Dimanche dix juin 2012

[Invité]

Le ballet des heures

Les heures sont des fleurs l’une après l’autre écloses
Dans l’éternel hymen de la nuit et du jour ;
Il faut donc les cueillir comme on cueille les roses
Et ne les donner qu’à l’amour.

Ainsi que de l’éclair, rien ne reste de l’heure,
Qu’au néant destructeur le temps vient de donner ;
Dans son rapide vol embrassez la meilleure,
Toujours celle qui va sonner.

Et retenez-la bien au gré de votre envie,
Comme le seul instant que votre âme rêva ;
Comme si le bonheur de la plus longue vie
Était dans l’heure qui s’en va.

Vous trouverez toujours, depuis l’heure première
Jusqu’à l’heure de nuit qui parle douze fois,
Les vignes, sur les monts, inondés de lumière,
Les myrtes à l’ombre des bois.

Aimez, buvez, le reste est plein de choses vaines ;
Le vin, ce sang nouveau, sur la lèvre versé,
Rajeunit l’autre sang qui vieillit dans vos veines
Et donne l’oubli du passé.

Que l’heure de l’amour d’une autre soit suivie,
Savourez le regard qui vient de la beauté ;
Être seul, c’est la mort ! Être deux, c’est la vie !
L’amour c’est l’immortalité !

Gérard de Nerval

[Invité]

Bonjour tout le monde

C'est dimanche, jour de grâce matinée, de dejeuner sur l'herbe, de sieste, de douceur de vivre
C'est ce que je Vous souhaite pour ce 10 juin
Et que les peines vous soient épargnées

Amicales pensées

[Invité]

Coucou les Amies
Je suis tout seul ce soir ?

[Merlin111 1]

Mais non mais non

Je suis laaaaaa

Bonjour Pascalou, Tout va bien ?

[Merlin111 1]

Coucou Nicole, Yvonne, Perrine, Poilucity, Oreste... et toutes les noctambules

[Invité]

Coucou Merlinette

[Invité]

Pour ce jour, une recette pour les gourmandes
Tarte Tatin aux poires et aux noix de pécan

« Une excellente tarte tatin aux poires caramélisées, pour changer des pommes. A déguster chaude ou tiède, nature, avec une boule de glace à la vanille ou de la crème fraîche épaisse. »

Ingrédients

Pour 6 personnes :

Pour la garniture :

3 grosses poires fermes.
90 g de beurre coupé en morceaux
110 g de sucre brun
160 ml de Crème fraîche
35 g de Noix de pecan grillées grossièrement concassées.

Pour la pâte à tartes ( toutes les recettes de pâtes à tartes )

175 g de faine
55 g de sucre glace
90 g de beurre coupé en morceaux
1 jaune d’œuf
1 c. s. d’eau

Ustensiles :

1 poêle
1 fouet
1 saladier
1 mixeur
du film alimentaire
1 moule à manqué
1 rouleau à pâtisserie
du papier sulfurisé

Préparation

Préparation de la garniture

Pelez les poires.

Coupez-les en quatre dans la hauteur et retirez le cœur.

Dans une poêle, faites fondre le beurre avec le sucre.

Incorporez la crème en battant jusqu’à dissolution du sucre.

Portez à ébullition.

Ajoutez les quartiers de poires.

Baissez le feu et laissez mijoter 45 minutes.

Retourner les à plusieurs reprises.

Préparation de la pâte à tarte

Mélangez la farine, le sucre et le beurre au robot.
Incorporez le jaune d’œuf et l’eau puis mixez à nouveau.
Enveloppez la pâte de film alimentaire et laissez-la reposer 30 minutes au frais.
Disposez les quartiers de poires, face bombée en dessous dans un moule à manqué.

Arrosez-les de jus de cuisson caramélisé.

Parsemez de noix de pécan grillées.
Préchauffez le four à 220°.
Etalez la pâte au rouleau entre deux feuilles de papier sulfurisé pour obtenir un morceau de pâte légèrement plus grand que le moule.

Retirez le papier,

Préparation de la tarte tatin

Mettez la pâte en place sur les poires.

Rabattez les bords à l’intérieur du moule.

Faies cuire 20 minutes au four.

Laissez refroidir 5 minutes à température ambiante avant de retourner la tarte sur un plat de service.

Servez chaud.

[Yvonne 0]

un ti coucou aux nocturnes
pour vous,2 photos qui ont usé ma patience,dans " Kimmi..."
je m'y remets demain
jour de repos
jour de pluie a dit la Mme Météo
maintenant c'est dodo

[Merlin111 1]

Coucou Yvonne
Heureuse de Te relire sur le PDJ
Oui journée et même toute la semaine sous la pluie et température de 17 degrés
on se demande si on aura un été cette année

Pour Te faciliter l'envoi des photos, Tu peux télécharger ce lien
pour réduire directement les photos au format FORUM et Tu gagneras un temps fou

http://www.clubic.com/telecharger-fiche63272-photoredukto.html

[Invité]

Bonsoir Yvonne
Comment va Tu ?

[Yvonne 0]

la recette de la tarte tatin aux poires me faut rever....hummmm


ce soir j'ai fait de la soupe à la laitue
(premier essai)
pour ne pas gaspiller...
pour les zois...
j'ai gouté avant eux ,puis gouté encore...
au plus que je goute
au mieux que ça me gouteeeeeee

m'en vais rever de la tarte....
ha,si j'avais des poires....

[Yvonne 0]

merci pour le lien,Merlin
je m'en occupe demain
enfin,tantot...

[Merlin111 1]

Rhooo un potage de laitue, j'adore
avec un peu de crème épaisse dedans

la laitue est réputée pour faire dormir... apparement ça marche pô..

[Merlin111 1]

Complément d'info sur la noix de pécan

Originaire des Etats-Unis, le pacanier est un bel arbre de la famille du noyer. En novembre, les noix de pécan sont gaulées comme les noix. L'amande des noix de pécan est à l'abri d'une coque mince, lisse, marron-rouge. Son goût est sucré et délicat. Variez les plaisirs, fraîche à l'apéritif, en gâteaux, frite ou confite au sucre, il n'y a que l'embarras du choix !

La noix de pécan s'utilise en pâtisserie et garniture dans des glaces ou du chocolat noir. Son goût ressemble à celui de la noix. Son fort taux d'anti-oxydants permet de lutter contre l'excès de mauvais cholestérol.

Composition en masse (pour 100 g)1

Protéines (9 %)
fibres (10 %)
lipides saturés (6 %)
lipides polyinsaturés (22 %)
lipides monoinsaturés (41 %)
magnésium (121 mg)
phosphore (277 mg)
zinc (4,53 mg)
cuivre (1,2 mg)
manganèse (4,5 mg)
thiamine (0,66 mg)
vitamine E (1,4 mg)


Ce fruit possède de nombreuses variétés dont les noms (‘Apache’, ‘Wichita’, ‘Sioux’…) rappelant l’origine indienne (algonquine plus précisément) de l’appellation “noix de pécan”.

[Invité]

Délicieux la soupe de laitue
J'aime beaucoup

[Invité]

C'est vrai qu'avec le dimanche que l'on nous prépare, au niveau météo j'entend.. l'option patisserie est une bonne idée.

La France se rendra aux urnes pour le premier tour

[Merlin111 1]

Et il fait canicule en Grêce, en Hongrie...

[Merlin111 1]

Niiiicooole ???

[Invité]

Petite image pour ensemencer les rêves ....

[Merlin111 1]

L' Age du forum (jours) 247

[Merlin111 1]

Mon image du jour (Merci Perrine)

[Invité]

Il est temps de rejoindre Morphée Merlinette
1000 bisous et à tout soudain

[Invité]

Les AMis de Lévriers on the World

[Invité]

Belle et douce nuit à toutes et tous

[Merlin111 1]

Pascalou
mille et à tout soudain

les Amis de Lévriers on The World

[Merlin111 1]

Sur ces bonnes paroles Nous allons également regagner le Royaume de Morphée..







Et les Clés bien entendu



[center]




En accord parfait avec Pascal
Nous déposons la clé sous le paillasson
Afin que les bons matins
Puisse ouvrir le post du jour

Mais nous laissons de la lumière,

au cas ou un Ami voudrait entrer


Que votre nuit soit douce




Merlinette&Pascalou

[fauve1 0]

à tous ici ciel gris pas de pluie pour l'instant mais cette nuit à été arrosée!!!
pour tous!!!
10000

[BRIGANE DANA D'ENFER 0]

Bonjour !
Ciel gris également en Alsace.

Grande promenade prévue dans quelques instants et après bricolage...

Barbecue quand nous aurons faim.

Nous vous souhaitons un bonne journée et bon dimanche.

Merci pour la poésie...

[Nicole Albert 0]

ici c'est grand soleil avec un vent frisquet ...

mais la pluie est annoncée en fin de journée ...

c'est pas encore aujourd'hui qu'on sortira les maillots de bain


passez une

[Nicole Albert 0]

Fauve

merci pour le p'tit déj

comment vas-tu aujourd'hui ?

[Nicole Albert 0]

Brigane

Bonne balade et bon bricolage

[fauve1 0]

Nicole Albert a écrit:

Fauve

merci pour le p'tit déj

comment vas-tu aujourd'hui ?

Coucou Nicole
je souffre toujours mes nuits sont douloureuses je ne dors pratiquement pas ici il pleut
et il fait pas chaud
bonne journée et

[oreste 0]

L'on m"a dit que c'était la fête des pères en Belgique , alors VIVE EUX ( excusez si je me trompe ) M'en vais voter

[poilucity 0]

Pour moi ce sera un petit chocolat chaud !

à vous tous !!!

Ici il pleut !!! Alors canapé !

[Merlin111 1]

Bonjour rapide à tout le monde
et excellente journée

[Perrine01 0]

coucou tout le monde, chez nous mitigé pas de pluie mais couvert.

[Yvonne 0]

fete des pères en Belgique
bonne fete aux papas
tendres pensées pour ceux qui nous ont quittés
et qui nous manquent
et à nos papyloups que nous aimons aussi tendrement

[Yvonne 0]

temps délicieux
pas du tout ce qui était annoncé
j'ai bien travaillé au jardin....
debout à 4 heures,hi hi
suis toute seule avec mes chéris

[oreste 0]

Yvonne a écrit:

fete des pères en Belgique
bonne fete aux papas
tendres pensées pour ceux qui nous ont quittés
et qui nous manquent
et à nos papyloups que nous aimons aussi tendrement

Chic , c'est bien la fête des pères , je ne me suis pas trompée

[Merlin111 1]

[Carlota1 0]

a tout le monde
il fais un beau soleil mais a mon avis .........ca va pas durée
hier j ai rallumé un poéle il fesait frais dans la maison

Bonne féte aux papa Belge

a tout le monde

[Merlin111 1]

bonne fin d'après midi

[vava76 0]

coucou tardif tres occuper


gateau clafoutis aux cerises mais les hommes n'ont pas aimaient pourtant c'est meilleur avec ??!!!NON ??!!!!

voter

repasser

[Perrine01 0]

hum j'adore les clafoutis aux cerises, malheureusement cette année pas grand chose comme cerises chez nous.

[ERYNN 0]

Coucou tout le monde,

Pas eu le temps de passer dans la journée, je suis allée enfin voir ma fille Morgane et ma petite fille de 18 mois et demi Savannah et fait la connaissance de son nouveau compagnon qui a l'air très gentil.

Je vous souhaite à tous une

[Perrine01 0]

bonne nuit Erynn !

[Gina1111 0]

fauve a écrit:

Nicole Albert a écrit:

Fauve

merci pour le p'tit déj

comment vas-tu aujourd'hui ?

Coucou Nicole
je souffre toujours mes nuits sont douloureuses je ne dors pratiquement pas ici il pleut
et il fait pas chaud
bonne journée et

courage fauve, c'est long. Prendre un comprimer plus et tu dors comme un baby. Mon medecin ma dit, c'est mieux on prendre un comprimer plus pour pas faire le mauvais mouvement

[Gina1111 0]

ERYNN a écrit:

Coucou tout le monde,

Pas eu le temps de passer dans la journée, je suis allée enfin voir ma fille Morgane et ma petite fille de 18 mois et demi Savannah et fait la connaissance de son nouveau compagnon qui a l'air très gentil.

Je vous souhaite à tous une

Erynn faire vit

[Gina1111 0]

Perrine merci pour les photos. La manifestation c'est pour quoi. Tu as pas une photo de ton chien et toi?

[Gina1111 0]

vava76 a écrit:

coucou tardif tres occuper


gateau clafoutis aux cerises mais les hommes n'ont pas aimaient pourtant c'est meilleur avec ??!!!NON ??!!!!

voter

repasser

mmmmmh délicieuse, nous aimons beaucoup. Les homme avec les prune d'a......