croissant fouré chocolat-amande

[Dumbo&Yoshi 0]

Voila je tente de faire des croissat au chocolat-amandes, sa a l'air super bon je vais pas tarder a rouler les croissants et surtout des que je peux je prends une photo pour vous montrer.

Bo aller voici la recette :

- 1 pate feuilleté
- 100g de chocolat
- 100ml de creme liquide
- 60g d'amandes effilées
- 60g de sucre glace + 3 cuilleres a soupe
- 1 jaune d'oeufs
- 1 cuillere a café d'eau

1- Prechauffer le four Th.7/8 (220°C)

2- Cassez le chocolat en morceaux dans un saladier, verser la creme. Filmer le saladier et faites fondres au micro-ondes 1m30

3- faites caramelisé les amandes avec le sucres glace (60g) dans une poele a feu vifs. Ajoutez les 3/4 des amandes dans le chocolat. Placez au congelateur 15mn.

4- Deroulez la pate et la coupez en 6 parts.

5- Deposez un peu de chocolat au niveau du grand coté du triangle. Roulez en partant de ce coté vers la pointe. Deposez sur la plaque du four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.

6- Badigeonnez du jaune d'oeuf. Faites cuire environ 20mn.
Laissez tiedir.

7- Realisez le glaçage en melangeant les 3 cuilleres a soupe de sucre glace + la cuillere a café d'eau.
Nappez les petits croissants et collez le reste d'amandes dessus.
Laissez durcir environ 1h !

Bonne appetit !

ps : pour ceux qui ont des gaziniere a gaz bouteille il faut laisser cuire un peu plus de 20mn. Moi ils ont cuit entre 30-40mn

[b]recette prise sur le site www.croquonslavie.fr
[/b]

[italya1 0]

au purée sa a lair bon!! vu la recette!

[Dumbo&Yoshi 0]

Bon voila ce que sa donne :



Plus qu'a attendre que sa refroidisse :)

ps : Dji tu te remarquera que le plat c'est celui que tu nous as offert quand tu es venu chez nous :D

[alexandre19 0]

J'en veuuuuuuuux

[damn. 0]

rooo ça donne faim tout ça... merci pour la recette, je testerais ça bientot

[Dumbo&Yoshi 0]

J'ai gouter et franchement c'est super bon !!!!

[Dji01 0]

Je te déteste Angy!!!
Merci beaucoup pour la recette!!!!
C'est super!!!

[Dumbo&Yoshi 0]

Dji a écrit:

Je te déteste Angy!!!
Merci beaucoup pour la recette!!!!
C'est super!!!

looooool je fais partager tous le monde ... puis comme tu le vois je me suis servi de ta grande et jolie assiette lol

[Dji01 0]

:lol: Oh j'avais pas fait attention!!!!
MERCI!!!!

[beren111 0]

ça doit etre bon.....quelle torture !bravo en tout cas ,t'es une bonne cuisiniere c'et cool ça!

[Dumbo&Yoshi 0]

mouais enfin bonne cuisiniere il faut pas me demander des choses trop compliquer lol
Mais merci quand meme

[beren111 0]

Moi j'dis que pour faire ce genre de trucs faut quand meme etre un peu douée!et en cuisine c'est le plaisir de faire qui compte!

[mulholland 0]

ahhh super miammiam!!!faut ke jessaye aussi :D

[Dumbo&Yoshi 0]

Quelqu'un d'autres a essayer cette recette ?
Je n'en ai toujours pas refais depuis

[ananas491 0]

Il y a bcp le goût des amandes ? Parce que je ne suis pas une grande fan en général.

[Dumbo&Yoshi 0]

un peu quand meme moi j'adore les amandes mais tu peux tres bien en mettre moins a l'interieur

[ananas491 0]

Oki ; il faudra que j'essaye alors, même si il y a pas mal de recettes que je dois faire !

[Dumbo&Yoshi 0]

Je me suis inscrite sur le site cuisineAZ et je reçois pas mal de recette et j'en ai imprimer pas mal surtout des dessert c'est ce que j'arrive a faire de mieux