Guacamole

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Amuse-gueule Végétarien Très facile : Bon marché : Préparation : 10 min Cuisson : 0 Ingrédients (pour 6 personnes) : - 2 beaux avocats bien mûrs - quelques branches de coriandre frais - 1 ou 2 citrons vert - 1 petit oignon frais - sel Préparation : Emincer l'oignon frais et les feuilles de coriandre. Ecraser l'avocat, ajouter l'oignon, la coriandre, le jus d'un (ou 2 selon les goûts) citron et salez votre goût. Idéal avec des nachos (chips de maïs)