Mercredi 22 aout 2012

[Invité]

Désirs

Le rêve pour les uns serait d’avoir des ailes,
De monter dans l’espace en poussant de grands cris,
De prendre entre leurs doigts les souples hirondelles,
Et de se perdre, au soir, dans les cieux assombris.

D’autres voudraient pouvoir écraser des poitrines
En refermant dessus leurs deux bras écartés ;
Et, sans ployer des reins, les prenant aux narines,
Arrêter d’un seul coup les chevaux emportés.

Moi ; ce que j’aimerais, c’est la beauté charnelle :
Je voudrais être beau comme les anciens dieux,
Et qu’il restât aux coeurs une flamme éternelle
Au lointain souvenir de mon corps radieux.

Je voudrais que pour moi nulle ne restât sage,
Choisir l’une aujourd’hui, prendre l’autre demain ;
Car j’aimerais cueillir l’amour sur mon passage,
Comme on cueille des fruits en étendant la main.

Ils ont, en y mordant, des saveurs différentes ;
Ces arômes divers nous les rendent plus doux.
J’aimerais promener mes caresses errantes
Des fronts en cheveux noirs aux fronts en cheveux roux.

J’adorerais surtout les rencontres des rues,
Ces ardeurs de la chair que déchaîne un regard,
Les conquêtes d’une heure aussitôt disparues,
Les baisers échangés au seul gré du hasard.

Je voudrais au matin voir s’éveiller la brune
Qui vous tient étranglé dans l’étau de ses bras ;
Et, le soir, écouter le mot que dit tout bas
La blonde dont le front s’argente au clair de lune.

Puis, sans un trouble au coeur, sans un regret mordant,
Partir d’un pied léger vers une autre chimère.
- Il faut dans ces fruits-là ne mettre que la dent :
On trouverait au fond une saveur amère.

Guy de Maupassant, Des vers

[Invité]

Mardi ouvre la porte à mercredi
Que cette journée vous apporte quantité de petits bonheurs
Et que les peines vous soient épargnées

Amicales pensées

[Invité]

Je suis tout seul ce soir ???

[Invité]

Joyeux anniversaire Jacky

Profite bien de cette journée

[Invité]

Ravioli croquant (wan-tan) au crabe et guacamole

« De délicieux raviolis chinois faciles à préparer et qui sera toujours du plus bel effet sur votre table.

Ingrédients

Pour 4 personnes :

12 feuilles de wan-tan ( pâte à ravioli chinois) ; disponibles dans les épiceries chinoises
250 g de chair de crabe royal (disponible en conserves)
2 tomates
1 Avocat mûr mais encore ferme
Le Jus d'un citron vert
1 échalotes
1 gousse d’ail
Huile d'olive extra vierge
4 brins de coriandre fraîche
Quelques pluches d’aneth (pour décorer)
Sel marin
Poivre noir du moulin

Ustensiles :

Une friteuse
Un emporte-pièce en inox d’environ 10 cm de diamètre
Un presse-ail
Des ciseaux de cuisine
Du papier absorbant

Préparation

Préparation du guacamole :

Nettoyer puis ciseler finement la coriandre. Réserver.
Eplucher puis émincer finement l’échalote. Réserver.
Eplucher puis presser la gousse d’ail à l’aide du presse-ail. Réserver.
Laver les tomates puis les couper en 4 parts. Les épépiner (sans les peler) puis les détailler en petits cubes. Réserver.
Couper l’avocat en deux dans le sens de la longueur puis le dénoyauter.
Retirer la chair d’avocat à l’aide d’une cuillère et la disposer dans un bol.
Ecraser ensuite celle-ci à l’aide d’une fourchette en y ajoutant le jus de citron vert, l’ail écrasé, l’échalote émincée et la coriandre finement ciselée.
Bien mélanger, ajouter sel et poivre moulu, puis bien mélanger à nouveau. Réserver.

Préparation de la chair de crabe :

Mélanger ensemble dans un petit saladier la chair de crabe égouttée avec les petits cubes de tomates, un filet d’huile d’olive et quelques tours de moulin à poivre.
Mélanger délicatement puis réserver.

Préparation du wan-tan :

Tailler dans la pâte de wan-tan fraîche 8 disques de même taille à l’aide de l’emporte-pièce.
Faire chauffer l’huile de la friteuse à 180 °C.
Faire frire ensuite les disques de pâte dans l’huile bien chaude pendant 1 à 2 mn. Attention : la cuisson est très rapide !
Égoutter ensuite les disques de pâte frits sur du papier absorbant, en les laissant refroidir.

Dressage et présentation :

Répartir la préparation au crabe sur les raviolis croustillants encore tièdes et la recouvrir avec une à deux cuillères à café de guacamole.
Décorer avec quelques pluches d’aneth et servir 2 raviolis ainsi préparés par personne.
A déguster tiède ou froid.

Idées, trucs & astuces
Si vous appréciez un guacamole plus piquant et plus épicé, y ajouter une pointe de couteau de cumin en poudre et quelques gouttes de Tabasco au moment de sa préparation.

[Enya 0]

Coucou Pascal. Juste un petit tour avant d'aller me coucher...

à tous

[Merlin111 1]

Coucou Enya

[Invité]

Bonsoir Enya
tout va bien ?
Il fait un peu plus frais ?

[Merlin111 1]

Joyeux anniversaire Jacky

[Admin-levriersontheworld 0]

Joyeux anniversaire Jacky

[Admin-levriersontheworld 0]

bonne nuit Merlinette Pascalou Enya et tous nos amis du forum

[Admin-levriersontheworld 0]

[cépécat 0]

le forum!


Debout là dedans!

le matin est servi!


Excellent mercredi à tous.

Quelques derniers préparatifs et

[Elisabeth01 0]

Pas vraiment d'orage mais des éclairs toute la nuit.

je me suis endormie un peu sur le matin, mais une alarme de voiture m'a très vite réveillée

[Perrine01 0]

tout le monde.

Ici pareil pas d'orage, mais il fait plus frais je pense.

[Nicole Albert 0]

Cépécat

pour le café ...

et

bonne route

[fauve1 0]

à tous !!
pas beaucoup de temps les travaux avancent les loulous vont bientôt retrouver leurs espace!!!
1000

[Nicole Albert 0]

Elisabeth

Perrine

Fauve




en espérant que la chaleur sera moins accablante aujourd'hui ...

[ERYNN 0]

les noctambules, les insomniaques et les lève-tôt

Un peu plus frais ce matin à l'extérieur mais malgré toutes les fenêtres ouvertes, pas encore de frais dans la maison. Le ciel est grisou ce matin mais devrait devenir bleu dans la journée.

et Cépécat pour le café et le croissant

Perrine

Elisabeth, toujours de jolis gifs

Fauve, bon courage pour les travaux

Nicole


Merlin

Pascal pour le tableau, le poème et la recette quotidienne et

Bon anniversaire Jacky

Je vous souhaite à toutes et tous une

[oreste 0]

les lève tôt , la journée se promet d'être plus fraiche qu'elle a dit Mme météo , 25° cet après midi juste ce qu'il me faut ; Je ne vais pas tarder à partir déposer le Khakan chez le véto pour lui faire enlever un khyste qu'il a dans le cou , c'est bénin je le sais mais je n'aime pas repartir sans lui !! j'aimerai déjà être ce soir .
Passez une

[Invité]

Bonjour tous le monde.

Ici maintenant 19°, il fait un peu frisquet.

J'ai cauchemarder toute la nuit sur les 26 petits deerhound qui vont bientôt naitre, et l'impossibilité de les nourrir tous.

Belle journée a tous.

[Enya 0]

Bonjour tout le monde. Il fait franchement frais ici 17° mais le ciel est bleu.

Dernier chargement dans la voiture, 1 douche et ...

[Enya 0]

Lieve a écrit:

J'ai cauchemarder toute la nuit sur les 26 petits deerhound qui vont bientôt naitre, et l'impossibilité de les nourrir tous.

Si chaque nuit, tu multiplies le nbre de petits à naitre, tu vas finir par faire un remake des "101 dalmatiens" version deer... Et il reste encore pas mal de jours nuits avant la mise bas !!!

Cool

[Enya 0]

Bon courage Oreste. C'est sûr qu'on aime pas laisser nos loulous chez le véto.

[oreste 0]

Enya a écrit:

Bon courage Oreste. C'est sûr qu'on aime pas laisser nos loulous chez le véto.

Oui , surtout que la dernière fois cet hiver quand je l'ai laissé je ne pensais pas le revoir vivant après son accident donc là même si cela n'a aucun rapport je stresse , même si ce n'est pas du tout dans mon tempérament !
Bonne route et attention aux hommes en bleu

[Merlin111 1]

Bonjour tout le monde
quelle activité de grand matin ... ouffff

Je suis au bureau, à peu près dans le coma .... vite une intraveineuse de café, de piment et de gingembre et cela devrait repartir ...

[Merlin111 1]

Cépécat
Bonne route vers Belfort et puis bonne ... pour la compétition
et belle journée


Elisabeth
Il fait plus frais aujourd'hui : un vrai bonheur, et j'ai même eu froid le matin
belle journée


Enya
Bonne route également et bonne .... aussi pour le championnat de France
Je crois qu'il fera moins chaud ce qui est bon pour les loulous et les humains
Bonne journée

[Merlin111 1]

Erynn
Mieux la chaleur n'est ce pas. Pour un peu on mettrais un pull
Belle journée de mercredi


Nicole toujours en forme
aie le cou et les épaules... Mais j'aurais bien fait comme Toi
Dormir dans le vent
J'espère que cela ira mieux rapidement. Belle journée tempérée

Oreste
Mes pensées Vous accompagnent, Herkan et Toi pour cette journée
Gageons que tout se passera bien
Bisous de chez nous

[Merlin111 1]

Lieve
Il fait plus frais ce matin. Quel cauchemard dis donc... Moi il m'arrive encore bien de "courir" dans mon sommeil, après ma meute de Lévriers qui s'est enfuie.
Peut être est-ce pour cela que je ne dors presque plus...
Bonne journée


Fauve
Travailler, toujours travailler... Prend aussi un peu de repos
Belle journée vendéenne


Perrine
Courage pour ta journée de travail
et joyeux mercredi

[Merlin111 1]

Pascalou
Nous étions si occupés cette nuit que Nous avons oubliés de fermer le forum
C'est Monsieur l'Admin qui s'en est chargé.....
J'espère que Tu as mieux dormi que la nuit d'avant
Une longue journée T'attend encore, mais elle sera plus fraiche je pense
1000 bisous et à tout soudain

[Merlin111 1]

Gina, Yvonne, Sagamorre, Vava, Arwen, Patou., Silan, Awal, Guénaele et toutes les fidèles du PDJ

[silan 0]

Bonjour à tous,
Il fait un peu plus frais, alors toutes les fenêtres sont ouvertes.
Hier, impossible de trouver le sommeil, et cette nuit la MICI de petite Sissi s'est encore manifestée et elle a été malade, alors qu'elle avait refusé de manger toute la journée. Cette maladie est éreintante pour elle comme pour nous, un jour tout est parfait et le lendemain rien ne va plus!!!! Je stresse toujours. Je suis fatiguée, mais fatiguée...
Bon, je vais appeler la véto et voir ce que l'on fait, même si je sais qu'il n'y a pas grand chose à faire.
J'ai donc peu dormi, et comme Merlin je suis dans le coma. On va faire aller.
Je vous dis à plus tard, en vous souhaitant une bonne journée.

[Merlin111 1]

Hello Silan
La température sur Paris n'est pas tombée ? Ici il fait presque frisquet, mais la maison communale est chaude comme une baraque à frites
J'espère que tout iras mieux bien vite pour petite Sissi

Je m'occupe de ton avatar..

courage et bonne journée quand même

[silan 0]

Merci Merlin.
Je viens d'avoir la véto, qui est très rassurante.
La MICI est pénible, petite Sissi est très fragile des intestins, cela ne s'arrangera pas avec l'âge, elle doit prendre à présent une nourriture spéciale, et rien de plus hormis une pâte d'argile.
On la chouchoute notre petite mamie, je t'assure!
Mon Dieu, comme c'est difficile de les voir ainsi, et de les voir vieillir en sachant que dans quelque temps...
Enfin, à part cela elle est en forme, ne fait pas du tout son âge, se balade bien, mais ce yoyo avec ses intestins est terriblement stressant et le gros problème de toxidermie qu'elle a eu en avril l'a encore plus fragilisée.
Alors on profite de chaque instant intensément.
On s'est arrangé avec Maurice dans notre travail, ce qui fait qu'il rentre quand je pars et qu'ainsi nos filles ne sont jamais seules.
Mon angoisse était qu'elles aient un soucis en notre absence, et maintenant je suis rassurée. Si problème il peut m'appeler et je suis là dans les 5 minutes.

[silan 0]

Je viens de voir mon avatar. Merci Fabienne.
C'est le magnifique pastel fait par Churiah
L'original est encadré avec soin et dans mon séjour.

[Invité]

silan a écrit:

Je viens de voir mon avatar. Merci Fabienne.
C'est le magnifique pastel fait par Churiah
L'original est encadré avec soin et dans mon séjour.

Félicitations pour ce super avatar, à tous ceux qui y ont travailler, super.

[oreste 0]

silan a écrit:

Je viens de voir mon avatar. Merci Fabienne.
C'est le magnifique pastel fait par Churiah
L'original est encadré avec soin et dans mon séjour.

La facture pour l'avatar te parviendra + tard , j'espère que tu as demandé le prix avant parce que , enfin maintenant il est trop tard tu ne peux plus reculer

[silan 0]

Ah bon, c'est payant?...
Fallait pas en parler...

[Merlin111 1]

Et Tu as une bannière en plus
Ca va douiller

[Merlin111 1]

bon, pas terrible la bannière,
si Tu as d'autres photos, envoies les sur mon adresse gmail, je Te bricolerais autre chose

[Laurence12 0]

A vous tous

super un peu moins chaud aujourd'hui

[Merlin111 1]

Lieve a écrit:

silan a écrit:

Je viens de voir mon avatar. Merci Fabienne.
C'est le magnifique pastel fait par Churiah
L'original est encadré avec soin et dans mon séjour.

Félicitations pour ce super avatar, à tous ceux qui y ont travailler, super.

C'est une oeuvre de Churiah

[Merlin111 1]

http://youtu.be/XUO129uJwkc

[Merlin111 1]

Laurence a écrit:

A vous tous

super un peu moins chaud aujourd'hui

Bonjour Laurence et bonne journée

[Merlin111 1]

et bon appétit à qui passe à table

[Perrine01 0]

Oreste comme toujours intéressée par l'argent lol

[Perrine01 0]

tiens tiens si j'achetais de quoi faire le gaspacho de Merlin, ça serait une idée pour ce soir !!!

[silan 0]

Merlin a écrit:

Et Tu as une bannière en plus
Ca va douiller

je n'avais pas vu!
J'aime bien, merci Merlin.
Un grrrrrrrrrrrrrrrrros bisou, ça suffit pour te payer?
Moi je suis nulle de nulle avec l'ordi, un vrai dinosaure!
Que te faut-il comme sorte de photo? Je suis rarement dessus en fait.

[Invité]

Perrine a écrit:

tiens tiens si j'achetais de quoi faire le gaspacho de Merlin, ça serait une idée pour ce soir !!!

Merlinette viens d'en refaire justement
Elle adore

[Invité]

les Amies et Amis de Lévriers on the World

Passez-vous une belle journée ???