lundi 23 juillet 2012

[Invité]

Gouffres d’absolution

Au prisme de mes doigts j’ai raturé ma foi
De gribouillages flous maculés de chagrins,
Dont le gout sulfureux absolvait mes matins
D’un geste généreux renouvelé et coi.

Au parloir de mes mots, j’ai confessé l’émoi
De mes élans vaincus par d’insolents venins
De reptiles tapis dans le creux de mes reins
Qui, d’un seul jet de feu, se jouaient tous de moi.

Aux pages de mes nuits j’ai ajouté l’espoir
De fuir le seul péché qui rongeait ma patience,
D’une rage cerclée en forme de greffoir.

Puis un jour j’ai banni les livres de prières
Des rives de ma vie en remplaçant leur science
Par des rimes glanées à d’autres cimetières.

Francis Etienne Sicard, Lettres de soie rouge, 2011

[Invité]

Un lundi au soleil, voila ce que la météo nous promet
Je Vous souhaite que cette journée se passe sous les meilleures auspices
Et que les peines Vous soient épargnées
Amicales pensées

[Invité]

http://youtu.be/BVUqI8MK794

[Invité]

Alors les Filles ? Vous me laissez tout seul ce soir ??

Je vais faire des bétises ....

[Merlin111 1]

des bétises ?? chouette alors !!
mais je n'attends que cela

[cfou 0]

bonsoir tout le monde
je ne sais pas dormir, je trouve qu'il fait lourd
heureusement que je suis en congé

[Enya 0]

Rhooo !!! Merlin !!!

[Merlin111 1]

Bonsoir Cfou
Nous sommes nombreux a avoir des insomnies

[Invité]

Bonsoir Cfou
Comment va Tu ?? Profite Tu bien de tes vacances ?

[cfou 0]

Bonsoir Merlin et Pascal89
Oui je suis en vacances encore tout cette semaine. Je vais en profité pour me balader, me détendre et peut être partir quelques jours dans ma famille, en normandie.

[cfou 0]

Je vous souhaite la bonne nuit

[Gersende 0]

c'est une épidémie ... je suis dans le même cas
bonsoir tout le monde

[Invité]

Bonne nuit Cfou
Fait de beaux rêves

Coucou Gersende

[Merlin111 1]

Il faut compter les étoiles Cfou... Bonne nuit

Bonsoir Gersende
Tout va bien ???

[Gersende 0]

Pascal, je suis curieuse de la recette du jour ??
que va tu proposer pour ce lundi
j'apprécie toujours l'originalité des plats

[Invité]

Voila une recette de l'été, qui sent bon les vacances ,la mer, le soleil,
les repas entre amis..

Un p'tit pastis... Madame Gersende ?? hummm ??

[Invité]

Filets de rouget à l’unilatérale et sa sauce noire à l'encre de seiche

« Une recette qui sent le midi. Des filets de rougets sont poêles à l’unilatérale et servis avec des fleurs de courgettes farcies et une belle sauce à base de noire de seiche et fumet de homard. Un plat sophistiqué mais moins difficile à réaliser qu’il semble à premier abord mais qui nécessite un peu de savoir-faire. »

Ingrédients
Ingrédients pour 4 personnes

4 filets de rougets écaillés
4 courgettes fleurs
1 aubergine
1 tomate
Huile d ‘olive
20 cl de fumet de homard
20 g d’encre de seiche
40 g de beurre
Sel fin
Poivre du moulin

Préparation
Préparation des ingrédients

Préchauffez le four à 180°C, th 6.
Déposez l’aubergine sur la plaque du four et faites-la cuire 30 mn.
Pendant ce temps, mondez la tomate dans de l’eau bouillante, épépinez et concassez-la.
Retirez les arêtes du rouget avec une pince à épiler.
Blanchissez les fleurs de courgettes 1 mn et séchez-les sur du papier absorbant.
Dans une casserole, versez le fumet de homard et l’encre de seiche, salez et donnez quelques tours de moulin à poivre.
Faites réduire au ¾.

Préparation

Récupérez la chair de l‘aubergine et mettez-la dans le bol du mixeur, montez-la avec de l’huile d’olive, ajoutez la tomate concassée et farcissez-en les fleurs de courgettes.
Ajoutez à la sauce le beurre et montez la sauce au fouet en imprimant à la casserole un mouvement circulaire. Réservez au tiède.
Enduisez d’huile d’olive une poêle antiadhésive, poêlez les filets de rougets côté peau sans les retourner 3 mn.
Salez et donnez quelques tours de moulin à poivre.
Au moment de servir, disposez 2 filet de rougets dans chaque assiette, une fleur de courgette farcie nappez le rouget de sauce noire et servez.

[Gersende 0]

Merci ! sympa comme idée
je ne suis pas certaine de trouver de l'encre de seiche mais pourquoi pas
je crois que c'est marché mercredi, je vais demander au poisonnier

bon, je vous quitte ici, je vais essayer de dormir
une bonne tisane et hop
bonne nuit tout le monde

[Merlin111 1]

Bonne nuit Gersende
on verra pour faire le marché, suivant mon état..

M'en vais prendre mes doses d'ailleurs

[Merlin111 1]

Je connais un autre qui devrait aussi prendre ses doses
suivez mon regard ... ^_^

[Invité]

qui cela ??? qui doit prendre quoi ? ou qui ??

Je vais sortir les Filles et je reviens

Fait de beaux rêves Gersende

[Merlin111 1]

Enya a écrit:

Rhooo !!! Merlin !!!

Il a de la chance que je ne suis pas en état tiens..
Je souffle comme un vieil âne alors que je ne fait rien du tout
juste assise à l'ordi et c'est tout

bon je ne le dis plus : j'ai mes médocs qui attendent, et sortir les loulous

je reviens tout de suite

[ChristopherD 0]

c'est incroyable
on peux passer à n'iporte quelle heure et il y a toujours quelqu'un ici
Bonne nuit à tous

[Merlin111 1]

Bonne nuit Christopher
Merci d'être passé

[Invité]

Coucou Christopher

Tout va bien ? Et tes projets ??
Toi aussi Tu a des insomnies ??

[ChristopherD 0]

oui merci Pascal
tout doucement, les choses avancent et se mettent en place
mais il faut du temps.

Et Toi ?

[Merlin111 1]

c'est la nuit blanche ???

[Merlin111 1]

Pourtant, mon état de santé ne me permet guère de folie pour l'instant
Je vais donc tout doucement rejoindre Morphée




Fait de doux rêves Pascalou
Mille bisous et à tout soudain

[ChristopherD 0]

Jolie ton image Merlin

je me couche aussi
bonne nuit à tous

[Invité]

Merci pour cette création Merlinette







Bonne nuit ChristopherD

[Merlin111 1]

Alors il ne nous reste plus qu'a déposer les clés..
Dormez bien les Amis de Lévriers on the World

Belle et douce nuit à toutes et tous :biz

[Invité]

Prend bien soin de Toi Merlinette
Fait de beaux rêves
Mille bisous et à tout soudain

[Invité]

En accord parfait avec Merlinette
Nous déposons la clé sous le paillason
Afin que les bons matins
Puisse ouvrir le post du jour

Mais nous laissons de la lumière,

au cas ou un Ami voudrait entrer


Que votre nuit soit douce





Merlinette & :pasc: Pascalou

:pasc: :pasc:

[Elisabeth01 0]

Passé une bonne journée hier au club de PVL de Lorraine
Aujourd'hui, tout le ménage à faire...........

[Perrine01 0]

pas grand monde, ce matin, on voit que vous avez veillé hier.

[Merlin111 1]

Coucou Elisabeth
bon courage pour le ménage et belle journée de lundi

[Merlin111 1]

Coucou Perrine
Je profite de mon congé de maladie pour me lever plus tard
il fait grand soleil, la maison a besoin d'un sérieux coup de nettoyage
Je vais faire cela piano piano tout doucement
le jardin aussi
j'attends le gars de l'ALE

Quel temps as Tu à Dijon ?

Belle journée à Toi

[Merlin111 1]

pas de Nicole ce matin ?

[Enya 0]

Bonjour tout le monde... J'ai hâte d'être à la fin de la matinée pour avoir des nouvelles de ma voiture... et ce soir RDV chez le véto (si mon voisin peut m'y conduire) pour le Gremlins... sa patte n'est pas très top je trouve...

[Perrine01 0]

je suis encore chez mes parents, mais nous avons aussi un grand soleil et déjà chaud, ça fait du bien.
Oui prends ton temps, le ménage peu bien attendre.

[Merlin111 1]

Hello Enya
Oups la patte du Gremlins, qu'est ce qu'elle a ?
J'espère que ce n'est pas trop grave pour ta voiture

belle journée de lundi

[Merlin111 1]

et bien, bon apéro à ceux qui sont en vacances

[Perrine01 0]

il serait pas un peu tôt pour l'apéro lol

[Perrine01 0]

moi je vais lâcher un peu mon lapinou, qu'elle se dégourdisse les pattes.

[claudy11 0]

Un petit Coucou de notre campagne

[Enya 0]

Pour la voiture pas encore de nouvelles... ils ne l'ont pas encore vu... et pour la patte de Gremlins, un morceau de peau est nécrosé...j'ai RDV ce soir chez le véto, mon voisin peut m'y amener...ouf...

[Enya 0]

Ils ont l'air bien intéressés par leurs voisines !!!

[Merlin111 1]

Tiens nous au courant pour Gremlins Enya

Le jardinier est arrivé pour faire la pelouse
rien que lui montrer le jardin et je suis H.S. comme un poisson rouge sorti de son bocal

je voudrais bien dormir toute l'après midi

[Invité]

Coucou Elisabeth

[Invité]

Coucou Perrine