le "pain de feignasse"

[Gaby56 0]

voilà, un jour envie de pain mais pas de levure alors comment faire ?
après qq minutes de navigation sur la toile je trouve ceci :

http://verybadconsumer.blogspot.fr/2013/02/technique-de-sioux-1-faire-du-pain-sans.html

et je l'ai encore simplifié si c'est possible : 250g de farine 1 cc de bicarbonate et 1 verre d'eau tiède
je chauffe le four juste le temps de préparer le mélange
et 1/2 h plus tard je déguste un pain chaud avec un peu de beurre

j'ai aussi expérimenté différents mélanges :
avec des flocons de céréales
avec du thym de l'origan un peu d'huile d'olive
avec des graines de sésame de lin de pavot de nigelle
avec du curcuma et du gingembre
avec un peu de sel
avec des lardons
avec du son de blé et d'avoine
...
.. .....

il y a plein plein de possibilités diverses

bon appétit !!

[Flo14 0]

au flûte j'ai plus de bicarbonate.... mais de la levure...
pour "avec des graines de sésame de lin de pavot de nigelle" tu trouves ça où??? à Limoges ???

comme toi j'aime bien faire mon pain :
j'ai la machine à pain, je mets tous les ingrédients dans la machine à pain mais je fais cuire au four ...
la brioche pareil dans la machine et après cuisson au four...

[Gaby56 0]

les graines se trouvent en magasin bio ou bien ici
http://www.herboristerieduvalmont.com/
un site que j'ai découvert il y a peu et que je trouve très intéressant
tiens, merlin, les connais-tu ? ils sont en belgique

[Flo14 0]

tu crois que je peux ça chez "Rayon Vert" à Limoges ...

tiens, au fait pour le coup le pain dans la machine c'est vraiment le pain de la pure feignasse!!!!

[Gaby56 0]

tu trouveras peut-être pas tout mais tu en trouveras certaines
je fréquente le grand panier bio à Limoges je n'y trouve pas la nigelle mais les autres oui et aussi des graines de courge

[Gaby56 0]

l'avantage de celui-ci c'est qu'il n'y a mm pas besoin de machine

[Merlin111 1]

en voila une idée qu'elle est bonne
merci Gaby