Les russes privés de caviar

[pacemaker91 0]

<http://actualite.free.fr/insolite/3_2007-09-21T212221Z_01_RIV169687_RTRIDST
_0_OFROE-CAVIAR-IVANOV-20070921.html>

Les Russes privés de caviar pour sauver les esturgeons ?
[2007-09-21 21:22]
MOSCOU (Reuters) - Le vice-Premier ministre russe a prévenu vendredi que les
riches devraient peut-être se passer de caviar pour permettre à la
population d'esturgeons de se reconstituer.
Sergueï Ivanov, présenté comme un possible successeur du président Vladimir
Poutine au Kremlin l'an prochain, a confié qu'il pourrait très bien, à titre
personnel, se passer de caviar en cas d'interdiction de la pêche aux
esturgeons.
"Si nous interdisions les prises pendant une période de temps donnée, je
pense que je survivrai", a déclaré le n°2 du gouvernement devant des
investisseurs réunis à Sotchi, station balnéaire de la mer Noire.
Pour lui, le caviar noir et le caviar rouge ainsi que la viande de crabe ne
sont pas des denrées indispensables à l'alimentation quotidienne et il
pourrait très bien se passer de sa "ration" de caviar pour une période de
cinq à sept ans.
"Nous reconstituerions ainsi nos richesses nationales après les avoir
annihilées avec rapacité", a souligné l'orateur, cité par l'agence de presse
russe Ria.
La pêche à outrance, ajoutée à la contrebande, à la pollution ainsi qu'à une
gestion déficiente ont abouti à une diminution des stocks d'esturgeons en
mer Caspienne.
Selon les experts, le béluga est ainsi en voie d'extinction après une chute
de 90% du nombre de poissons ces 20 dernières années.
Cette variété de caviar, qui fait les délices des riches et des puissants de
la planète, vaut environ 1.400 dollars le kilo sur les marchés moscovites. A
Londres, il atteint 7.400 dollars le kilo.