Dimanche 23 septembre 2012

[Invité]

Les Soleils de Septembre

Sous ces rayons cléments des soleils de septembre
Le ciel est doux, mais pâle, et la terre jaunit.
Dans les forêts la feuille a la couleur de l’ambre ;
L’oiseau ne chante plus sur le bord de son nid.

Du toit des laboureurs ont fui les hirondelles ;
La faucille a passé sur l’épi d’or des blés ;
On n’entend plus dans l’air des frémissements d’ailes :
Le merle siffle seul au fond des bois troublés.

La mousse est sans parfum, les herbes sans mollesse ;
Le jonc sur les étangs se penche soucieux ;
Le soleil, qui pâlit, d’une tiède tristesse
Emplit au loin la plaine et les monts et les cieux.

Les jours s’abrègent ; l’eau qui court dans la vallée
N’a plus ces joyeux bruits qui réjouissaient l’air :
Il semble que la terre, et frileuse et voilée,
Dans ses premiers frissons sente arriver l’hiver.

Ô changeantes saisons ! ô lois inexorables !
De quel deuil la nature, hélas ! va se couvrir !
Soleils des mois heureux, printemps irréparables,
Adieu ! ruisseaux et fleurs vont se taire et mourir.

Mais console-toi, terre ! ô Nature ! ô Cybèle !
L’hiver est un sommeil et n’est point le trépas :
Les printemps reviendront te faire verte et belle ;
L’homme vieillit et meurt, toi, tu ne vieillis pas !

Tu rendras aux ruisseaux, muets par la froidure,
Sous les arceaux feuillus leurs murmures chanteurs ;
Aux oiseaux tu rendras leurs nids dans la verdure ;
Aux lilas du vallon tu rendras ses senteurs.

Ah ! des germes captifs quand tu fondras les chaînes,
Quand, de la sève à flots épanchant la liqueur,
Tu feras refleurir les roses et les chênes,
Ô Nature ! avec eux fais refleurir mon cœur !

Rends à mon sein tari les poétiques sèves,
Verse en moi les chaleurs dont l’âme se nourrit,
Fais éclore à mon front les gerbes de mes rêves,
Couvre mes rameaux nus des fleurs de mon esprit.

Sans l’ivresse des chants, ma haute et chère ivresse,
Sans le bonheur d’aimer, que m’importent les jours !
Ô soleils! ô printemps ! je ne veux la jeunesse
Que pour toujours chanter, que pour aimer toujours !

Auguste Lacaussade, Poèmes et Paysages

[Invité]

Dimanche lève son voile sur une belle journée
Que le soleil brille dans votre ciel et dans Vos Coeurs
Et que les peines Vous soient épargnées
Amicales pensées

[Invité]

Voici la recette du jour :

Rissoles de volaille

« Ces hors d’œuvre qui contiennent peu de garniture sont indiqués lorsqu’on ne dispose que d’un reste peu important de volaille. Mélangée hachée à une sauce au curry et cuite dans une pâte feuilletée ou brisée, vous cuisinerez une entrée raffinée et délicieuse. »

Ingrédients
Ingrédients pour 6 personnes

250 g de pâte feuilletée ou brisée
Reste de volaille
3 c à s de sauce béchamel
1 oignon moyen
½ pomme reinette
1 petite tomate
½ grain d’ail
1 bouquet garni
2 c à café de curry en poudre
1,5 dl de lait de coco
1 bouquet de persil.
Huile de friture
Sel fin
Poivre du moulin

Préparation
Préparation des ingrédients

Epluchez et émincez l’oignon et l’ail.
Pelez, épépinez et coupez la pomme en petits cubes.
Pelez, épépinez et concassez la tomate. Dans une casserole, faites fondre dans du beurre les oignons, ajoutez la pomme, la tomate et l’ail, le bouquet garni.
Saupoudrez de curry et mélangez.
Versez le ait de coco, portez à ébullition et faites réduire à feu doux d’un tiers.
Ajoutez alors la sauce béchamel, mélangez et passez à travers un chinois en foulant.
Vérifiez l’assaisonnement.
Pendant que la sauce réduit, hachez le reste de volaille.
Lavez et essuyez des petits bouquets de persil

Préparation

Mélangez le hachis de volaille et la sauce. Laissez tiédir.
Étalez la pâte assez mince et taillez dedans des cercles identiques.
Garnissez le milieu d’une petite noix de hachis et renfermez comme pour un chausson en humidifiant les bords.
Faites chauffer l’huile de friture et mettez-y les rissoles 3-4 mn par fournées.
Faites frire les bouquets de persil
Déposez sur du papier absorbant et dressez ensuite sur un plat et saupoudrez de persil frit.

[Merlin111 1]

Coucou Pascalou

Je pour Te souhaiter une douce nuit
ainsi qu'a tous nos Amis de Lévriers on the World

[Merlin111 1]

Morphée nous attends Mon Pascalou...

Il est grand temps de faire dodo
mille bisous et à tout soudain

Morphée

Il est tard et c’est l’heure où les gens raisonnables
S’accordent un doux répit en ce monde agité
– Convolent en justes noces dans le songe épais
Autant l’innocent que le perfide coupable.

Mais moi je reste tout proche de ma chandelle
Comme du feu rédempteur au fond de la nuit.
Je demeure fasciné par ce coeur qui luit
Semblable à l’insecte qui se brûle les ailes.

Dormir ? Et pourquoi donc ! Mon rêve est un carnet
Sur lequel s’échine une plume vagabonde ;
Ivre de bondir sur de sinistres rotondes,
Elle repose parfois sur les bords du Léthé.

Vif, c’est seulement à la faveur du matin
Qu’un rayon délicat du Phoebus andrinople
Viendra déchirer la pure aurore sinople
Et souffler en mes narines son doux parfum.

Morphée – je t’attends comme on pleure sa jeunesse,
Aussi les vêpres du soir ou la frondaison ;
S’il te plaît, pose ta main transie sur mon front
Et soulage ma fièvre ô ma douce princesse.

Didier Sicchia, La rhétorique de l’ineffable, 2010

[Invité]

Fait de doux rêves ma Merlinette
1000 bisous et à tout soudain

[Invité]

Alors il ne nous reste plus qu'a déposer les clés..
Dormez bien les Amis de Lévriers on the World

Belle et douce nuit à toutes et tous :biz

[Merlin111 1]

En accord parfait avec Pascalou
Nous déposons la clé sous le paillason
Afin que les bons matins
Puisse ouvrir le post du jour

Mais nous laissons de la lumière,

au cas ou un Ami voudrait entrer


Que votre nuit soit douce





Merlinette & :pasc: Pascalou

:pasc: :pasc:

[Elisabeth01 0]

le ciel est bien étoilé pour le moment.
Cet après-midi, sauf imprévu, petit entraînement pour Clara à Laferté sur Amance

[Nicole Albert 0]

Elisabeth

bon entraînement pour Clara et bon dimanche à toi

[Nicole Albert 0]

le Forum

c'est dimanche ...

longue balade prévue ce matin dans les bois de Spa

Iazuh va retrouver ses copines ... Waouwh

tous en laisse , le garde-chasse veille


/ si ça vous tente ...

[cépécat 0]

le forum.

Ciel encore laiteux , mais le est attendu.
Elisabeth et Nicole, pour le café.

Excellent dimanche à tous

[ANADYR 0]

bon dimanche !!!!

[Invité]

Pascal89 a écrit:

[center]

Superbe dessin, j'aime.

[Invité]

Bienvenue a Oscar Felin.

[ERYNN 0]

Coucou les noctambules et les lève-tôt

tout le monde

Merci Pascal pour le joli tableau, le poème de circonstance et la recette

Coucou Merlin, moins fatiguée aujourd'hui ?

Coucou Elisabeth, bon entrainement pour Clara

Coucou Lieve

Merci pour le petit dèj Nicole, Cépécat et Anadyr, je viens de me servir

A mon tour je vous offre un petit déjeuner pour un Dimanche ensoleillé



Je vous souhaite à toutes et tous un

[oreste 0]

Passez une bonne journée quoique vous fassiez , je serais bien allé faire une ballade en forêt cet aprèm mais avec les chasseurs il est préférable d'éviter , d'ici 15 jours ils seront un peu calmés ( enfin j'espère !!)

[vava76 0]

coucou

temps gris pas tres chaud mais pour l'instant il ne pleut poooo

pense aux malades et a ceux parti trop tot

JOYEUX ANNIV' aux natifs du jour

[Merlin111 1]

Bonjour tout le monde
j'espère que Vous passerez un beau dimanche

[arwen11 0]

a tous, un petit coucou vite fait pour vous souhaiter une très

[Perrine01 0]

[oreste 0]

Perrine a écrit:

, vas voir dans humour j'ai mis une petite histoire qui va te ravir
( les autres aussi sont autorisés )

[Perrine01 0]

oui oui je l'ai vu, lol c'est bien connu que le genre humain, n'a pas de cou*****

[Nicole Albert 0]

personne n'a rien vu ... ?

[Nicole Albert 0]

j'ai franchi les 5 000 ...

[Perrine01 0]

ah ben voui Nicole,

[Merlin111 1]

bravo Nicole !!!

[Merlin111 1]

j'espère que Vous avez passé une belle journée

[claudy11 0]

Nous venons de rentré d'Awans encore une belle journée et la semaine prochaine Westerlo Fête du club

Tony était en forme!!!!!!!!!

[Perrine01 0]

[ERYNN 0]

tout le monde

J'ai passé tout l'après-midi à scanner des vieilles photos de la famille de mon zhom et j'ai pas fini loin de là (c'est hyper long), il y en a des tonnes récupérées chez feu ses parents, cela trainent dans des cartons depuis plus de 2 ans dans mon salon. J'en avais déjà fait un peu mais il faut vraiment que je m'y mettent sérieusement, j'en ai pour des mois...

Aujourd'hui, il a fait un temps relativement doux, plus chaud dehors que dans la maison. Je viens de rallumer un radiateur électrique dans la salle à manger pour ne pas mettre déjà en route ma chaudière à gaz (chauffage centrale).

Nicole pour tes 5000

Coucou Oreste, dommage qu'ils ne perdent pas plus souvent, ils éviteraient de reproduire à leur image

[cépécat 0]

Mais je vais suivre les sages conseils d'Erynn,

[oreste 0]

Perrine a écrit:

ah ben voui Nicole,

J'allais le dire