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pacemaker91

Lachine et les abattages d'animaux

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"La Chine élabore des normes pour des méthodes plus humaines
dans l'abattage d'animaux "

http://www.french.xinhuanet.com/french/2007-12/17/content_545221.htm

La Chine élabore des normes pour des méthodes plus humaines dans l'abattage
d'animaux

BEIJING, 17 décembre (Xinhua) -- Un nouveau projet sur des méthodes plus
humaines dans l'abattage du bétail sera soumis à l'évaluation des experts
mardi, a annoncé lundi le Bureau administratif de l'abattage du bétail
(AOLS).

Ce projet, intitulé "Conditions requises pour des méthodes humaines
d'abattage", préparé par l'Institut de recherche sur la sécurité de la
production animale Anhua de Beijing (APSRI), a proposé des techniques
humaines dont l'utilisation de cannes en plastique au lieu de cannes
électriques pour rassembler les cochons et la réduction du temps d'abattage
à moins de 15 minutes.

Le 16 décembre, la Chine a lancé son premier "Projet sur les méthodes
humaines d'abattage du bétail" dans la province centrale du Hunan, appelant
à mener l'abattage avec des conditions humaines.

La Chine compte mettre en place ce projet à l'échelle nationale
progressivement.

"Une exigence fondamentale lors du processus d'abattage est d'étourdir
l'animal avant de mettre fin à sa vie", a dit Mi Yali, expert en ce domaine.
"Ceci a pour but de réduire le degré de souffrance des animaux, qui, comme
les êtres humains, peuvent avoir extrêmement peur."

"Depuis que la qualité de la viande de Chine a attiré l'attention
internationale, le gouvernement chinois y a attaché une attention
particulière, tout en généralisant les méthodes humaines d'abattage", a
indiqué un officiel de l'AOLS.

L'année dernière, la production de viande de Chine était de plus de 80
millions de tonnes, dont 50 millions de porc, représentant 52% de la
production totale de porc du monde.

En janvier dernier, avec le soutien de l'AOLS, de l'APSRI et la Société
internationale pour la protection des animaux (WSPA), a été signé un
mémorandum de coopération dans le projet de méthodes humaines d'abattage en
Chine.

"La Chine propose pour la première fois des méthodes humaines
d'abattage", selon un officiel du ministère chinois du Commerce. " Il faudra
encore du temps pour améliorer les méthodes d'abattage dans tout le pays.
Mais la Chine poursuivra ses efforts pour généraliser ces méthodes."

La WSPA a aussi appelé à sensibiliser le public à la protection des
animaux.

===================
Autre article sur le même sujet :
http://www.actualites-news-environnement.com/13783-Chine-abattage-animaux..ht
ml



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