Tartine moutardée à la plancha, courgettes grillées et ossau iraty

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Ingrédients



4 belles tranches de pain de campagne - 3 courgettes moyennes - 4 c à s de moutarde forte Amora - Lamelles d'oussau iraty - Huile d'olive - Sel - Poivre

Préparation

• 1 Laver et parer les courgettes, les couper en biseau en tranches d'un petit centimètre d'épaisseur, les arroser avec un peu d'huile d'olive.
  
• 2 Badigeonner une face des tranches de pain à l'huile d'olive et tartiner l'autre face avec la moutarde.
  Déposer le pain côté huile sur la plancha et le faire dorer, débarrasser et réserver.