BelleMuezza 0 Posté(e) le 14 mars 2012 Une tasse de café, c'est 140 litres d'eau selon "l'empreinte eau" du WWF-----> Quand j'ai lu l'article... j'ai halluciné !"L'empreinte eau" d'une tasse de café équivaut à 140 litres d'eau, affirme mercredi le WWF-France en appliquant son indicateur, mis au point avec l'Université de Twente (Pays-Bas) qui tient compte de l'impact de toute la chaîne de production sur la ressource eau douce. Le chiffre de 140 litres pour une tasse de café comprend, selon l'ONG, l'eau utilisée pour faire pousser le plan de café, le récolter, le transporter, l'emballer, le vendre et le préparer. Cela inclut également le volume d'eau nécessaire à la fabrication de la tasse dans laquelle il sera bu. Si vous rajoutez du lait et du sucre dans le café et que vous le versez dans une tasse à emporter, l'empreinte eau passe à 200 litres, avec des variantes si le sucre est blanc provenant de betteraves ou roux issu de cannes à sucre. En moyenne, une personne utilise 70g de sucre par jour, cela représente l'équivalent de 100 litres d'eau. ... L'indicateur est décliné en trois couleurs :- bleue, correspondant à la consommation des eaux de surface et des eaux souterraines, - verte pour la consommation des eaux de pluie, notamment par évaporation dans les cultures agricoles, - et grise pour le volume d'eau douce requis pour diluer les polluants. L'empreinte eau de production de la France, c'est à dire l'eau utilisée sur le territoire pour la production de biens et services, s'élève à 90 milliards de m3 par an, selon les calculs de l'ONG. Les cultures agricoles représentent 86% et les céréales, à elles seules, la moitié de cette empreinte eau de production. Le Midi-Pyrénées et l'Aquitaine sont les deux régions affichant la plus forte empreinte eau bleue en France, en raison des besoins en irrigation notamment pour le maïs, grand consommateur d'eau. Quant à l'empreinte eau d'un consommateur français, elle s'élève à 1.786 m3 par an, soit l'équivalent du volume intérieur de deux Boeing 747, indique le WWF. Si l'essentiel de cette empreinte est d'origine agricole, un gros tiers (36%) correspond à la consommation de viande, par le biais du maïs et du soja cultivé pour nourrir le bétail, et 10% au lait via les fourrages. A l'échelle mondiale, la production de bétail compte pour 23% de l'eau consommée dans l'agriculture, soit l'équivalent de plus de 1.150 litres d'eau par personne et par jour, toujours selon le WWF-France. Pour tous les ingrédients qui entrent dans la composition du hamburger, l'empreinte grimpe à 2.400 litres. Côté vêtement, l'indicateur annonce qu'un T-shirt en coton de 250 g affichera une empreinte eau de 2.700 litres nécessaires à sa production.Sciences et Avenir 14/03/2012 Partager ce message Lien à poster Partager sur d’autres sites
