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Invité

Lundi 17 Septembre

Messages recommandés

Invité

Au Cabaret Vert, cinq heures du soir

Depuis huit jours, j’avais déchiré mes bottines
Aux cailloux des chemins. J’entrais à Charleroi.
- Au Cabaret-Vert : je demandai des tartines
De beurre et du jambon qui fût à moitié froid.

Bienheureux, j’allongeai les jambes sous la table
Verte : je contemplai les sujets très naïfs
De la tapisserie. - Et ce fut adorable,
Quand la fille aux tétons énormes, aux yeux vifs,

- Celle-là, ce n’est pas un baiser qui l’épeure ! -
Rieuse, m’apporta des tartines de beurre,
Du jambon tiède, dans un plat colorié,

Du jambon rose et blanc parfumé d’une gousse
D’ail, - et m’emplit la chope immense, avec sa mousse
Que dorait un rayon de soleil arriéré.

Arthur Rimbaud, Cahier de Douai

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Invité

Je vous souhaite de passer un excellent lundi et un bon début semaine

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Invité
Notre Merlinette est encore sur le chemin du retour de Beauvais avec Cépécat ....

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Invité
Je suis vraiment tout seul ??????

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Invité
Pour ne pas faillir à la tradition , la petite recette du jour .....un bon classique ...

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Invité
Gratin dauphinois

« Voici la recette du fameux gratin dauphinois selon les ingrédients traditionnels. Vous constaterez qu’elle ne présente ni œufs ni fromage… Quelle que soit la recette utilisée, ce gratin est l’accompagnement idéal de vos gigots. Bref, il sera probablement assez dur de l’éviter pendant la période des fêtes ! »

Ingrédients

Pour 4 personnes :

1kg de pommes de terre Bintje
50 cl de lait
25 cl de crème liquide
10 g de beurre
2 gousses d’ail
1 branche de thym
Poivre noir
noix de muscade et sel

Préparation

Eplucher les gousses d’ail et les pommes de terre.
Ne pas passer les pommes de terre sous l’eau pour ne pas perdre leur amidon.
Hacher une gousse d’ail très finement.
Couper les pommes de terre en tranches de 3-4 mm. Les tranches doivent être les plus régulières possibles.
Porter le lait à ébullition dans une casserole.
Ajouter les pommes de terre, l’ail haché, le thym, du poivre, la noix de muscade et une pincée de sel.
Laisser cuire 30 minutes à feu moyen et laisser reposer ensuite 10 minutes à couvert.
Beurrer l’intérieur d’un plat à gratin.
Frotter une gousse d’ail coupée en deux à l’intérieur de tout le plat.
Disposer les pommes de terres en couches dans le plat à gratin jusqu’à 1 cm du bord.
Verser la crème et le lait de cuisson de manière à recouvrir les pommes de terre.
Disposer quelques noisettes de beurre à la surface.
Cuire au four pendant 30 à 45 minutes dans un four préchauffé à 200°. La cuisson est terminée quand la surface du gratin est dorée uniformément.

Idées, trucs & astuces

Le gratin dauphinois est un magnifique accompagnement à servir avec un gigot, de l’agneau ou un gibier. Je ne peut concevoir que très difficilement manger un gigot sans son gratin dauphinois en accompagnement.

Ce ne sont pas les variantes qui manquent. Certains y ajoutent des œufs, d’autre du gruyère râpé. Certains sont fans du 100% crème, d’autre du mélange lait/crème.

Cette recette proposée se veut être la recette de base traditionnelle. A partir de celle-ci, n’hésitez pas à décliner à l’infini. Personnellement, j’aime beaucoup ajouter à la crème une ou deux cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne.

Durant les fêtes, osez incorporer quelques restes de truffes qui vous tomberaient sous la main.

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Invité
Comme je reste seul .....je crois ue je vais mettre les clés et si quelqu'un passe par là ....il saura ouvrir !

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Invité

Alors il ne nous reste plus qu'a déposer les clés..
Dormez bien les Amis de Lévriers on the World








Belle et douce nuit à toutes et tous :biz

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Passé une mauvaise nuit et un beau torticolis ce matin.
Je retourne me reposer un peu.
A 14H30 l'ostéopathe vient pour Tommy et Tiger.



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Elisabeth

douloureux un torticolis ...

bonne séance d'osthéo pour T&T ...

pq ne pas faire d'une pierre 3 coups ?

en lui faisant voir ta nuque ...

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où il est prévu une belle journée :parasol:


Apparemment pas beaucoup de noctambule (à part Pascal gros bisous ) ou d'insomniaque mais quelques lève-tôt (coucou Perrine, Elisabeth, Nicole... gros bisous )

Un torticoli doit être vu, faut pas rester comme ça, soigne toi bien

Alors Merlin, bien arrivée avec Cépécat ?? gros bisous

Je vous offre un p'tit café ?



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à tous

Merci tout plein pour la recette :pasc:

merline satisfaite de ton WE ? raconte-nous ...

très fatigué Erynn ? dors-tu tjs ?

oups tu as posté avt moi rit assez fort

Merci tout plein pour le Kfé



un p'tit café pour démarrer?

servez-vous , je le garde au chaud ...


gros bisous

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Bonjour tout le monde

Je suis H.S. fracassée, rétamée, vermoulue .... claquée...

Heureusement, en descendant au bureau pour travailler, bonne nouvelle : nous avons congé après midi pour les fêtes de wallonie ... youpiiiiiiiiiiiiiiiiiiiie
Je sens que je vais dormir toute l'après midi après m'être occupée des loulous

Nous avons passé une superbe journée à Beauvais, enfin un super week end devrais-je dire.

Cépécat est encore à Khouliville, Elle démarrera tout à l'heure ....
Cantabrico a fait cac-cacib et meilleur de race

Que votre journée soit douce


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Bonjour Perrine
courage pour Ta journée de travail


Bonjour Elisabeth
J'espère que Tu sera vite soulagée

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Bonjour Nicole toujours en forme
Mais quel est ton secret dis moi ,
Et le thème du jour de la leçon d'aquarelle du lundi ?



Bonjour Erynn
J'adore cette petite tour Effeil qui danse
Tout va bien à Paris ?

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Invité
Bonjour Elisabeth,
bonjour Perrine,
bonjour Nicole,
bonjour Fauve,
bonjour Merlin,
bonjour Pascal,
bonjour Gina,
bonjour tous le monde,
je vous souhaite a tous une paisible journée.

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gros bisous
Merlin a écrit:
Bonjour Nicole toujours en forme
Mais quel est ton secret dis moi ,
Et le thème du jour de la leçon d'aquarelle du lundi ?





Salutmerline

mon secret ? ... si je te le dévoile .... ce s'ra + un secret ...

la leçon du jour ? ... des fleurs en taches ... avec seulement 3 couleurs primaires !


mon secret n'en est pas un ...

j'ai des passions ... qui m'occupent .... chien ,aqua , lecture

j'élimine ce qui m'ennuie , me perturbe ...

et de bonnes périodes de sieste

en cas de contrariétés ... je me mets devant la glace et je gueule un bon coup ... rit très fort


bon repos cet aprem . gros bisous

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Salut bonjour à tous je suis de retour !!!
fatiguée mais très heureuse de mon week end!!!
les photos sont là je vous en est mis quelques unes!!!!
1000

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coucou tout le monde, un petit café ?




Nicole Albert a écrit:

très fatigué Erynn ? dors-tu tjs ?
oups tu as posté avt moi rit assez fort
Merci tout plein pour le Kfé


Et oui, j'ai mon réveil qui sonne à 5h45, donc levée de bonne heure

Le soleil a enfin décidé de montrer le bout de son nez depuis environ 2h, il était temps et avec un beau ciel bleu :parasol:





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coucou tout le monde, que les journées passent vite, c'est fou.
Je crois bien que je suis appréciée au travail, une autre personne veut travailler avec moi, ça fait plaisir.

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coucou tres tardif
soleil bon soleil

joyeux anniv' aux natifs du jour

pense aux malades et a ceux parti trop tot gros bisousgros bisousgros bisous

je tri je range je tri les livre de la marraine a mon zhom
que de livres et c'est pooooooooo fini il y en a autant qui est encore a la cave de l'apart effrayéeffrayédésespérédésespéré

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L'ostéopathe est venue pour Tommy et Tiger. Elle a passé pratiquement 1H par chien. Elle reviendra fin octobre pour les 4 autres et vérifiera ces 2 là. Incroyable la fête que Tiger lui a faite.

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tout le monde


Je suis entrain de regarder "gladiateur" à la télé tout en faisant du crochet (sauf à l'instant pour vous faire un petit coucou le temps de la pub) et j'y retourne

Je vous souhaite une



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Nous avons faire le cours pour acheter tous pour la paella. Demain midi nous sommes 12 personne pour manger. Alors demain il y a travail.


à tous amis

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