Poivrons farcis au quinoa

[Invité]

POIVRONS FARCIS AU QUINOA


Difficulté : Facile
Coût de la recette : Bon marché
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 1 h
Calories : Moyen
Pays : France

Ingrédients pour 4 personnes
• 1 poivron rouge
• 1 poivron jaune
• 1 poivron orange
• 1 poivron vert
• 300 g de quinoa
• 1 oignon
• 50 g de parmesan râpé
• 150 g de carré frais Gervais
• 1 bouquet de persil
• 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
• sel, poivre

Etapes de préparation
1 Rincez, essuyez et coupez les poivrons en deux dans la hauteur. Epépinez-les et enfournez-les th. 6 (180 °C) 30 min environ. Réservez.
2 Faites chauffer l’huile dans une sauteuse à feu vif. Versez le quinoa, mélangez bien et faites cuire 3 min. Couvrez d’eau et poursuivez la cuisson jusqu’à absorption complète du liquide. Salez, poivrez.
3 Pelez et hachez l’oignon, hachez le persil. Mélangez les graines de quinoa avec le carré frais, l’oignon, le persil et le parmesan.
4 Garnissez les poivrons de la préparation et enfournez 15 min sous le gril du four. Servez bien chaud.

[Perrine01 0]

j'ai déjà fait une recette dans ce genre avec de la mozzarella c'était pas mauvais du tout.

[Invité]

Merci Perrine tu peux nous mettre ta recette si tu veux    

[Perrine01 0]

euh faut que je la retrouve  

[Perrine01 0]

voilà le lien de la recette, vu que j'aime pas la féta j'avais remplacé par de la mozza.

http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/337154-poivrons-farcis-quinoa-et-feta