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Invité

Lundi 30 juillet 2012

Messages recommandés

Invité



Extasis et tourments africains

J’ai perdu l’équilibre, j’ai perdu sans raisons
je me suis senti Libre, ouvert, enraciné, fécond
J’ai touché Galatée, j’ai conquis les saisons
Et j’ai continué encor,
j’ai bâti des maisons

Ce jour j’ai vu l’Impasse
Ce jour j’ai vu la Fin
Le début d’un beau sentiment d’Extase,
La panacée d’Airain !

J’ai palpé cette machine tiède
J’ai parcouru ces courbes pleines
de géométries complexes
et tourments africains

J’ai connu Damballa,
la pure connaissance
Mawu, Erzulie, Léwas
Et suis rentré en trance

J’ai vaincu le démon des nuits
J’ai pleuré en cherchant l’Essor
J’ai rencontré la Vie
J’ai rencontré la Mort

Retour à la case départ…

Winson Perez, 2001

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Invité


En ce dernier lundi du mois de juillet
Je Vous souhaite de rencontrer plein de petits et grands bonheurs
Et qu'il soit " au soleil"

Que les peines vous soient épargnées
Amicales pensées

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Invité
Alors qui sera avec moi ce soir ???

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Invité
toujours personne ?

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Juste un coucou en passant , m'en vais au dodo , ne vous couchez pas trop tard

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Invité

AAhh voila Ma Merlinette
N'est Tu pas trop fatiguée après cette longue journée ?

et Oreste

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Merlin a écrit:
Nicole et Perrine sont déja au lit ?

Je ne sais pas mais moi j'y vais de ce pas . Oui c'était un beau mariage ou il y avait 90% de trombine qui m'était connues
A demain

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oui j'ai vu quelques photos sur FB ce matin avant de partir
la mariée était superbe, le marié très élégant
et effectivement, plein de têtes connues....

j'ai bien regretté de ne pas être la bas... mais bon .. ^_^ n'est ce pas ...

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Et bien mon Pascalou, nous sommes ce soir, en tête à tête ....

Mais Tu va bien trouver une bonne idée de recette du jour

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Invité
Bien sur que oui Merlinette

Que penserais Tu de ...

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Invité
Boulettes de poisson grillé à la crème de coco

« Voici des boulettes de poissons que j'ai réalisées à plusieurs reprises. Le principe de ces boulettes est simple : du poisson, des herbes, de la crème de coco. Pour un résultat délicieux. »



Ingrédients
Pour 6 personnes

Pour les boulettes de poisson

750 g de filets d’un poisson blanc à chair feuilletée
4 c à s de crème de coco
40 g de noix de coco râpée
4 c à s de mie de pain fraîche, émiettée
½ c à c de sel
1 c à c de sucre roux
1 c à s de farine
2 c à s de coriandre finement hachée
1 œuf
de l’huile

Pour la sauce à la noix de coco

4 piments oiseaux séchés, écrasés
8 c à s de crème de coco
4 feuilles de combava

Pour la sauce au citron vert

1 citron vert
4 piments oiseaux séchés, écrasés
4 feuilles de combava

USTENSILES

1 plaque de barbecue
1 spatule
1 saladier
du papier absorbant
1 petite casserole
1 bol

Préparation
Huilez les filets de poisson sur leurs deux faces et faites-les cuire à feu moyen sur une plaque de barbecue, en les retournant délicatement à l’aide d’une spatule.

Laissez-les refroidir quelques temps, puis émiettez la chair à l’aide d’une fourchette.

Mettez la chair émiettée dans un saladier, ajoutez les autres ingrédients des boulettes et mélangez.

Formez 16 boulettes.

Conservez-les au frigo jusqu’à leur cuisson.

Faites cuire les boulettes à feu moyen sur la plaque huilée du barbecue jusqu’ à ce qu’elles soient bien dorées sur les deux faces.

Epongez-les dans du papier absorbant et servez-les très chaudes avec l’assaisonnement de votre choix, à la noix de coco ou au citron vert.

Préparez la sauce noix de coco en mettant tous les ingrédients dans une petite casserole et en faisant réduire le mélange de moitié à feu doux. Mettez de côté.

Préparez ensuite la sauce au citron vert.

Prélevez le zeste du citron vert à l’aide d’un petit couteau-scie, puis entaillez la membrane blanche pour extraire la pulpe.

Hachez celle-ci en petits morceaux.

Mettez dans un petit bol les aitres ingrédients de l’assaisonnement.

Ajoutez la pulpe de citron vert et le jus. Mélangez.

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Invité
ou sont passés nos noctambules ??

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Tous au lit je pense...

Nous ne ferions pas la même sauce ?


Toute douce nuit Pascalou
1000 bisous et à tout soudain

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Alors il ne nous reste plus qu'a déposer les clés..
Dormez bien les Amis de Lévriers on the World








Belle et douce nuit à toutes et tous :biz

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Invité


Toute douce nuit Ma Merlinette
Fait de beaux rêves
1000 bisous et à tout soudain

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Invité





En accord parfait avec Merlinette
Nous déposons la clé sous le paillason
Afin que les bons matins
Puisse ouvrir le post du jour

Mais nous laissons de la lumière,

au cas ou un Ami voudrait entrer


Que votre nuit soit douce





Merlinette merline & :pasc: Pascalou



:pasc: merline :pasc: merline

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Bon, comme je ne dors pas, je Vous ai préparé un petit déjeuner
bon appétit à tous

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Un peu de fraicheur ce matin. Si seulement ça pouvait durer.
Après deux jours de jardinage, le ménage laisse à désirer. Il faut que j'attaque et je n'en ai guère envie.

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un petit coucou matinal
faut profiter quand la machine est docile...
bon lundi

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Elisabeth

tes problèmes de voisinage bruyants sont-ils resolus

ta maman doit être âgée ... elle a bien de la chance de vivre chez toi ...

et à Toi

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Merlin

tu n'as guère dormi ...

merci d'avoir pensé à notre petit déj'

comment vont tes problèmes santé ?

n'oublie pas d'aller saluer ton toubib ce matin

et

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Erynn la Bretonne

pas trop dur le retour dans la capitale ?

as-tu réussi à aérer l'intérieur de ta maison ?

et à Toi qd tu nous rejoindras ...

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Pascal

un superbe dessin ... pour accompagner le poème du jour Merci tout plein


le potage de poisson ? tellement copieux ( le fiston s'est resservi ... )

que le carpaccio de BBB n'a été mangé qu'à l'heure du goûter ...

et quand tu nous rejoindras


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Fauve

quelles belles installations ont tes cocottes !

il doit faire bon vivre chez toi ... pour les animaux ...

ety à toi

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Salut à tous
Nicole! et oui mes animaux sont heureux chez moi que ce soit les cocottes et les loulous il sont les rois ici!!
c'est le paradis!!!
je ne peut pas concevoir que mes bêtes soient mal logés et mal nourris!
ici ciel gris!!la température est fraîche !

1000

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Merlin a écrit:
oui j'ai vu quelques photos sur FB ce matin avant de partir
la mariée était superbe, le marié très élégant
et effectivement, plein de têtes connues....

j'ai bien regretté de ne pas être la bas... mais bon .. ^_^ n'est ce pas ...

Oui pour les photos fesse de bouc c'est bien mais le forum c'est mieux , PPFFFfff si je n'avais pas fait de photos combien auraient été en manque et combien ne se serait pas dit " tiens et si on se mariés ( à propos je vais te faire parvenir ma petite facture avec le reste des photos )
Donc le lance un appel " KI KI VA BIENTOT SE MARIER " je fais des prix pour le reportage si membre du forum

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m'en vais chez le médecin pour programmer une petite intervention à la jambe , il y a 1 an que je remet mais là je n'ose plus la faire voir avec cette vilaine veine , ce n'est que de l'ambulatoire mais il faut que j'y passe , après ce devrait être à nouveau les pieds mais là j'hésite la chose est plus compliquée !!

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Nicole Albert a écrit:
Merlin

tu n'as guère dormi ...

merci d'avoir pensé à notre petit déj'

comment vont tes problèmes santé ?

n'oublie pas d'aller saluer ton toubib ce matin

et


non c'est le moins qu'on puisse dire
le téléphone a sonné des poltron minet
je suis enragée...

de plus ma collègue a été embarquée d'urgence à l'hopital de Mont Godinne
Ca veux dire que je vais recommencer à temps plein alors que je ne suis pas
encore guérie. Le matin est très pénible, il me faut deux heures avant d'être opérationnelle

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Yvonne a écrit:
un petit coucou matinal
faut profiter quand la machine est docile...
bon lundi


Yvonne

de lundi

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si vous passez à table

ici , un bol de soupe de poisson 'maison' , rapé ,croûtons

de quoi tenir jusqu'au soir

et ... il en reste encore ...

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