Les vitamines

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LES VITAMINES

Classification des Vitamines par ordre alphabétique et actions sur l'organisme des perroquets.


Vitamine A :

Nos grand-mères en administraient à leurs rejetons sous la forme peu appréciée de l’huile de foie de morue, et on en trouve plus généralement dans le poisson.

Nous la produisons depuis par synthèse, ce qui facilite son utilisation.

Cette vitamine est particulièrement sensible à l’oxydation par l’air, mais résiste bien à la chaleur – à condition qu’elle soit à l’abri de l’air.

Chez nos oiseaux, les propriétés physiologiques de la vitamine A sont d’assurer le bon état des muqueuses, améliorer la résistance aux microbes et parasites divers (vers, coccidies). Elle favorise également la résistance de l’organisme aux maladies respiratoires. Pour finir, elle est nécessaire à une bonne vision de l’oiseau, et au bon fonctionnement de ses reins.

Vitamine de croissance, de reproduction, joue un rôle dans la vision de l'oiseau.
Aide en cas de mauvaise croissance, de troubles oculaires, de troubles respiratoires, et troubles de l'appareil reproducteur.

Structure chimique Axérophtol, rétinol Provitamine A (Carotène)

Source principale Huile de foie de morue, carotte, maïs, blé, seigle, choux, verdure ...

Rôle physiologique Vitamine de croissance, de reproduction, rôle dans la vision, anti-infectieux

Carences Croissance perturbée, infections diverses, troubles de la vue, troubles respiratoires, lésions buccales


Vitamine B1 :

Nutrition du système nerveux.
Aide en cas de baise de l'appétit, de la croissance, et des troubles nerveux.

Structure chimique Thiamine ou aneurine

Source principale Fruits, blé, maïs, verdure, graines germées, jaune d'œuf, légumes verts, noisettes, chou, banane, dattes ...

Rôle physiologique Intervenant dans le métabolisme des glucides, nutrition du système nerveux

CarencesTroubles nerveux, névrites, tremblement, la tête qui se renverse sur le dos, faiblesse musculaire



Vitamine B2 :

Vitamine de croissance.
Aide en cas de diarrhée, de paralysie.

Structure chimique Riboflavine

Source principale Levure de bière, lait, œufs, fruits, céréales, graines germées ...

Rôle physiologique Facteur de croissance, (rôle dans le métabolisme des glucides, lipides, protides)

Carences Diarrhée, paralysie, atrophie


Vitamine B6 :

Vitamine aidant en cas de baisse de l'appétit, de troubles nerveux, et en cas de baisse du nombre de ponte.

Structure chimique Pyridoxine

Source principale Levure de bière, œufs, céréales, graines germées, huile de foie de morue

Rôle physiologique Croissance. Influe sur le système nerveux et le foie, métabolisme protidique

Carences Perte d'appétit, amaigrissement, troubles nerveux



Vitamine B 12 :

Vitamine de croissance.
Aidant en cas de baisse de la croissance, anémie, mauvais développement des plumes. Eclosion difficile.

Structure chimique Cyanocobalamine

Source principale Levure de bière, verdure, foie, graines germées, huile de foie de morue

Rôle physiologique Anti-anémique, facteur de croissance, actions dans la synthèse protéique



Vitamine C :

L’organisme des oiseaux étant capable d’en produire par lui-même, une supplémentation en vitamine C n’est pas indispensable. Toutefois, par grand froid ou forte chaleur (comme la canicule du mois d’août 2003 ), et en cas de stress suite à un transport ou nouvel achat, un complément peut être envisagé.

Vitamine ayant un rôle de stimulant générale, renforce la coquille de l'œuf.

Structure chimique Acide ascorbique

Source principale Fruits et légumes

Rôle physiologique Stimulant général, solidité de la coquille de l'œuf

Carences Synthèse chez les oiseaux


Vitamine D3 :

C’est une vitamine d’utilisation courante, elle est plus active chez l’oiseau que chez les mammifères.

Tout comme la vitamine A présentée ci-dessus, elle est soluble.

Ses propriétés physiologiques sont de permettre la bonne fixation du calcium et du phosphore sur les os de l’oiseau, évitant de créer un déséquilibre susceptible d’entraîner le rachitisme.

Il est bon de savoir que l’ensoleillement déclenche par l’action des ultraviolets la synthèse de vitamines D3 dans l’organisme de l’oiseau.

Nous vous mettons en garde contre une utilisation abusive de cette vitamine, car elle pourrait alors entraîner chez votre oiseau une calcification de ses organes (et notamment les reins).


Aide à la formation de l'os.
En cas de déformation du bec, d'œufs à coquille molle.

Structure chimique Cholécalciférol (D3)

Source principale Synthèse de l'organisme soumis au UV, huile de foie de morue, germes de blé

Rôle physiologique Assure la fixation du calcium et du phosphore

Carences Déformation du bec, coquille molle, rachitisme, gonflement des articulations




Vitamine E :

Présente naturellement dans les graines germées et les végétaux verts.


Elle favorise bien entendu la fécondité, et d’après certaines études n’aurait aucune influence sur la quantité de la ponte. Son action contribue simplement à la bonne vitalité des embryons. Dans le cas contraire, une carence en vitamine E peut conduire à des malformations ou des mortalités embryonnaires.

Vitamine aidant à la reproduction, atténue les effets de la vitamine A..
Aide en cas de trouble de la reproduction.

Structure chimique Tocophérol

Source principale Germes de blé, graines germées, plantes vertes, foie ...

Rôle physiologique Fécondité, tonus musculaire

Carences Trouble de la reproduction, troubles neuromusculaires



Vitamine H :

Favorise l'éclosion des œufs.
Aidant en cas de troubles cutanés, de mauvaise éclosion, et de plumage terne.

Structure chimique Biotine

Source principale Levure de bière, céréales, foie ...

Rôle physiologique Favorise d'importantes fonctions du métabolisme de croissance

Carences Problèmes d'éclosion, déformation osseuses, problèmes de peau




Vitamine K :

Aide à la coagulation sanguine.
En cas de déséquilibre de la flore intestinale

Structure chimique Philloquinone

Source principale Choux, tomate, épinard, fruits, verdure

Rôle physiologique Coagulation du sang

Carences Hémorragies après l'utilisation d'antibiotiques, ou de poisons anti-coagulants


Autres Vitamines


Présentes en quantité suffisante dans une alimentation équilibrée, elles ne requièrent pas de supplémentation.

Seul un complément polyvitaminé « complet » sera indispensable pour un oiseau malade.




Risques encourus avec un mauvais emploi des Vitamines


Hypervitaminose : Terme désignant les troubles provoqués par une dose excessive de vitamines. Selon les vétérinaires, la plus couramment rencontrée est l’hypervitaminose à la Vitamine D. (ajoutée de façon régulière pendant un certain temps)


Avitaminose ou hypovitaminose : Maladie de carence déterminée par la privation de vitamines. On parle d’avitaminose A (la plus courante chez nos oiseaux), d’avitaminose D (le rachitisme, mentionné plus haut) etc…


Choisir son complément vitaminé:


Formules vétérinaires : Les vitamines pour volaille peuvent être employées en respectant la posologie.


Vitamines en poudre : Vitamines moins sensibles au temps, car enrobées. Se conservent environ 2 ans au réfrigérateur, avec moins de 10% de perte de son action. (stocker à l’abri de la lumière)


Vitamine liquide : Vitamines solubles dans l’eau, parfaitement instables, ne pouvant se conserver plus de 6 mois. (stocker à l’abri de la lumière)


Graines germées : Très riches en vitamines, le complément alimentaire naturel par excellence.


Minéraux


Calcium et phosphore :


Présents naturellement dans les os de seiches, coquilles d’huîtres (sauf la coquille de l’œuf qui ne contient que du Calcium) ils participent à la minéralisation des os, au développement osseux et pour le calcium à la transmission de l’influx nerveux.

Un manque de calcium est très néfaste pour les oiseaux : ils deviennent « mous », se posent et volent avec difficulté, leur développement osseux n’est pas satisfaisant (outre le risque de fracture). Les coquilles des œufs pondus par des femelles carencées peuvent être mal ou pas formées du tout, et les femelles peuvent souffrir du mal de ponte. D’autre part, certains vétérinaires expliquent souvent l’agressivité chez les oiseaux de compagnie par une carence en calcium.

Vous allez donc être amené à donner à votre oiseau un complément en calcium et minéraux. Vérifiez bien dans la composition de ce complément le rapport phosphore/calcium, qui devrait idéalement se situer à ½, c’est-à-dire 2 fois plus de calcium que de phosphore. En effet, un excès de phosphore peut conduire à une déficience en calcium.

A noter qu’une telle complémentation en minéraux n’est pas utile pour les oiseaux nourris de granulés Extrudés


Mot de l'equipe Perroquets du monde :

tous apports en vitamines sous quelque forme que ce sois ne dispense pas de donner des fruits et legumes le plus souvent possible