solaire t'apporte tout ce que Tu désire
Elle viens de terminer en beauté...

[Merlin111 1]

Joyeux anniversaire Jivago
Que cette année solaire qui commence t'apporte tout ce que ton coeur désire

[Merlin111 1]

Nous fêtons notre 243 ième jour de forum



Merci à toutes et à tous d'animer

[Merlin111 1]

oui c'est le jour des coccinelles aujourd'hui
pourquoi pas d'ailleurs...

[Merlin111 1]

Alors Pascalou
Quelle petite recette va Tu tirer de ton Grand Livre des Gourmandises ????

[Perrine01 0]

bon allé je vais allé me coucher
tout le monde !

[ERYNN 0]

Je croise les doigts pour toi, Perrine

Ca y est l'émission est terminée, il y a pas mal de misère animale mais aussi humaine. C'est plutôt de la maltraitance par négligence de soin que de violence mais c'est très triste quand même. Les personnes chez qui ils ont le plus de mal à intervenir sont les paysans apparemment qui sont violents et prêts à prendre le "flingue" comme ils disent et la fourche...

[Perrine01 0]

oui les gens sont fous, et ils ne veulent pas admettre ce qu'ils font et pis de toute façon ce ne sont que les animaux pour eux.

[Invité]

Bon courage Perrine

[Invité]

Salade de quinoa à la féta, brocolis et radis

« Une salade parfaite pour l’été pour un petit brunch végétarien. Le quinoa est une céréale d’origine sud américaine qui convient parfaitement pour alimentation sans gluten. »

Ingrédients

Pour 6 personnes

250 g de quinoa
250 g de féta
125 g de radis
500 g de brocolis
2 citrons
1 cuillère à café de paprika
3 cuillères à soupe de graines de potirons
Huile d’avocat ou à défaut huile de sésame grillé mélangée à de l’huile d’olive extra vierge
Sel, poivre

Ustensiles

Poêle anti adhésives
Casseroles
Presse agrume
Saladier

Préparation

Équeuter les radis et les nettoyer. Emincer les radis en fines lamelles.
Couper les citrons en 2 et en extraire le jus avec un presse agrume.

Griller légèrement les graines de potiron dans une poêle antiadhésive.

Découper le brocoli en petit bouquet.
Cuire les bouquets de brocoli en les plongeant 5 minutes dans de l’eau bouillante de manière à ce qu’ils restent bien croquants. Vous pouvez stopper la cuisson en plongeant les brocolis dans de l’eau glacée. Cela conservera une belle couleur verte.

Cuire le quinoa avec 2 fois son volume d’eau, porter à ébullition et laisser gonfler 10 minutes. Lisez les instructions sur votre paquet de quinoa pour être sûr de ne pas louper la cuisson.

Verser le quinoa, les bouquets de brocolis et les lamelles de radis dans un grand saladier.
Verser le jus des citrons et arroser généreusement d’huile d’avocat.
Mélanger le tout
Assaisonner avec le paprika, saler et poivrer à votre goût. Rectifier et ajouter un peu d’huile si nécessaire.
Emietter la feta sur le tout et éparpiller les graines de potiron grillées.


Idées, trucs & astuces

J’aime servir cette salade bien fraîche en la laissant reposer 2 heures dans le réfrigérateur. Dans ce cas, évitez d’ajouter la féta avant le repos.

[Merlin111 1]

Merci pour cette recette très saine Pascalou

Le quinoa est une céréale très intéressante

[ERYNN 0]

Merci pour la recette de salade Pascal

Je vous souhaite à tous et toutes une et

[Merlin111 1]

Erynn,
Fait de doux rêves

[Merlin111 1]

out ce qu’il faut savoir sur le quinoa

Qu’est-ce que le quinoa ?

Le quinoa est une plante qui appartient à la famille des chénopodiacées, au même titre que les épinards ou les betteraves, même si son goût et son aspect sont plus proches des céréales. Cette plante a de nombreuses vertus nutritives, est très facile à cuisiner et peut s’apprêter de mille et une manières.

Quelles sont les qualités nutritives du quinoa ?

Les qualités nutritives du quinoa sont nombreuses. Il est riche en fibres, en protéines, en vitamines, en sels minéraux et en acides aminés. Il contient aussi une majorité d’acides gras insaturés, comme les omégas 3, qui sont recommandés aux personnes ayant un fort taux de cholestérol.

À qui convient-il ?

A tout le monde ! Le quinoa convient à tous les régimes alimentaires. Comme il ne contient pas de gluten, il est parfait pour les personnes souffrant de coeliakie. De par toutes ses qualités, il est aussi particulièrement recommandé aux végétarien-ne-s, aux sportives et sportifs, aux femmes enceintes et aux nourrissons.

Le quinoa est-il cultivé selon les principes de l’agriculture biologique ?

Oui, le quinoa vendu dans les Magasins du Monde est issu d’un mode de production biologique certifié, en Suisse, par "le bourgeon". Le passage à une agriculture biologique a été facilité par le fait que la production selon les méthodes traditionnelles ne prévoit ni pesticides ni engrais chimiques.

Est-ce que cette petite graine est facile à cuisiner ?

Oui, c’est on ne peut plus simple. Il suffit de cuire le quinoa une quinzaine de minutes dans le double de son volume d’eau, comme du riz. Une fois que les germes blancs sont visibles, il est prêt à être consommé. Il est bien sûr possible d’ajouter un assaisonnement durant la cuisson comme, par exemple, du bouillon ou encore quelques légumes. Le quinoa peut aussi être rissolé dans une poêle. Il permet ainsi de remplacer le riz, les pommes de terre ou les pâtes.








Peut-on le manger cru ?

Oui. On peut faire germer les grains pour les consommer froid en salade. Pour cela, il suffit de les mettre deux à trois jours dans un germoir. L’avantage de ce mode de consommation est qu’il préserve au mieux les vitamines présentes dans le quinoa.


Quels aliments accompagnent le quinoa ?

En fait, il peut être mis à toutes les sauces. On peut donc le consommer salé, en salade, en soupe ou encore en accompagnement de viandes ou de poissons. Il peut aussi être cuisiné sucré. De nombreuses recettes très variées existent.




Trouve-t-on le quinoa uniquement sous forme de petits grains ?

Non. Les Magasins du Monde, par exemple, vendent différents produits à base de quinoa. A côté du quinoa en grains, différents müeslis contiennent cette petite graine. Il existe également des snacks à base de quinoa, salés ou sucrés. Grâce à un petit moulin, on peut aussi très facilement obtenir de la farine de quinoa, qui peut remplacer une partie de la farine de blé dans la plupart des pains et gâteaux.




Le quinoa est-il un produit équitable ?

Oui. Conformément aux principes des Magasins du Monde et de leurs partenaires, l’achat de quinoa équitable garantit un revenu juste aux paysans qui le cultivent. Les débouchés ouverts par la production et l’exportation de quinoa permettent aux paysans de demeurer dans l’Altiplano et évitent la migration vers les villes et les plantations de coca.

D’où vient le quinoa ?

Il est originaire de l’Altiplano, "plaine d’altitude" située au cœur de la Cordillère des Andes, à cheval entre la Bolivie, l’Argentine, le Pérou et le Chili. Il est entouré des crêtes montagneuses de volcans actifs à l’ouest, du désert d’Atacama, le secteur le plus aride au monde, au sud-ouest et de zones tropicales à l’est. Sa majeure partie se trouve en Bolivie.

Qui cultive le quinoa vendu par les Magasins du Monde ?

Le quinoa disponible aux Magasins du Monde est produit par Anapqui, coopérative bolivienne des producteurs de quinoa qui réunit plus de 1200 producteurs de quinoa. Le traitement et l’emballage des grains se fait à Challapata, situé entre Oruro et Potosi, au centre de la zone de production de quinoa.






Quelle est l’histoire du quinoa ?

Le quinoa est cultivée depuis près de 5000 ans. Pour les Incas, il était une plante sacrée, "chisia mama", la "mère de tous les grains". L’empereur Inca semait les premières graines avec un outil en or. De nombreux rites entourent toujours la culture du quinoa.

[Invité]

Perrine a écrit:

bon allé je vais allé me coucher
tout le monde !

Perrine et Erynn

[Invité]

Merci pour cet exposé interessant sur la quinoa, Merlinette
c'est une céréale peu utilisée malheureusement

[Merlin111 1]

Alors Nicole ??
Tu fait toujours dodo ??

[Merlin111 1]

C'est la journée des coccinelles

[Merlin111 1]

Vous trouverez une petite rétrospective avec en vedette Mireille et son petit conservatoire en suivant ce lien :

http://www.levriersontheworld.com/t2555-petite-soiree-nostalgie

[Invité]

Je crois qu'il va être l'heure de Vous dire

[Invité]

Sur ces bonnes paroles Nous allons également regagner le Royaume de Morphée..







Et les Clés bien entendu



[center]




En accord parfait avec Merlin
Nous déposons la clé sous le paillason
Afin que les bons matins
Puisse ouvrir le post du jour

Mais nous laissons de la lumière,

au cas ou un Ami voudrait entrer


Que votre nuit soit douce
:love04: :love04: :love04: :love04: :love04: :love04:




[font=Comic Sans Ms][size=18]Merlin&Pascal

[Merlin111 1]

Je crois qu'il est temps de rejoindre le Royaume des Rêves Pascalou

Fait de doux rêves
mille bisous et à tout soudain

[Merlin111 1]

Belle et douce nuit à toutes et tous

[Nicole Albert 0]

est-il trop tard ?

ou trop tôt ?...


le forum

passez une

je viens de lancer 2 machines ... vaisselle et lessive ...

je rejoins ma K'wet avec mon livre ... avant d'attaquer la journée ....

[ERYNN 0]

tout le monde

Merci Pascal pour la recette et Merlin pour ton explication sur le quinoa

Pas beaucoup dormi cette nuit, couchée à 1h30 et levée à 5h45

Coucou Nicole, moi mes machines à laver le linge et la vaisselle et la machine à pain ont tourné cette nuit, alors je vais faire comme toi, retour sous la couette mais avec un film qui va se dérouler devant mes yeux certainement fermés

[Laurence12 0]

Les noctambules Merci pour la recette et les explications du quinoa

Nicole bonne lecture

Erynn merci pour le café et croissants et bon film

A tous les habitués du poste du jour

[fauve1 0]

à tous ici grand avec de temps en temps quelques nuages gris !!
je vous souhaite à tous une !!!
1000

[Laurence12 0]

Bonne Journée Fauve

[Perrine01 0]

tout le monde, surprise ce matin il

[Nicole Albert 0]

Erynn

as-tu bien redormi ?

ici , courant de nuit jusque 7h ...
les machines se sont arrêtées à temps!

[oreste 0]

Fait un temps à pas mettre un zoi dehors et pourtant je n'ai pas eu le choix quand il m'a fait son oeil de biche devant la barrière de la pâture , m'en vais resortir ma wasingue et mon seau tiens ; Je sais que l'on ne regarde pas tout les post mai j'attire votre attention sur 1 que j'ai mis dans santé sur un nouveau collier anti pupuces et titiques qui m'a l'air intéréssant