feuille de bette

[nico02310 0]

bonjour

j ai des bettes dans mon jardin j aimerais savoir si je peut en donner a mes crevettes ( red cherry et wihte pearl), je suppose que je dois faire blanchir les feuilles mais combien de temps ?

cdlt nicolas

[macbulk1 0]

Hello ,
ne connaissant pas les qualités des bettes ( en sels minéraux et vitamines ) je ne saurais te conseiller
par contre blanchir peut-être , nous on conseille de pocher ,
c'est à dire plonger 2 où 3 minutes dans de l'eau bouillante
ceci afin de tuer les bactéries ( la majorité ) et ramollir un peu les aliments

[Mimi4201 0]

La feuille de blette est peu calorique : seulement 21Kcal pour 100g, soit 92kJ. Elle contient en effet 2,7g de glucides pour 100g (c'est-à-dire moins que la moyenne des légumes), à peine quelques traces de lipides, et 2,1g de protéines (teneur supérieure à celles de nombreux légumes).

Elle contient des minéraux dissous en quantités intéressantes (7g/100g) : du sodium, du potassium, mais aussi du phosphore, du magnésium, et surtout du fer et du calcium. A noter que plus les feuilles sont d'un vert foncé, plus la teneur en fer et en calcium est élevée.

La blette est également très bien pourvue en vitamine C (35mg/100g) et B9, et elle contient également du béta-carotène, un anti-oxydant majeur.

[nico02310 0]

Merci beaucoup pour tout vos renseignement je vais en faire blanchir et leur en donner je verrais bien leur réaction au bout de quelques heures

combien de temps puis je leur laisser dans l aquarium sans risques de pollution ?

sinon je viens de laver et commence le séchage de feuilles d'ortie
dois je les faire bouillir quand elles seront sèches avant de leur donner pour les désinfecter ou dois je leur donner tel que ?

merci

[chris-le-chti 0]

moi j'utilise bien de l'oseille de temps en temps donc pas de soucis avec les bettes.
feuille d'orties seches , telle quelle tu peux rincer sous le robinet avant.

[nico02310 0]

merci pour vos conseils