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sylvain951

nettoyage des os de seiche

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nettoyage des os de seiche




beaucoup se demande si il est possible de donner des os de seiche ramasser sur la plage a sont plumeau

voici ma technique pour les nettoyées

1/ Brossé les os de seiche pour retirer les algues éventuellement attaché

2/ laisser trempé 2/3 jours dans de l'eau claire en renouvelant l'eau 2 ou 3 fois par jours pour retirer le maximum de sel

3/ faire bouillir les os de seiche

4/ passage au four a 150° pendant 30 minute

5/ stocké les os de seiche a l'abri de l'humidité

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bonne technique mais , j'ai entendu plusiers eleveur , les mettre dans l'eau , avec une patate coupée en deux , et laisser jusqu'a ce que l'eau bout .

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la pattate aspire le sel , donc comme sa , l'os de seiche ne contient plus de sel , et hop , une fois sec , au pioux :D
je sais que certains , vont a la poissonnerie et demande l'os de seiche et on leur vend pour rien ...

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