Asino-thérapie

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Bonjour à tous ,  je travaille depuis 5 ans avec des personnes à handicap  - entre autre des autistes -  et je sens bien que cela " ronronne " !  alors je voudrais créer et proposer de nouveaux Ateliers ,  de la nouveauté, plus variés , plus ludiques et dans un but de découverte .
Alors , jai pensé axer mes nouvelles activités sur le " Cognitif "  avec 4 thèmes :  le toucher , l'ouie , le goût et la vue .
Mon probléme est comment mettre en place le dispositif? sous quel forme ?
peut être le créer sur un petit parcours avec ânes ( évidemment )  mais monté ou en attelage !
Comment permettre aux personnes d'appréhender les 4 thèmes différents ?
Toutes vos idées seront les bien venues.  je reste à votre disposition dans un esprit d'échange et vous remercie par avance .   Jean CHABIN .  Chemine 'ânes en Berry.