Dimanche 8 juillet 2012

[Invité]

La Course

A Ernest Mallebay

Plus courbe qu'une amphore et plus fin qu'une tige,
Oreilles droites sur ses yeux fauves de loup,
Il s'avance en dansant comme un oiseau voltige
Sur ses jarrets d'acier élastiques et doux.

Comme un tour sur l'horizon plane et s'érige

Sa tête de serpent sur l'arc haut de son cou

Le steppe de sinople est le domaine lige

Qu'il tient sous' ses hauts bonds dans les diss en courroux.

LÉO LOUPS

Les Lévriers

Editions de LA PHALANGE

[Invité]

Joyeux dimanche, entouré de tous ceux que Vous aimez
Et que les peines vous soient épargnées

Amicales pensées

[Invité]

Profite a fond de ce grand jour !

[Invité]

Et bien quoi ??? je suis tout seul ce soir ??

Merlinette ?

Nicole ?

[Nicole Albert 0]

Pascal

ta journée s'est bien passée ?

[Nicole Albert 0]

Merlin

tes voisins ne s'améliorent pas ...

[Merlin111 1]

Coucou Pascalou

Coucou Nicole

[Merlin111 1]

Nicole Albert a écrit:

Merlin

tes voisins ne s'améliorent pas ...

c'est le moins qu'on puisse dire
a croire que cela les amuses

[Merlin111 1]

Tu va bien Nicole ??

Et Toi Pascalou ???

[Merlin111 1]

Joyeux anniversaire Fanfan

que cette année solaire t'apporte tout ce que ton coeur désire

[Nicole Albert 0]

j'ai tjs très mal au coude ...

la douleur monte dans l'épaule et descend dans le pouce ...

j'aurai l'argile verte mardi

je suivrai ta recette ...

[Invité]

Nicole Albert a écrit:

Pascal

ta journée s'est bien passée ?

très bien Nicole Merci

Je n'ai pas eu les 22 cars de touristes japonais pour visiter l'église
c'était très calme

Et Toi ??

[Invité]

Tout va bien Ma Merlinette ?

Pas trop fatiguée ???

[Nicole Albert 0]

donc ...

une seule solution !

au lit et ... plus vite que ça !





:pasc:

[Invité]

L’église de Saint-Maurice est dédiée à saint Maurice.

D’époque médiévale, l’église Saint-Maurice a été agrandie aux XVIet XVIII siècles.

[Merlin111 1]

Nicole Albert a écrit:

j'ai tjs très mal au coude ...

la douleur monte dans l'épaule et descend dans le pouce ...

j'aurai l'argile verte mardi

je suivrai ta recette ...

Désolée pour Toi Nicole
J'espère que Tu seras vite soulagée

[Invité]

Il faut du repos Nicole
et des guérisseurs

[Merlin111 1]

pfffffffff je suis claquée aussi

[Merlin111 1]

Nicole
Fait de beaux rêves

[Invité]

Nicole

[Invité]

Bon, je vais chercher une petite recette épicée pour réveiller tout le monde

[Invité]

L'hypocras (l'apéritif épicé - recette du XVe siècle)


« Notre recette d’aujourd’hui est donnée plus à titre anecdotique qu’à titre gastronomique. L’hypocras a pourtant été pendant quelques siècles l’apéritif (de fête) de nos ancêtres du Moyen-âge, à une époque où les boissons étaient rarement adoucies par l’ajout de sucre. L’hypocras, boisson diététique par excellence, et qui tenait son nom d’Hippocrate, le père de la médecine, était un vin épicé et sucré. Il avait la propriété médicinale de renforcer l’appétit et d’assurer une bonne digestion. »


Ingrédients

Pour 1 litre de boisson :

1 litre de vin blanc sec
100 g de sucre semoule fin
20 g de gingembre frais broyé en poudre
1 clou de girofle écrasé en poudre
1 cuillère à café de cannelle en poudre

Ustensiles :

Une passoire fine garnie d’une étamine (tissu de coton fin)
Un mortier et son pilon pour réduire les épices en poudre.

Préparation

Verser le vin dans une grande jatte ou un grand récipient en verre. Y ajouter le sucre puis bien mélanger jusqu’à dissolution complète du sucre dans le vin.
Ajouter ensuite toutes les épices broyées ou réduites en poudre à l’aide du mortier, et bien mélanger à nouveau.
Laisser reposer et macérer pendant 2 heures, dans un endroit frais.
Après macération, filtrer l’hypocras à l’aide d’une passoire fine garnie d’une étamine (tissu de coton fin).
A déguster à température ambiante.
Bien bouché, l’hypocras peut être conservé 2 mois en le gardant au frais et à l’abri de la lumière

Idées, trucs & astuces

Accompagner la dégustation de l’hypocras de quelques charcuteries ou de fruits frais pour apprécier sa « palette » de parfums et de saveurs.

A déguster par petites doses, car l’hypocras a aussi des effets « laxatifs » sur nos petites natures fragiles du 21ème siècle …
Suggestions

[Invité]

Agneau Korma


« Une recette d’agneau est absolument irrésistible. Mais qu’est ce que le « korma » ? Il s’agit d’une pâte d’épices à base d’amandes, de cannelle, de gingembre, de cardamome, de coriandre, de girofle, de cumin qui va enrober la viande d’agneau et cuire en l’imprégnant de ses arômes. C’est en plus très facile à faire. »

Ingrédients

pour 6 personnes

800 gr de viande d’agneau en cubes
50 gr d’amandes mondés
1 bel oignon
3 gousses d’ail
15 gr de gingembre frais râpé
10 gr de graines de coriandre
1 clou de girofle
Les graines de 2 gousses de cardamome
5 gr de cumin
1 pincée de cannelle moulue
1 pincée de safran
Sel
2 yaourts nature
Huile

Préparation

Préparation des ingrédients

Commencez par faire tremper le safran dans une cuillère à soupe d’eau bouillante et incorporer le yaourt battu.
Dans un mixez toutes les épices, les amandes, l’ail et un ½ oignon.
Vous obtenez une pâte que vous assouplissez éventuellement avec un peu d’eau.


Préparation

Faites revenir l’autre moitié de l’oignon dans une cocotte avec un peu d’huile, ajoutez la pâte d’épices et laissez revenir quelques minutes à feu doux.
Incorporez les cubes de viande et remuez pour bien les enrober de la pâte d’épices avant d’y ajouter le yaourt et du sel. Laissez mijoter tranquillement ¾ d’heures à feu doux.
Pendant ce temps faites cuire du riz basmati qui accompagnera votre viande.
Commencez par faire tremper le safran dans une cuillère à soupe d’eau bouillante et incorporer le yaourt battu.

[Merlin111 1]

et bien dis donc
Si nous ne sommes pas réveillés avec toutes ces épices

Merci pour ces recettes parfumées Pascalou

[Enya 0]

Coucou tous les noctambules... ici, 1er WE de vacances... avec un samedi de farniente... vu le temps, pas grand chose d'autre à faire (enfin si, le ménage !! mais il attendra la semaine prochaine)...

Les recettes de Pascal sont vraiment super !!! elle donnent envie de se mettre au fourneau...

[Merlin111 1]

Coucou Enya

Super les vacances n'est ce pas
profites bien de ces doux moments de farniente

[Invité]

Enya a écrit:

Coucou tous les noctambules... ici, 1er WE de vacances... avec un samedi de farniente... vu le temps, pas grand chose d'autre à faire (enfin si, le ménage !! mais il attendra la semaine prochaine)...

Les recettes de Pascal sont vraiment super !!! elle donnent envie de se mettre au fourneau...

Coucou Enya
qu'a Tu prévu de beau pour tes vacances ???

[Invité]

Merci pour le compliment Enya
il me va droit au coeur

[Invité]

Le Royaume des Rêves nous est grand ouvert

Douce nuit ma Merlinette
1000 Bisous et à tout soudain

[Enya 0]

Oh oui, j'ai la ferme intention d'en profiter !!! avec pas mal de déplacement en vue... Parigné, Thilouze, Chardonnay et peut-être Belfort... sans oublier les déplacements pour la famille, l'Yonne, le Nord... Une petite virée sur une de nos plages avec les filles... de grandes balades en forêt...
Le dernier noctambule félin étant rentré, je vais aller dormir...
Bonne nuit à tous

[Merlin111 1]

Chouette programme dis donc !
Si Tu passe par la Belgique, dis le moi
Nous arrangerons un petit quelque chose

[Merlin111 1]

Enya

[Invité]

Tu as bien raison d'en profiter !!!

Fait de doux rêves Enya

[Merlin111 1]

fait de beaux rêves Pascalou
Mille bisous et à tout soudain

[Merlin111 1]

Alors il ne nous reste plus qu'a déposer les clés..
Dormez bien les Amis de Lévriers on the World

Belle et douce nuit à toutes et tous

[Invité]

En accord parfait avec Merlinette
Nous déposons la clé sous le paillason
Afin que les bons matins
Puisse ouvrir le post du jour

Mais nous laissons de la lumière,

au cas ou un Ami voudrait entrer


Que votre nuit soit douce





Merlinette & :pasc: Pascalou

:pasc: :pasc:

[Admin-levriersontheworld 0]

Joyeux anniversaire Fanfan

[Elisabeth01 0]

Il pleut comme bovidé qui se soulage. Heureusement j'ai sorti les chiens à 4H30, juste avant le déluge.

[Nicole Albert 0]

Pascal89 a écrit:

L’église de Saint-Maurice est dédiée à saint Maurice.

D’époque médiévale, l’église Saint-Maurice a été agrandie aux XVIet XVIII siècles.

quelle jolie pierre rosée pour ce bien bel ensemble ...

je peux t'emprunter cette merveille , Pascal ?

[Nicole Albert 0]

Elisabeth

j'aime ta comparaison avec le bovidé ... ça image bien certaines pluies

ici le déluge , on l'a eu vers minuit


il pleut doucement ...

vent tout doux ...

t° itou ...

heureusement tout a été tondu hier matin !

[Nicole Albert 0]

Enya a écrit:

Oh oui, j'ai la ferme intention d'en profiter !!! avec pas mal de déplacement en vue... Parigné, Thilouze, Chardonnay et peut-être Belfort... sans oublier les déplacements pour la famille, l'Yonne, le Nord... Une petite virée sur une de nos plages avec les filles... de grandes balades en forêt...
Le dernier noctambule félin étant rentré, je vais aller dormir...
Bonne nuit à tous

Bonnes vacances Enya

[Nicole Albert 0]

les amis

le p'tit déj est prêt : le vous attend

[fauve1 0]

à tous
ici passage de nuages menaçant mais du soleil quand même!!
cette nuit il à plu beaucoup cela suffit pour les salades et les tomates!!!

1000

[Sagamore 0]

Coucou tout le monde
enfin la pluie a rafraichi l'atmosphère lyonnaise
perso à 4h30 ma whip, le chat et moi dormions sur nos 6 oreilles
reveil en douceur et ballade cet après'm au parc de la tête d'or où se tient un RV altermondialiste : Dialogues en Humanité
regardez voir : http://dialoguesenhumanite.org/
Bon dimanche à tous

[Enya 0]

Bonjour,

Violentes pluies cette nuit mais un rayon de soleil ce matin... pourvu que cela dure... entrainement pour les filles cet AM...

Bonne journée

[DoowyNuts 0]

Alors ici dans le Nord c'est pluie depuis ce matin mais alors en ce moment il tombe une de ces averses !!! comme on dit ici il drash ! lol
les gouttières débordent ... c'est impressionnant !!!

[fauve1 0]

heu moi 3 gouttes ce matin et depuis grand et il fait déjà chaud!!!
19°C à l'ombre

[Perrine01 0]

tout le monde, chez nous un vent pas possible, mais au moins il chasse les nuages de pluie.

[vava76 0]

coucou


et bien le temps est comment dire .................


humide


il a plut toute l'apres midi d'hier et tout le nuit ce matin il fait sec enfin pooooooo pour longtemps il nous annonce ENCORE de la pluie

tantôt on va aller s'enfermer dans ne salle obscure pour voir ????!!!


j'espere que vous allez toutes et tousss bien

[Merlin111 1]

Tout le monde

pareil ici il pleut devant la maison
et aussi derrière !!! vous vous rendez compte ?
une petite pluie toute fine qu'on ne vois pas à l'oeil mais purée qu'est ce que cela mouille