la centaurée des prés

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Centaurée des près :(Centaurea pratensis)

- Floraison : cette magnifique plante est une de celles qui voient ses beaux capitules blancs se
dessécher lentement au cours du mois de juillet. Le temps de la maturité se situe donc de
juillet à août.
- Aspect : cette robuste plante buissonnant, très ramifiée, a des feuilles lancéolées non
dentées. Seules les feuilles inférieures sont quelque peu découpées. Les fleurs sont bleues et
sont rassemblées en capitules globuleux à involucre noirâtre. Ces capitules se dessèchent à la
maturité.
- Récolte : Les graines ont la forme d’un croissant de lune. Il vaut mieux les récolter lorsque
les capitules ne sont pas encore ouverts, car dès ce moment la majorité des graines
disparaissent.
- Habitat : on peut la trouver dans les terrains secs, les lieux sableux, les prairies et surtout le long des talus de chemin de fer.