Merlin111 1 Posté(e) le 14 janvier 2013 Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
Merlin111 1 Posté(e) le 14 janvier 2013 Coucou mon Pascalou Ca y est la neige est arrivéecela veux dire que j'assure la permanence demainMa collègue ne veux pas risquer sa voitureMoi moi je peux y aller Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
Invité Posté(e) le 14 janvier 2013 Voila une voiture pour demain MerlinetteEn plus comme cela descend pour aller à ton bureau... ca va aller tout seul Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
Merlin111 1 Posté(e) le 14 janvier 2013 aah oui super bonne idéeet donc ?Tu me pousse pour remonter ? Purée cela tombe bien, dela vraie neige qui tiens Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
Merlin111 1 Posté(e) le 14 janvier 2013 Gratin de cardons à la moelle de bœuf« Une garniture particulièrement indiquée pour accompagner les rôtis ou les brochettes de viande (porc, bœuf, veau, agneau) : une « fondue » crémeuse de cardons (légume presque entièrement oublié - quel dommage ! - à la saveur douce et acidulée) ; soulignée par de fines tranches de moelle gratinées au four. C’est une merveille, qui soulignera avec beaucoup de finesse et d’originalité la qualité de vos viandes.IngrédientsPour 4 à 6 personnes : Une botte de cardons frais 200 g de moelle de bœuf, détaillée en tranches Le jus d’un citron, filtré 50 g de beurre doux 50 g de farine tamisée 25 cl de crème fraîche liquide 1 pincée de noix de muscade râpée Sel fin Poivre noir du moulinUstensiles de cuisine Un grand plat creux à gratin, pouvant aller au four Des ciseaux de cuisinePréparationPréparation et cuisson des cardons :Détailler les côtes de la botte de cardons en deux parts, dans le sens de la longueur. Les nettoyer (en retirer les fils et les parties trop dures) puis les rincer sous l’eau froide.Détailler ensuite les cardons en biseau, à l’aide des ciseaux de cuisine. Réserver.Porter une casserole d’eau salée à ébullition puis y cuire les cardons pendant 30 mn ; en y ajoutant le jus de citron filtré.Après cuisson, égoutter les cardons puis les réserver.Laisser réduire le bouillon de cuisson sur feu moyen, en portant son volume à environ 75 cl.Préparation de la crème :Faire fondre le beurre dans une casserole puis y incorporer par petites doses successives la farine.Laisser cuire à feu doux pendant 2 mn, en remuant constamment.Ajouter ensuite la réduction du bouillon de cuisson des cardons et la crème fraîche liquide à la préparation.Laisser cuire à feu très doux pendant 5 mn, en remuant bien. Saler, poivrer et ajouter la pincée de noix de muscade en mélangeant.Réserver au chaud.Préparation et cuisson du gratin :Préchauffer le four à 180 °C.Disposer les cardons égouttés dans le plat creux à gratin.Les recouvrir avec la préparation à la crème, et mettre au four bien chaud pour une cuisson d’environ 15 mn.Après 15 mn de cuisson, retirer le plat du four et recouvrir sa surface avec les tranches de moelle.Terminer la cuisson du gratin sous le grill du four, pendant 5 mn supplémentaires.Servir bien chaud, dès la sortie du four, en accompagnement.Idées, trucs & astucesA défaut de cardons, utilisez des blancs de poireaux, bien que la saveur ne sera pas la même.Délicieux également pour accompagner des volailles farcies (dinde, chapon, poularde, pintade) Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
Invité Posté(e) le 14 janvier 2013 Merci pour cette bonne recette Merlinetteet voici le panneau du jour Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
Merlin111 1 Posté(e) le 14 janvier 2013 Le rendez-vousRendez-vous manqué d’une soyeuse nuitBoule de neige dans la glace de mon espritJe croyais dans la beauté des paysages blanchisNeige, neige d’un amour engloutiJe t’ai attenduGlaçonTu n’es pas venuLa tempête enflammée a fondu mon étincellePourquoi ?Tu disais notre amour inéluctableTon excuse :Parois de glace qui enseveliJe ne te pardonnerai jamaisRendez-vous d’une mort subiteFroidSybille Rembard, Hiver 2009 Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
Ophélie03 0 Posté(e) le 14 janvier 2013 Bonsoir Pascal89 et Merlin Il fait très froid chez moi aussi Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
Ophélie03 0 Posté(e) le 14 janvier 2013 Merci pour la recette Merlinmais qu'est ce que le cardon ? Je ne vois pas du tout Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
Merlin111 1 Posté(e) le 14 janvier 2013 L'éphéméride du jour Mardi 15 janvier 201315e jour de l'année350 jours restants3e semaine Le soleil se lève à 08h38 et se couche à 17h21Durée d'ensoleillement : 08h43 (+2 min.)Phases lunairesPhase actuelleLune croissante, pleine à 18% Date des prochaines phases :1er quartier19/01 Pleine lune27/0105h39 Dernier quartier3/02 Nouvelle lune10/0208h21Population Il y a 64.742.875 habitants en France, 500.495.388 habitants dans l'Europe des 27, 317.605.534 aux États-Unis et 7.117.303.181 habitants sur Terre.Depuis le début de l'année 2013, il y a eu 4.964.584 naissances et 2.041.398 décès dans le monde.Proverbe« Ceux qui viennent tаrd à tаblе nе trοuvеnt plus que des os. » FêtesNous fêtons les Rémi ainsi que les Аmаury, Rachel et Rémy.Prénoms fêtés autrefois : Maur.Fêtes et prénoms bretons : Mor. Dicton« Le quinze janvier, Maur réjouit les сhаudrοnniеrs. »« À lа Sаint Maur, moitié de l'hiver est dehors. »Citation« L'homme qui apprend doit croire ; celui qui sаit dοit еxаminеr. »Roger Bacon Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
Merlin111 1 Posté(e) le 14 janvier 2013 Les événements du jour 199З : Salvatore « Tοto » Riina, numéro 1 de la Mafia recherché depuis plus de 20 аns, est arrêté à Palerme. Considéré cοmme « le chef dе tous les chefs », il avait été condamné par cοntumace à la détеntion à vie en 1987 pour avoir commandité une série d'assassinats et dirigé un trafiс d'héroïne. On le soupçonne aussi d'аvoir ordonné lеs meurtres de Giovаnni Fаlcone et dе Paolo Borsellino, tués dans des attentats à la voiture piégéе.2004 : Naufrage au large du sud-ouеst de l'Angleterrе d'un chalutier français, le "Bugaled Breizh" dans des cirсonstances mаl définies (collision avec un sous-marin ?) provoquant la mort de cinq mаrins.2002 : Décès de Michel Poniatowski à l'âge dе 79 ans. Homme рolitique français, il а été nοtamment ministre de l'intériеur sous la présidence de Valéry Giscard d'Estaing.2000 : Décès du productеur français Alain Poiré des suites d'un сancer à l'âge dе 82 ans. À la tête de Gaumont International, il a prοduit environ 250 films ("Tontons flinglеurs", "Fantomas", ...).1998 : L'harmoniciste noir américain Junior Wells succombe à un сancer du système lymphatique à l'âge dе 63 ans. Grandе figure du blues de Chicаgο, il a influencé des générаtions de musiciens de blues et de rock and roll, notamment lеs Rolling Stones. Il a joué aveс l'orchestre dе Muddy Waters et s'est produit aux côtés de vedettes du rοck, telles Carlοs Santana et Van Morrison.1996 : Moshoeshoe II, le roi du Lesotho, déсède dans un accident de voiturе à l'âge de 57 ans.1996 : Аndréas Papandréοu, 76 аns, figure majeure dе la politique grecque depuis 35 ans, démissionne de ses fοnctions de premier ministre рour mettre fin à la сrise politique créée par sa maladie рrolongée.1995 : Le рape Jean-Paul II célèbre une messe devant plus de deux millions dе fidèles à Manille, la plus grosse foulе de son pοntificat, au termе d'unе visite de 4 jours aux Philiрpines.1992 : L'indépendance de la Slovénie et de la Croаtie est reconnue pаr les 12 pays membrеs de la Communauté européenne.1989 : Le Bangladеsh enregistre la рire tragédie ferroviaire de son histoire, alors qu'un train bondé de voyаgeurs entre en collision avеc un convοi postal. Le bilаn еst de 110 morts et 1000 blessés.1987 : Lе froid intense et les chutes de neige abondantes des dеrniers jours en Europe laissеnt un triste bilan : près de З00 personnes ont perdu la vie.1970 : Ratificatiοn de l'acte dе capitulation mettant fin à la guerre du Biafra.1919 : Un immense réservoir d'une distillеrie de Boston explose, libérаnt une énorme vаgue haute de 6 mètrеs, fοrmée par quelquе 8 millions de litres de mélasse noire, qui se déverse dans une artère сommerciale de la villе. L'inondation de liquidе sirupeux, destiné à la fabrication du rhum, fait 21 morts, en plus dе provoquer l'еffondrement de quelques immeubles.1910 : Le Congo français devient l'Afrique Equаtoriale Française.1898 : Parution dе Cyrano de Bеrgerac d'Édmond Rοstаnd.1826 : Les Parisiens décοuvrent le premier numéro de l'hebdomadaire Le Figaro.1778 : Lе capitaine Cook déсouvre Hawaï.15З5 : Le roi Henri VIII se proclame chef suprêmе de l'Église d'Angletеrre. Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
Merlin111 1 Posté(e) le 14 janvier 2013 Les anniversaires du jour 1929 : Nаissance de Mаrtin Luther King (1929-1968), pasteur, leader du Mouvement pour les droits civils.1975 : Nаissance de Marie Pierсe, joueuse dе Tennis.1918 : Naissance de Gamal Abdel Nasser (1918-1970), рremier ministre et рrésident de l'Égypte.1913 : Naissance de Lloyd Bridges (1913-1998), acteur de télé (Sеa Hunt) et de cinéma (High Noon).1906 : Naissаnce de Аristote Onassis (1906-1975), armаtеur.1879 : Naissance dе Mazo de la Roche (1879-1961), femme de lettres (Jalna).1809 : Naissаnce de Pierre Joseрh Proudhon (1809-1865), théoriciеn socialiste français.1791 : Naissance de Franz Grillрarzer (1791-1872), poètе dramatique autrichien.1622 : Naissance de Jean-Baptiste Poquеlin, plus connu sous le nom de Molièrе (1622-1673), auteur drаmatique français. Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
Invité Posté(e) le 14 janvier 2013 ca y est il neige sur la Corrèze ..... Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
Invité Posté(e) le 14 janvier 2013 http://youtu.be/cHy3TrSv0a4 Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
Merlin111 1 Posté(e) le 14 janvier 2013 Ophélie a écrit:Merci pour la recette Merlinmais qu'est ce que le cardon ? Je ne vois pas du touthttp://fr.wikipedia.org/wiki/Cynara_cardunculusCynara cardunculus, aussi appelé Carde, cardon, Cardonette ou Chardon d'Espagne, est une plante herbacée bisannuelle de la famille des Astéracées, cultivée comme plante potagère pour ses « côtes » charnues (pétiole et nervure principale développée des feuilles) consommées comme légume. Nom scientifique : Cynara cardunculus L. 1753, famille des Astéracées, tribu des Cynareae. Nom commun : selon Tela Botanica (France métro) (5 juil. 2012)1 : Carde, Cardon, Cardonette, Chardon d'Espagne, autres noms communs : cardon d'Espagne, artichaut sauvage, chardonnette[réf. nécessaire]. de : Kardone, Cardy, Gemüseartischocke, Kardon, Cardon, spanische Artischocke, en : cardoon, es : cardo de comer, cardo, cardo comestible, it : cardo, cardo spinoso, ne : kardoen.Le terme « cardon » a été emprunté à l'occitan, du latin cardo -onis, chardon.C'est une forme très voisine de l'artichaut, qui fut parfois classé dans une espèce différente (Cynara scolymus), mais qui est désormais considéré comme une forme de Cynara cardunculus L. subsp. scolymus.C'est une plante bisannuelle, vivace par ses rejets, qui se développe d'abord en rosette, puis émet une tige principale épaisse et rameuse qui peut atteindre deux mètres de haut.Les feuilles très grandes, longues, profondément divisées en lobes aigus, de couleur gris argenté, sont longuement pétiolées. Le pétiole qui se prolonge en nervure principale est large et charnu, et constitue la partie comestible des côtes de cardons (on récolte le pétiole des grandes feuilles extérieures).Les fleurs, bleu violacé, sont réunies en capitules qui apparaissent à partir de la deuxième année. Ces capitules, entourés d'un involucre de bractées pointues, mais plus petits que ceux de l'artichaut, sont également comestibles.Les graines sont des akènes oblongs surmontés d'une aigrette plumeuse qui se séparent facilement. Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
Ophélie03 0 Posté(e) le 14 janvier 2013 Merci Merlin pour ces précisions Et bonne nuit à Pascal et à toi Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
Merlin111 1 Posté(e) le 14 janvier 2013 Ophélie Fait de beaux rêves Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
Invité Posté(e) le 15 janvier 2013 Ophélie Il est temps de faire dodo MerlinetteJe crois que Tu travaille dans quelques heures ???8 exactement... Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
Merlin111 1 Posté(e) le 15 janvier 2013 Oui c'est une idée Il va falloir négocier serré pour proposer une dernière balade aux filleset surtout à Khouliun dernier petit pipi bien sûr... C'est pas aujourd'hui que je ferais le tourde la ville.... Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
Merlin111 1 Posté(e) le 15 janvier 2013 En accord parfait avec PascalouNous déposons la Clé sous le paillassonAfin que les Bons Matins Puissent ouvrir la Porte du JourQue votre nuit soit douce :pasc: :pasc: :pasc: Merlinette&Pascalou Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
Invité Posté(e) le 15 janvier 2013 Douce nuit Merlinette Bonne nuit les Ami(e)s du forum Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
Merlin111 1 Posté(e) le 15 janvier 2013 Douce nuit Pascalou Les Amis du forum Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
oreste 0 Posté(e) le 15 janvier 2013 Merlin a écrit:Oui c'est une idée Il va falloir négocier serré pour proposer une dernière balade aux filleset surtout à Khouliun dernier petit pipi bien sûr... C'est pas aujourd'hui que je ferais le tourde la ville.... Ici il ne faut négocier pour qu'Herkan sorte il voulait même aller dans la pâture mais j'ai dit sinon j'y passe la nuit , demain il aura droit , Thémis est plus modérer . :pasc: et qui passera par ici Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
Merlin111 1 Posté(e) le 15 janvier 2013 Coucou OresteTu a de la neige aussi ? à Toi Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
Invité Posté(e) le 15 janvier 2013 Coucou OresteFait de beaux rêves Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
oreste 0 Posté(e) le 15 janvier 2013 Pascal89 a écrit:Coucou OresteFait de beaux rêves Toi aussi , oui Merlin un tapis assez épais mais cela ne tombe plus , je n'aime plus la neige en plaine cela me rappelle qu'Oreste n'a pas retrouvé sa route cela a fait 2 ans , à cause de cette foutu neige mais là il y en avait à profusion , si au moins il c'était laissé approché ce ne serais qu'un mauvais souvenir !!M'en vais essayé de dormir Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
ERYNN 0 Posté(e) le 15 janvier 2013 Coucou tous les noctambules et les insomniaques J'ai trainé énormément sur internet pour des recherches et je n'ai pas vu l'heure tardive. Merci Merlin et Pascal pour les tableaux, le poème, la recette, l'éphéméride Coucou Oreste Je vous souhaites à tous et toutes une Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
ERYNN 0 Posté(e) le 15 janvier 2013 Bah personne n'est passé après mon départ au dodo ?? Allez, debout le fofo Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
Nicole Albert 0 Posté(e) le 15 janvier 2013 ERYNNainsi , tu as fait la sortie et l'ouverture ... et tu as mm dressé la table Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
Nicole Albert 0 Posté(e) le 15 janvier 2013 le forumil fait bien froid ce matin mais ici , il a peu neigé 2ème tournée ... pour tout le mondesoyez prudents Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
ERYNN 0 Posté(e) le 15 janvier 2013 Coucou Nicole, et oui, tard le soir et de bonne heure le matin mais pas pour longtemps Comment vas-tu ? mieux j'espère Aujourd'hui ma Erynn l'irish ma fifille d'amour à 4 ans, elle aura double ration de petits bâtonnets Je vous souhaite à toutes et tous une Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
cépécat 0 Posté(e) le 15 janvier 2013 le forum. glaciale et pas le moindre petit flocon! c'est un comble pour ici.Coucou Erynn, c'est comment Paris sous ?D'après mes vieux souvenirs, pas très folichon de circuler! 1ère sortie vite expédiée, 1ère soupe avalée, les galgos ont pris le rythme de la sieste matinale. pour le , j'en prends un 2ème!Excellent mardi à tous. Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
fauve1 0 Posté(e) le 15 janvier 2013 à tousici il fait pas chaud!!!pas de neige!!!! et 1000 Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
Elisabeth01 0 Posté(e) le 15 janvier 2013 . Il neige depuis 5 H ce matinEt voila la cote que je viens d'emprunter, à pied, pour aller au pain Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
ANADYR 0 Posté(e) le 15 janvier 2013 Tous le monde ! et :pasc: !!! Fauve ! Pas de neige pour nous de la pluie !!! Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
Dunette Castagnette 0 Posté(e) le 15 janvier 2013 coucou tout le monde ! Ici aussi elle est arrivée ! Il a commencé de neiger vers 6 heures ce matin et il fait un peu moins froid - 2°. La radio annonce des soucis de circulation dans le Nord du département : Perrinette fait très attention si tu prends ta voiture. A Dijon les bus ne roulent pas mais le tram lui circule.Dunette a fait sa sortie matinale et a été un peu surprise par la neige. Elle connait car la région d'Espagne d'où elle vient est montagneuse (Castille et Léone). Par contre quand elle rentre c'est nettoyage des pattes pendant une demi-heure car elle a plein de "catons" de neige entre les coussinets.Je vais devoir aller nettoyer le trottoir avec la pelle spéciale Très bonne journée à tous et soyez prudent sur la route Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
vava76 0 Posté(e) le 15 janvier 2013 coucoujoyeux anniv' aux natifs aux natifs du jour pense a nos malades et a nos chers disparu 2 et 4 pattes pense a ceux qui sont dehors en ses temps glacial ici la neige c’était hier après midi et vers 6/7h de la pluie de la pluie rien que de la pluie pas l'ombre d'un flocon mais dans l'Eure il en ont eu et sa gène pour le ramassage des eleves certain ramassage sont suspendu c'est au bon vouloir des communes les routes sont aussi verglacerce matin 0°/3° et il TOUJOURSSSSSSSSSSSS Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
vava76 0 Posté(e) le 15 janvier 2013 ÉLISABETH et bien tu a eu une bonne couche Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
Perrine01 0 Posté(e) le 15 janvier 2013 coucou tout le monde et vouiiii c'est tout blanc et ça bouchonne dans la rue qui n'est toujours pas dégagée depuis les 6h, bavro Dijon. Et oui le tram il lui en faut plus pour l'arrêter, mais j'ai vu un bus qui est passé, surement une ligne importante. Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
Perrine01 0 Posté(e) le 15 janvier 2013 Bon anniversaire Erynn Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
ANADYR 0 Posté(e) le 15 janvier 2013 Elle tombe !!! Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
ANADYR 0 Posté(e) le 15 janvier 2013 Bonne Anniversaire Erynn Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
Merlin111 1 Posté(e) le 15 janvier 2013 Bon anniversaire Erynn Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
Merlin111 1 Posté(e) le 15 janvier 2013 Coucou tout le mondeLa neige s'est invitée a khouliville aussi. j'ai pris des photos cette nuit.Cela a bien tombé. Ce matin heureusement, les routes sont dégagées etcela circule partout. Mais on en attend encore pour la journée;J'ai laissé trois pauvres Lévriers après les avoir bien nourris, devant le poele chargé à donf..... Ils vont dormir, faire la sieste, buller, paresser, réver jusqu'a 16 h ... c'est dur dur d'être Aza Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
Merlin111 1 Posté(e) le 15 janvier 2013 Il reneige Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
cépécat 0 Posté(e) le 15 janvier 2013 ça y est, elle arrive ici aussi, bien fins, en rangs serrés les petits flocons ont déjà recouvert toute la terrasse.RV chez le dentiste .... on verra si je peux m'y rendre!Le bureau est-il bien chauffé , cette fois , Merlin ? j'avais oublié: Bon anniversaire Erynn , l'irish! Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
cépécat 0 Posté(e) le 15 janvier 2013 Ouh la la ! les flocons sont passés à la taille et à la vitesse supérieure .....Je reste tricoter au coin du feu! Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
Merlin111 1 Posté(e) le 15 janvier 2013 il reneige .... Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites